這次選了「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」來吃牛舌當午餐，喜助在東京、大阪、橫濱、名古屋都有分店，仙台站3樓的牛舌通也有分店，不過常客滿要排隊，仙台站北出口的「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」就不會那麼多客人排隊 味之牛舌喜助，從仙台站北出口6出來，也是排隊名店的鯛魚燒店，抬頭看到喜助的指引看板
就會看到 味之牛舌喜助 仙台站前中央本店 入口
吧台區到底，是L型和式架高地板用餐區，裝潢別緻
左邊上面是牛舌＋橫隔膜定食、中間是牛舌邊角料定食、下面是牛橫隔膜定食
牛舌＋橫隔膜 定食套餐
附上(新香)醃漬高麗菜、南蠻味增、牛尾湯和麥飯一碗
薄切牛舌，口感軟彈，醬汁醃漬的橫隔膜吃起來鹹甜鹹甜
南蠻味增帶點辣味，配麥飯吃也不錯，新香吃起來爽脆，帶點鹹感
特別套餐
牛舌搭配牛舌香腸、牛舌燒肉串、燉牛舌、沙拉、麥飯和牛尾湯
牛舌口味可以選擇，有鹹味、醬汁(たれ)和味增，我選了醬汁口味，應該跟橫隔膜用同樣醬汁下去燒烤
牛舌燒肉串
其實單看外表還真想不到是牛舌做的，比較像雞肉串，沒有過多調味，吃起來有點偏向鹽味，算吃口感的料理，不會乾柴
牛舌香腸也蠻有趣的，裡頭有多一點的脂肪，咬起來會流汁液 醬汁口味的牛舌，鹹甜鹹甜，牛舌就是吃那個獨特口感
燉煮牛舌
也是用邊角料下去燉煮的一道小菜，味道濃郁且多層次，和麥飯很搭
麥飯
白米飯加入了大麥下去煮，多了一點滑膩感和香氣
是吃巧不吃飽的定食套餐，萊仙台就是要嚐嚐 仙台牛舌
味之牛舌喜助
+81 022 265 2080
仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F
仙台站北出口6，步行1分鐘滋味
