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Christine Chang

發表篇數:192篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

phone09-73115233
place台北市內湖區東湖33巷3號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

以台式國民小吃闖出口碑的純發魯肉飯,繼松山永春店之後,2023 年也加入了東湖五分社區的美食戰區。用餐巔峰時刻總是排隊人潮。還好我總是能在離峰時間享受安靜的用餐空間。

東湖美食 東湖人社團推薦的純發魯肉飯東湖店 被湯品耽誤的文青台式魯肉飯小吃店 - Maji食尚旅圖

東湖美食 東湖人社團推薦的純發魯肉飯東湖店 被湯品耽誤的文青台式魯肉飯小吃店 - Maji食尚旅圖

純發魯肉飯 營業資訊

  • 純發魯肉飯-東湖店
  • 評分: / 4.4
  • 地址:114台灣台北市內湖區東湖路33巷3號( 地圖 )
  • 電話:0973 115 233
  • 營業時間 
    周一~周日 11:00 – 21:00
  • FBIG
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

交通 : 文湖線捷運東湖站三號出口,步行約五分鐘即可抵達。

公車站牌: 五分社區

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純發魯肉飯 用餐環境

純發魯肉飯東湖店的裝潢以活潑富童趣的插畫為主題的可愛風格,色調鮮明給人愉悅心情的用餐環境。約莫十幾個人的座位。位置真的不多。門口有著可容納三人座位略帶科技感的座位等候區。

東湖美食 東湖人社團推薦的純發魯肉飯東湖店 被湯品耽誤的文青台式魯肉飯小吃店 - Maji食尚旅圖

踏入店內的方形玻璃罩下的顯眼「」字踏墊,蔓延著不可言喻的祝福寓意。

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中英日文字交錯的看板,彷彿走進日本街頭的台灣料理餐廳。

東湖美食 東湖人社團推薦的純發魯肉飯東湖店 被湯品耽誤的文青台式魯肉飯小吃店 - Maji食尚旅圖

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純發滷肉飯東湖店,自行取餐的窗口,餐具採自助式。故無收取服務費。

喜歡加點調料,窗檯上有辣醬、胡椒粉可供用。

東湖美食 東湖人社團推薦的純發魯肉飯東湖店 被湯品耽誤的文青台式魯肉飯小吃店 - Maji食尚旅圖

燉煮滷蛋、油豆腐等的滷味湯鍋,美味佳餚讓人垂涎三尺。

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用餐結束,餐具需自行將餐盤回收的地方。

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純發魯肉飯 東湖店菜單

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純發滷肉飯東湖店的菜單,簡單不複雜。主打三種好吃好喝各 90 元的湯品選擇,任選一湯品可以 10 元優惠價加購一碗價值 35 元的純發滷肉飯。主食除了滷肉飯還有雞汁拌飯可選擇。 小菜類有滷大腸頭、韓式泡菜、燙青菜、滷豆腐、滷蛋等。飲料供應販售可樂。

 

菜單內容變動調整及優惠活動請依店家粉專現場菜單公布為主※

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純發魯肉飯 餐點分享

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吃中式餐點,個人總喜歡一湯一菜一飯,一種不成文的儀式感

鮮味蛤蜊燉雞湯  90 元

以米酒、薑絲提味的鮮味蛤蜊燉雞湯,清澈甘甜的湯頭,搭配軟嫩的雞肉,好喝的湯品。

燙青菜 (空心菜  40 元)

清脆好吃的燙空心菜,滿滿的蒜泥。送進嘴裡帶點嗆鼻的蒜味,略帶豬油拌香的蔬菜味在口中迴繞。分量十足的美味青菜。

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魯肉飯 (單點 35 元)

最超值划算的套餐組合就是點雞湯搭配魯肉飯。湯汁和滷汁都可以免費再加。一張百元大鈔就能輕鬆解決一餐。

純發的魯肉飯,帶皮的肥肉淋上油亮的滷汁,沒有油膩的油耗味,略帶清甜感。燉爛的魯肉有著黏口的膠質感,油脂很多但不油膩。油脂滲透到粒粒分明卻又有濕潤感的米飯,美味剛剛好。

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雞汁拌飯 25 元

淋上雞油加雞肉汁帶點Q 彈感的白飯,舖上油蔥酥簡直是畫龍點睛。雞油香和油蔥的焦香,讓這碗米飯整個是昇華的高級版。

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培根筍味燉排骨湯  90元

培根筍味燉排骨湯 ,一上桌和想像的不一樣。分量挺多的鮮甜味古早味筍絲。搭配著煙燻味的培根及軟嫩到骨肉分離的排骨,有著鹹香的風味口感。

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剝皮辣椒燉雞湯  90 元

對於不吃辣的我,點這道剝皮辣椒燉雞湯時有些猶豫。這時一句話在耳邊響起,「記得給新食物一個機會,才有可能發現食物的神奇美味魔力。」還好沒有錯過它。切細的薑絲像個藝術品的在湯中央,湯碗浮上一層雞油,入口即化的軟嫩的雞腿肉、香甜的剝皮辣椒略帶微微的辣味完全融入湯頭。這道小清新的剝皮辣椒燉雞湯讓人意外的驚艷。真的值得推。從不吃剝皮辣椒的我,對它刮目相看了。

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品嘗心得分享

純發魯肉飯, 看似簡單卻也不簡單的國民傳統小吃店, 結合文青的潮流感和古早味的衝突美感。乾淨整潔明亮的裝潢設計。餐點清爽美味。雙層隔熱設計的湯碗看出了店家的細心和用心。美中不足的是湯品若無搭配滷肉飯套餐選購,單點湯品的價格略貴些。

三種湯品個人喜愛度是剝皮辣椒燉雞湯>培根筍味燉排骨湯>培根筍味燉排骨湯。

湯品似乎被魯肉飯搶了鋒頭,真的只能說是被湯品耽誤的被湯品耽誤的文青台式滷肉飯小吃店。

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