台北中山區有很多老店和美食

福大蒸餃館更是其中的人氣名店

無論是觀光客或是在地人都會來這覓食

其中的蒸餃等麵食更是招牌

本篇依次分享交通位置，環境菜單，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

交通位置=>

福大蒸餃館就在捷運中山站附近

雖然是位於巷子之中

不過就認大地標新光三越南西館後就可以了喔

到這之後你就會看到幾家在用餐期間會排隊的店

其中一家就是福大蒸餃館啦!

也可以看到有很多旅遊網站和媒體報導

不過要特別注意就是內用和外帶是分開排隊的

告知人數之後就在一邊排成一列排隊吧!

這時可以看到蒸餃也都是現包的

但是這樣的食安是否有疑慮就看每個人自己的標準了

也可以看一下上面的菜單

不過如果是尖峰用餐期間個人不建議點麵類(後詳)

之後被帶入桌子後工作人員會來點餐

需要什麼醬料或是餐具等就來這自取吧!

首先上桌的是紅油炒手麵

裡面有簡單的醬料

不過特別的就是裡面加的是花生粉而不是花生醬

不過非常不建議在尖峰期間點麵的原因是出餐流程

店家會用一個托盤做好六碗麵之後再一口氣送至用餐的人桌上

六碗麵不會是同一個時間做好，先做的放比較久就會有點糊

炒手本身頗大一顆

但說真的味道都偏甜

辣油也沒有太過明顯的香氣

就只能說花生粉的味道相比之下比較醇厚

接下來蒸餃就上桌了阿~

可以看到裡面是有肉汁的

也難怪為何生意總是這樣好

皮較薄，餡料有汁，卡滋卡滋的蔬菜帶來口感變化

完全可以理解為何生意會好

不過也因為皮比較薄

所以如果夾取的時候不小心

就很容易把肉汁漏出來

 

 

要下結論了喔!

福大蒸餃館有各種麵食供應

招牌蒸餃也有獨到之處

皮薄餡多又有汁是值得推薦的部分

不過麵時就比較靠運氣了

就只好大家自行參考了喔!

 

店家基本資料=>

地址 : 10491台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話 : 02-2541-3195

營業時間 : 11:30~15:00，16:00~20:30(週一公休)