小巨蛋站 | 饞哭了煎餅果子 肉多多巨無霸煎餅果子
天津街頭小吃在台北也能吃得到了!饞哭了煎餅果子將傳統的小吃加入新創意,配合台灣人的喜好,讓簡單的煎餅變得多元豐富又吃得飽!
內容目錄
南京三民美食 饞哭了煎餅果子
這些年在台北街頭流行起這個天津小吃-煎餅果子。饞哭了煎餅果子位於捷運小巨蛋站附近巷弄裡,是艾方妮多年前就接觸的小吃,一直以來都買這家,自己很喜歡他們家的味道。
饞哭了煎餅果子由附近捷運小巨蛋站5號出口,步行約6分鐘可抵達。附近公車站牌為。
饞哭了煎餅果子 菜單 MENU 價目表
最後更新日:2023/07
饞哭了煎餅果子結合台灣人喜愛的口味,煎餅果子口味多達 10 種,也有一款素食口味。先點煎餅果子的口味後,可以再選要不要加料,像是雞蛋或是肉類等。如果嗜辣者,一定要請老闆加辣,很香很好吃。
饞哭了煎餅果子 製作過程
我們先來了解煎餅果子是什麼呢?煎餅果子是源於中國天津的小吃,由雜糧麵糊煎成大片圓薄餅,再夾入蔬菜、醬料、主食與薄脆餅製成。
首先會先在麵糊上打蛋,這個過程很像煎蛋餅,但麵糊成份跟蛋餅不同。
接著放上蔥花、香菜、洋蔥、榨菜及雙色起司為底。
當翻起半邊餅皮時,就可以見到跟蛋餅完全不一樣,而是像餅乾般的薄脆。
記得第一次吃煎餅果子時,就是點原味,想當初一份才45元啊!物價的飆漲真的令人有點措手不及!然後塗上店家以二十餘種香料熬製而成的特調醬汁,還有很重要的靈魂食材,薄脆是很酥脆的餅皮,這加了之後簡直畫龍點睛。
講究營養均衡地放入生菜。
然後慢慢捲起來。
卷起來的餅皮,金黃焦脆的模樣看起來真好吃啊!
為了方便食用,會將完成的煎餅果子一分為二。
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接著還點了一份豪華的煎餅果子。
這一款是肉多多巨無霸口味,會在原本的基本配料上,放上大熱狗、培根。
還有煙燻雞肉,三種不同的肉,帶來更有層次的口感。
同樣是塗上特製醬料及放上。
當然還有生菜增加纖維質。
饞哭了煎餅果子 餐點介紹
最後裝入袋便為成品。
饞哭了煎餅果子袋子很有特色,在袋子兩側打氣洞,可以散熱避免煎餅軟塌。中間段設計了虛線,可以邊吃邊撕開來,這讓大家吃煎餅果子方便很多..
饞哭了煎餅果子 原味煎餅果子 $70
這是最基本的原味,初嚐的人可以從這個口味下手。完全的酥脆感,尤其是在口感上真的很討喜,另外放入了蔥、洋蔥、香菜及榨菜,也提供了不同程度的咀嚼口感,也充滿了香氣。餅皮充滿了蛋香及醬香,吃來一點都不無聊。
饞哭了煎餅果子 肉多多巨無霸煎餅果子 $120
直接放了三種不同的肉,有大熱狗、培根及煙燻雞肉,真的是肉多多,吃來很有爽度。但建議大家趁熱吃,不然食材的水份跑出來後,會影響到餅皮的酥脆度,吃起來口感就沒那麼好。
本來就很喜歡這樣麵糊類的點心,饞哭了煎餅果子在口味及食材的搭配上,都是很合自己的胃口。份量上也很足,午餐吃上一個巨無霸可以飽到晚上。
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饞哭了煎餅果子(南京店) 店家資訊
FB粉絲專頁:饞哭了煎餅果子
地址:台北市松山區南京東路四段133巷8弄1號
電話:0908 885 252
營業時間:11:00~19:30
店休日:每週日