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你有吃過美國阿嬤秘方炸雞嗎?聽說這家Buttermilk是全世界最好吃的炸雞餐廳,到底為什麼它可以這麼有自信的說自己的炸雞是最好吃的呢?Buttermilk餐廳以新鮮的食材與創新的手法將美國文化大熔爐的多國料理,重新詮釋,創造出一道道美味的。
Buttermilk 摩登美式餐廳 ()
地點:10491台北市中山區中山北路二段57之1號
營業時間:週一~週日 11:30~22:00 (週六日公休)
電話: 02 2565 2898
用餐方式:內用、外帶、外送 (food panda, uber eat)
付費方式:現金、信用卡、電子支付(apple pay..)
每人平均價位:$985 (含10%服務費)
值得推薦:OOOOO
Buttermilk 摩登美式餐廳怎麼去?
這家店就位在晶華酒店附近約2分鐘左右,如果想知道住在晶華酒店是什麼樣的體驗,可以點選此篇。距離捷運中山站大概步行6~8分鐘,就可以看到這家Buttermilk。
Buttermilk在裝潢設計上很高級,就如同把前來吃飯的客人視為貴賓VIP,如果它的走道在鋪上紅地毯,肯定像明星一樣,像是在走星光大道拉!
室內裝潢是採用黃燈及利用外面的採光,然後又加上它落地窗的設計,讓室內用餐環境整個很明亮,很像在高級餐廳吃飯的感覺,還好我穿的衣服還算得體XD
有沒有很Fancy!? 光線採光超級好,很適合在這邊大拍特拍,當網美:)
送餐時間還算滿快的,大概4~5分鐘,就先把飲料送上來了,身在台北市酒店附設的美式餐廳,除了現金支付,當然還有信用卡、電子支付囉!
廁所也是這家的一大特色,如果有機會來到Buttermilk,你一定要去體驗一下他們家的廁所,你就能明白我到底在說什麼XD這家廁所位在地下室,而且要走很長一段路,沿路上灰暗的燈光照明,也是添加詭譎的氣氛,讓我感覺好像在探險一樣,很特別的體驗。
雖然廁所在地下室,但它的裝潢也不隨便耶!好多的立鏡,讓來化妝室的客人,都可以好好的注意自己的儀容。
Buttermilk 摩登美式餐廳該單點還是選套餐?
第一次去這家Buttermilk,想必會思考過一個問題,到底要點套餐?還是要點單點呢?如果你本身就是個選擇困難症,那就選套餐,比較簡單,如果你本身就知道你喜歡吃什麼,那就點單點,再比一下套餐的內容及價格,看哪個比較超值拉!!
來看看主廚推薦菜色,包含獲得「500 盤」獎的Buttermilk美國阿嬤秘方炸雞、原木直火燒烤的韓式刷刷醬自然牛肋眼牛排、一級棒的起士牛肉漢堡與特製鴨油炸薯條、夏威夷鮭魚寶可夢、Buttermilk比司吉,還有招牌的藍莓派,每一道都是不容錯過且一吃上癮的菜色。
這次我選擇的是單點,除了這家店的招牌阿嬤秘方炸雞必須給它點下去之外,還點了聽說也是人氣很高的漢堡、開胃菜和他們的特製飲品。
開胃菜-手撕豬香脆春捲(五卷)$420
使用傳統春捲皮,包裡手撕豬肉搭配秘製花生醬。一開始以為春捲裡面豬肉成份會佔比較多,口味會比較重,
沒有耶!!它有好好做好開胃菜的角色,完全吃不出來有豬肉的味道,
反而冬粉、紅蘿蔔蔬菜的清爽味道比較明顯,反而豬肉像配角,配上外層春捲的酥脆感,反差感很明顯,另外搭配的花生醬,它可不是單純花生醬那麼簡單,它有花生醬的濃郁感,但沒有吃進去卻是帶著酸甜的口感的桔醬(這是我猜測),好好吃耶!!
主餐-美國阿嬤秘方炸雞(三塊)$420
你以為這就跟一般的炸雞沒兩樣?不不不~你吃完之後,會非常驚艷,這家的炸雞口感真的很特別,如餅乾般酥脆感的炸雞外皮,
炸雞外皮吃起來不像是一體的,而是一小球、一小球聚集在一塊的炸雞皮,如果你有吃過,你一定知道我到底在講什麼!!
這家的炸雞是由雞腿和雞胸肉組成,重點是在吃的過程中也可以很優雅,不會讓自己手上油膩膩,因為在分食雞肉時,無論是橫切還是直切,都可以很好的去食用。
原味的阿嬤炸雞就已經有用少許的鹽巴調味過了,即使不用沾醬也很好吃,終於知道為什麼大家會說這是全世界最好吃的炸雞了!!我也太幸福了吧…
另外還有附了兩個醬,蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬,前者偏鹹,可以讓炸雞吃起來更加有種濃郁的感覺,而後者吃的出來是非常直接的辣,但也不會讓人覺得辣的太過分、辣的過分到沒有感受到炸雞的香氣,另外還有附上一小盒的西瓜,用來去除炸雞吃久的油膩感,這是讓我覺得很貼心的地方。
總之這款阿嬤秘方炸雞,真的有驚艷到我,真的是傳說中的好吃耶!!推推~
主餐-秘製培根醋醬起司漢堡 $450
一開始一直以為這是非牛肉的漢堡,我點的是七分熟的牛肉漢堡(如果你敢吃比較生的話,可以嘗試服務生推薦的5分熟),是帶著秘製培根醋醬的味道,吃不太出來有加醋醬,
但漢堡麵包皮與牛肉、番茄、起司一起夾著吃,很意外的清爽耶,而且很Juicy,也沒有牛肉的腥味,吃的出來是新鮮的。
除了漢堡,還附上細長條的薯條,薯條單吃沒有像一般速食店那樣有鹽巴,而是有加上一種調味粉,這種味道很像在某個餅乾牌子吃到的牛排粉的味道,很香,
而且會讓人一口接著一口著吃,它還有附上好像是tabasco辣醬,味道酸酸辣辣的,不過薯條本身的味道就不見了,個人是比較喜歡原味的口味:)
飲料-酪梨燕麥$250
酪梨燕麥其實就是奶昔來著,非常的有濃郁感,燕麥味比較突出,反而酪梨味比較沒那麼明顯,
但是很好喝,如果你對燕麥味沒有排斥感,其實我還滿推薦這款飲品:)
Buttermilk 摩登美式餐廳的價位
我是選擇單點,選自己想吃的,四道這樣吃下來,其實也有個8~9分飽,故每個人平均價位大概接近$1000左右,算是比較中高單價的餐廳。
整體餐點的品質也都在中上,平均一盤餐點大概$200多左右,請想像你跟朋友一起去熱炒店或是海鮮餐廳吃飯,每道菜平均也是$200左右。
另外,如果你平常本身就很喜歡吃炸雞的話,也可以偶爾犒賞自己,找朋友一起聚餐,來點阿嬤秘方炸雞搭配一杯飲料,這樣平均也才$200~$300左右,可以讓自己吃得很高級,也可以讓自己吃得很平價。
Buttermilk 摩登美式餐廳 ()
地點:10491台北市中山區中山北路二段57之1號
營業時間:週一~週日 11:30~22:00 (週六日公休)
電話: 02 2565 2898
用餐方式:內用、外帶、外送 (food panda, uber eat)
付費方式:現金、信用卡、電子支付(apple pay..)
每人平均價位:$985 (含10%服務費)
值得推薦:OOOOO
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