[城中市場] Ｑ彈貓耳朵、手工家常麵、酸甜愛玉冰

位於台北車站附近的城中市場內藏有不少美食。這天來到的是城中貓耳朵。

這家店一開始其實是做水餃起家的。一次機緣巧合之下，試著把水餃皮作成貓耳朵，意外美味，於是開始販賣。之後又開發了各式各樣的麵飯料理。這裡的貓耳朵一共有兩種：乾炒＆湯。

因為用餐當天天氣蠻熱的，就選了乾炒的。

這裡的貓耳朵看起來跟平常看到的比較不一樣，感覺比較扁、比較大，有點像Hello Kitty的耳朵XD。之前有吃過搓的比較腫的貓耳朵，結果麵糰中間吃起來粉粉的。不過，這裡的貓耳朵完全沒有這種情形。口感十分Ｑ彈，都有炒熟但不軟爛。加入了大量的高麗菜，十分清甜。調味的部份用了少許醬油和胡椒鹽。一開始吃的時候胡椒味蠻重的，但是越吃越順口，而且要沾到湯汁比較好吃！

 

在城中貓耳朵的隔壁也是一間很有名的麵店-周記手工家常麵。這間店非常有活力，老闆和老闆娘會一邊作料理一邊打招呼吸引客人。這裡的招牌是熗鍋麵（大碗＄75；小碗＄65 ）

仔細看了一下，青菜上有一隻小蟲。不曉得是該開心還是難過，開心的是農藥放的不多，所以菜還有蟲；難過的是店家的菜沒有洗乾淨。不過蔬菜吃起來很清脆，而且豬肉條吃起來很嫩。店家的麵店是粗麵，很Ｑ彈很有嚼勁。應該是手工桿出來的麵，因為每一條麵大小長寬不一。湯頭鮮甜而濃郁，蔬菜味和肉味交織。

 

榨菜肉絲麵（小＄65 ）

湯底使用紅蔥頭爆香，香氣逼人。

小菜（這兩盤＄50 ）

不論是豆包或豆干海帶調味都很鹹。

 

吃完了正餐，當然也要來點甜點阿！城中愛玉冰就位於城中市場一開頭。販賣者是一位新移民。

幾乎每一種商品都是＄35。其中的人氣商品就是愛玉冰了！

因為不想吃太多冰，所以請老闆娘少冰。愛玉給的非常多。口感滑嫩，帶有一點點雜質，應該是手工愛玉吧？上桌前會淋上特調的檸檬汁，酸酸甜甜，十分開胃！