【台北食記】阿男麻油雞 - 米其林必比登推薦，排隊至少半小時起跳才吃得到

最近天氣變冷很想吃一碗熱呼呼的麻油雞，於是我們特地殺到南機場夜市朝聖這間有名的阿男麻油雞，這間曾獲得米其林必比登推薦，每天一開門總是聚集大排長龍的人潮，排隊至少半小時起跳很誇張。他們的麻油香氣濃郁但不會有油膩感，雞肉肉質軟嫩夠味，難怪始終擁有一群可觀的客群。

▲剛走進311巷就看到長長的排隊人潮，不要懷疑都是來排阿男麻油雞的，建議可請親友排隊，另一組人去別攤買想要吃的過來，邊吃邊排節省時間。

▲終於排隊排到門口了，可先看看菜單要吃什麼。

▲店內用餐空間不大，桌椅排得很多座位略壅擠，但店內保持得很乾淨。

▲阿男麻油雞菜單：內用外帶都需排隊->點餐->結帳，直接口頭點餐不用畫單。

▲麻油雞塊湯 130元：湯內大約有4~5塊不同部位的雞肉，帶骨雞肉切得很大塊，雞肉肉質滑嫩完全沒有乾柴感，麻油香氣有充分進入肉內。

▲湯頭表面浮上一層麻油，他們的麻油真的很香，湯頭很溫和沒有辛辣感，喝完也不覺得太油膩。

▲麻油豬腰子湯 140元：豬腰子是豬腎臟，有脆脆的口感完全沒有內臟的腥味，與麻油湯頭相當搭。

▲麻油乾麵線 25元：麵線軟硬適中，還保留了麵條的Q度，伴著油蔥酥和麻油超級香，讓人忍不住一口接一口。

南機場夜市美食地圖：

雞蛋糕短評：店內座位不多假日常需要排隊，麻油雞湯頭非常香沒有油膩感，雞肉切得很大塊肉質軟嫩不乾柴，腰子有脆度，麵線口感彈牙油蔥酥非常香，冬天很適合補補身體。

用餐環境★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★
CP值★★★

阿男麻油雞美食資訊：

地址：台北市中正區中華路二段311巷34號
電話：0955572506
官網：阿男麻油雞
營業時間：17:00–23:00 (周一公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章，歡迎至文章下方分享並按讚】

檢視較大的地圖

延伸閱讀：

• 【台北食記】寧夏夜市美食介紹 - 賴雞蛋蚵仔煎、環記麻油雞
• 【台北食記】士林夜市美食特輯 - 廟口阿亮麵線、家鄉炭烤雞排、士林豪大大雞排、郭家蔥油餅、家湘涼麵、忠誠號蚵仔煎
• 【台北食記】台大公館夜市 - 劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜、藍家割包、墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶、日船章魚小丸子
• 【基隆食記】基隆廟口夜市 - 陳記泡泡冰、一口吃天婦羅、邢記鼎邊趖、螃蟹羹油飯、炒咖哩麵、蝦仁羹豬腳、天一香肉羹順、天盛舖營養三明治

新竹美食懶人包，請點我↓↓↓

​

​​

下面連結追蹤追起來，麻煩各位看倌了↓↓↓

雞蛋糕生活美學專題報告IG

雞蛋糕生活美學專題報告FB粉絲團

創作者介紹

雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告