<台北>有武士道精神在裡頭之 麵屋武藏 虎嘯

1021麵屋武藏037 

2013 10 21    Photo By GF1

最近好多拉麵店一間接著一間開  
間間來頭皆不小 
很多都還是從日本來台開的分店 

這家 麵屋武藏 有夠利害 
它把日本武士道精神灌入此中 

台灣有三家分店,位於東區這家分店是 虎嘯

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仔細一看,它的筷筒及面紙盒都有武士刀耶

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另外桌上這二個分別是 秋刀魚唐辛子及虎嘯蒜末

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在日本拉麵店的桌上都會放置冰水壺讓客人自行取用,這裡也是
不過不知是不是因為這還是台灣,所以不時會有服務員沿桌幫忙加水

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另一邊是開放式廚房,可清楚看見料理的過程

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接著來看看MENU吧

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這裡巧妙的利用三色虎來代表著三種湯頭
白虎─精燉豚骨高湯 黑虎─豚骨高湯裡再加四墨刀汁與黑油 赤虎─韓國辣椒加麵屋武藏特製豆辮醬

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這頁與上面三碗不同的是,它多了半顆溫泉蛋

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這邊是沾麵

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還有小菜及飲料

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   趕上加倍奉還潮, 現在加100元就能小菜、飲料各選一

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因為第一次來吃 
所以我們就加了一份 加倍奉送

 

胡麻豆腐
這豆腐口感像布丁,吃起來有濃厚的芝麻味。上頭的柚子清爽味道正好能平衡豆腐之味

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可口必思

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虎嘯限定雙刀流拉麵 $380
一放上桌,那二根比碗還長的排骨就先嚇到了我
我們選的麵是彈牙口感,所以吃起來真的吃得到它的 彈性

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這肉很大而且有一定厚度,雖然大,但魯得非常入口
你以為這麼大肉不是柴就是乾嗎?不不不,肉質軟鮮,很好吃呢
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就因為肉真的太大了啦,所以會附上個空盤讓你把肉移出來,吃完剛好放骨頭

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這碗限定雙刀流拉麵是每天中午及晚餐各限定20碗
想吃的人要嘛動作快
不然就得記著帶點好運來碰運氣嘍 ^^ 

 

 

虎嘯沾麵 $300

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沾麵的肉是這種整塊的炙燒叉燒肉,好厚又好大塊

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這是日本新宿招牌沾汁,吃法是夾取少量麵放入吸附湯汁後,再用力吸吮食用

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這裡的碗畫有宮本武藏圖案,而且很厚以求保溫效果

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這樣一碗 我根本吃不完
不過麵我全吃光了 
因為真的好好吃喔 

這裡的裝潢很有日本武士精神 
不止裝潢,就連餐具、備具也全都一致

喜歡日本拉麵的朋友們 
有機會可以來吃看看喔 

 

 

麵屋武藏 

虎嘯店
台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
02-8771-9222

神山店
台北市中山北路一段121巷18號1樓
02-2542-8222

 

 

 


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麵屋武藏 (虎嘯店)

phone02-8771-9222
place台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
3.77 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.78
服務品質
3.72
裝潢氣氛
3.94
CP值
3.69
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