台北市大安區《台北‧大安》芝加哥披薩Chicago Pizza Factory Taipei-經典老派美式披薩

眾所周知，披薩是義大利人發明的，要將這頂桂冠從自視甚高的義大利人頭上取走可不容易，偏偏討厭的大老粗美國人，卻透過文化霸權將連鎖速食披薩推廣到全世界，硬是將那頂桂冠橫奪來自己戴，讓義大利人氣得牙癢癢，爾後每次「創意」魔改，更是差點引爆美義之間的披薩大戰。

美式披薩和講究的義式披薩大相逕庭，一塊好的義式披薩從麵粉、橄欖油等食材溯源，師傅需經歷比賽認證才能脫穎而出；美式披薩就……開心就好，想加甚麼料就加什麼料，老美才不管你~這才有惡名昭彰的夏威夷披薩和甜味披薩，都能在台北這間道地美式披薩店「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」吃到喔！

資訊

Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza

所在地點：捷運科技大樓站附近

地址：台北市大安區復興南路二段379號

營業時間：11:00–20:00

電話：02-2707-2121

Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza 粉絲團

菜單

「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」披薩種類繁多，口味豐富。

可搭配套餐加價購。

介紹

這間復興南路的「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」看起來是老店了，外觀有些樸素，懷舊感和天母「茉莉漢堡」幾分相似，那股上世紀台灣的美式餐廳調調。

推開門走進店內，用餐空間雖然沒甚麼裝潢，卻有滿滿的、琳瑯滿目的老闆個人收藏。

大兵人偶、印地安人擺飾、飛機、戰艦、模型……就是個大男孩的房間，讓我想起以前老爸也蒐集很多這種玩具，親切感油然而生。

小時候住在士林，成長過程到朋友、同學家拜訪，總有幾個人的爸爸同樣有蒐藏興趣，只覺得很多回憶湧現。

上個世紀的台北市享受首都紅利，生活水平相對高，不少男生在閒暇之餘發展自己的興趣，有的是模型、有的是球類運動，年屆退休而不輟，「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」的老闆就給我這種感覺。

掛在牆上的披薩模型，除了裝飾，還有解釋尺寸的功用：9吋如披薩模型大小、12吋則是外盤，6吋大概是一片光碟片左右。

餐點

今天點了一份優惠1，12吋披薩+6吋披薩+飲料，659元。

可口可樂

吃美式速食必配去油解膩可口可樂。

Chicago Special 大力水手

鋪滿雙份起司、雙份美式香腸、洋菇、培根的「大力水手」，看起來好澎湃呀~這才是我記憶中的美式披薩。

最近很流行起司超滿、超厚的芝加哥深盤披薩，本來還想說「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」該不會也那麼Fancy?但還是懷舊滋味最安心。

放在鐵盤上的披薩都是現烤出爐，老闆送上桌後拿披薩輪刀，熟練俐落的劃了劃，輪刀滾過披薩喀滋喀滋的聲音，真是悅耳。

口味吃起來就是相當經典的美式披薩，口味夠重、夠油，吃起來很爽。

餅皮可以選厚的，但我更喜歡薄片多一些，所以沒請店家調整，將披薩捲起來塞入口中，吃著吃著真的會上癮餒。

Chicago No.3 白色戀人

鹹的吃完吃甜的~鮮蝦、玉米、培根、洋蔥和特製甜奶油醬，吃起來甜甜蜜蜜。

雖然是甜的，但也不死甜，與培根鮮蝦均勻搭配，鹹中帶甜，甜中帶鹹。

結語

美國人愛吃披薩的程度，甚至訂每年2/9為「國立披薩日」NATIONAL PIZZA DAY，美式披薩雖然熱量高又粗魯，但快速、方便且自由的搭配，確實風靡全球，很高興在「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」吃到經典美式披薩，覺得太油膩?多喝幾杯可樂就好啦~

Jun 2024.02