從後甲正面走入攤位設置在市場裡後面,市場裡有2攤專賣生魚片,有裝設日式燈箱扛棒就是後甲生魚片。
「邱記生魚片」現在改名為「後甲生魚片」的店名,很久以前看到格友分享就收入口袋名單,今天就利用假日下午時段前來購買,踏入市場遠遠可見明亮生魚片的燈箱扛棒,前面僅一組客人卻等候有點偏久,不久卻發現我後面竟然排3組客人,這裡生魚片種類以基本款為主,整體生魚片口味有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
攤位上冷藏櫃有放置四種魚種供顧客挑選。
上面有公告生魚片要好吃的撇步,要吃之前先冷凍15分鐘再享用。
料理台上有生魚片切剩下的魚肉,這些魚肉可當一般魚肉來販售。
冷藏冰箱裡有鮪魚、鮭魚、紅甘及黃金鯡魚等。
依小高的眼光這些生魚片外觀色澤很新鮮。
今天選購鮪魚、鮭魚及紅甘等總共買300元,生魚片小高是不會選擇黃金鯡魚來享用。
老闆販售生魚片切的厚度都相同,小高喜歡吃厚一點生魚片比較有口感,因此交代老闆切厚一點讓我品嚐。
這是鮪魚色澤較深肉質很紮實鮮甜真好吃。
這是鮭魚切的很厚實軟嫩入口即化超好吃。
這是紅甘肉質彈牙脆口鮮甜超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「後甲生魚片」銷售空間整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍內,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:後甲生魚片
地址:701台南市東區東光路一段123號
營業時間:14:30–18:40
電話:0930-992-423
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
Line ID:0937318086(不是電話喔!)
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作,切勿私自取用