熱鬧的新竹東區街道裡有一家特別的店，冬天賣冰、夏天賣牛排，店名就把這特別的營業方式寫出來叫做冬雪夏炙，不過雖然我們在冬天造訪但發現老闆很佛心，雖然假日全天供應平價牛排餐點，但下午14:00～17:00還是能吃到好吃的雪花冰。

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夏雪冬炙冰品/牛排專賣店在哪裡？

Item: 夏雪冬炙
Rating: 4.5
Author: 北極熊x迷你竹

夏雪冬炙冰品/牛排專賣店位在新竹市東區大同路上，距離新竹火車站與東門圓環不遠，附近是很熱鬧有許多店家的商圈，店門口的藍色系招牌十分美麗顯眼。

夏雪冬炙冰品/牛排專賣店菜單

這是冬天賣牛排和假日下午限定冰品的菜單，雞豬牛排有不同組合或是厚片牛排，醬料是基本的蘑菇和黑胡椒選擇，鐵板麵黃麵和螺旋麵兩種可以選（覺得很貼心），因為只有假日限時供應雪花冰，所以冰品菜單部分口味選擇比較少，但已經足以滿足愛吃冰的胃口。

夏雪冬炙牛排的副餐自助吧提供飲料、麵包、濃湯和燒仙草吃到飽，飲料無糖麥茶、紅茶和冬瓜茶三種隨你喝。

夏雪冬炙的副餐麵包居然是大蒜厚片吐司，夾取後要用旁邊的小烤箱烤，烤箱上還很貼心地標註最佳烘烤時間，不得不說以平價牛排店來說這厚片很有水準，吐司麵包本身質感和風味都是好的，大蒜奶油烤完香噴噴超好吃，我們家小吃貨雷寶寶一個人就吃了三、四片。

夏雪冬炙的玉米濃湯和燒仙草也很不錯，濃湯是喝起來就是台式媽媽牌玉米濃湯，不僅配料豐富有火腿、玉米粒和蛋花，喝起來香濃美味；然後副餐甜點是燒仙草則是讓我們挺意外的，喝起來微甜滑順，在冬天作為美味一餐的結尾還挺合適的，暖呼呼。

夏雪冬炙牛排份量不小，雖然這是標準款但還是有足夠厚度，另外底下螺旋麵像是怕你吃不夠一樣撲滿滿的實在很有誠意，當然平價牛排旁邊一定要放一顆蛋，牛排的嫩度很不錯，吃起來不需要費力咀嚼，這價格是在台北吃不到的份量。

牛排和雞腿排疊再一起端上桌，份量更是十足，夏雪冬炙雞腿排是有厚度的，吃起來鮮嫩好吃，加上有煎到香香的雞皮就是讚。

必須說這實在太超值，厚度整整多了不只一倍的牛排價格不用$300，請各位前來只想吃牛排的務必直接選這道，牛排熟度掌握的不錯，吃起來很有香氣與口感，可以享受大口吃肉的過癮感，黃麵比較沾滿的醬汁吃起來十分夠味，口感和螺旋麵不同但都好吃，就依自己的喜好挑吧！

本來想點其他有配料的口味，但無奈孩子們很堅持要巧克力，所以就選了單純只有雪花冰的雙口味，夏雪冬炙的雪花冰吃起來非常綿密討喜，巧克力有香而且不會太甜膩，雖然是冷天氣但吃起來就是有開心，

地址：新竹市東區大同路19號1樓
電話：03-5258913
營業時間：星期四至五 11:00～13:30&16:30～21:00、星期六至日11:00～21:00（星期一至三公休）