5星評鑑的讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)~點水樓

哪哪麻選在2012年最後一天來到點水樓桃園店試吃5星評鑑的牛肉麵,

桃園店位於南僑觀光工廠內,進入廠區大門就可看到點水樓古色古香的建築。

連續假日的下午,店內依然客滿,哪哪麻幾乎找不到空隙拍座位,

先來看看這開放欣賞的廚房吧!

可以看到師父們認真在製作麵點,小朋友都好奇圍在旁邊看。

一旁是煎台和蒸籠

點水樓菜單,拿在手上沉甸甸的。

詳細菜單請點我

就座後,來壺茶先!

茶資 30/人

這就是今日要體驗的主角~點水讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)580元

(菜單上是半筋半肉紅燒牛腩麵)

蠻大碗的,介紹說適合2~3人食用,

如果只吃這道,哪哪麻認為2人應該比較剛好,3人有點不夠,

附的酸菜有香油味,怕破壞味道所以沒有加。

麵條是刀削麵,口感Q彈,類似板條的感覺,又更厚更Q一點,

咀嚼時嘴裡滿滿的麵香,和牛肉湯很搭配。

牛筋大塊軟爛,吃得出燉煮很久,

滿滿的膠質,嘴唇也可明顯感覺到黏性。

牛肉同樣入味軟爛,哪哪麻這兩天牙口不好,卻可以輕鬆咀嚼,

雖然爛還保有基本的的彈性與嚼勁,不至於爛爛糊糊的。

湯頭醇厚濃郁而不膩,帶有些許清甜和香味,再加上一些辣提味,

整體而言是蠻好吃的,尤其是湯到最後很難得的被喝光光,

如果和朋友分食這道牛肉麵,手腳要快一點,不然可能再回頭就沒了!

既然來到點水樓一定要嚐嚐這的糕點,於是又自掏腰包點了幾項。

此次點水樓之行感覺很愉快,服務人員也都動作迅速也有禮貌,

除了單點外,還有合菜及下午茶選擇,

下回哪哪麻還要再來嚐嚐其它更多不同種類的餐點。

點水樓(桃園店)

地址:桃園縣龜山鄉工業區興邦路35號

電話:03-3610202

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/dianshuilou

更多圖文分享請點我

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

聽見芬多精

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

聽見芬多精的美食牆

美食邦：美食、餐廳、團購
複製分享連結