這家「甕也燒肉」位於國父紀念館站二號出口,坦白說,如果在晚上沒有特別注意,還蠻容易就忽略呢!
因為外觀看上去並沒有明顯與華麗的招牌,而是低調的存在著。
門口處可以看到店家有提供一番搾的啤酒冰沙呢!!!
就是目前在忠孝復興捷運站的啤酒冰沙,只有供應到今年的十月底呢!
一進到店家的右手邊,就可以看到有這樣用透明玻璃可以看到的區塊,也就是店家所提供的包廂區!
在包廂區內用餐感覺比較有隱私,大約可以容納20人左右,很適合朋友們一起來聚餐呢!
店內有提供吧台區和一般座位區,吧台區的座位大約有15個,但是我個人比較喜歡一般座位區啦!
在電話訂位時,店家告知一般座位區已滿,需要安排到吧台區,結果當天一進到店家,其實用餐的人並不多,
所以我們就這樣的被帶位到了一般座位區呢,所以想要來用餐的朋友,可別忘了指定自己想要用餐的區域喔!
店內的裝潢簡單又不失時尚,搭配以原石和木頭做為視覺呈現主軸的佈置,店內還有藍心湄的簽名當作鎮店之寶呢。
桌上擺放了餐具還有檸檬汁,另外非常值得讚許的是,濕紙巾的部分只要使用過,服務人員就會馬上換過新的給我呢!超貼心!
坐到座位上後服務人員就遞上了Menu,發現他們所使用的是木頭砧板,很特別!!!
其實「甕也燒肉」menu的餐點選項不多,但是就有最基本的牛、羊、豬、雞、海味、鮮蔬、沙拉等等。
另外還有無酒精飲料、啤酒、特別、燒灼、清酒、威士忌等等,
若自帶酒類,開瓶費為300元(以兩瓶為一單位),以上金額都需要加收10%服務費。
在menu的最後面有一張限量菜單,如果不清楚要吃些什麼也可以參考看看這些餐點。
◎體驗內容
經典推薦道地燒烤【甕也炭火燒肉-延吉店】雙人免費體驗(價值NT.2162)
內容包含:
※貼心提醒:
1.體驗內容份量精緻且含有牛肉、海鮮等日式料理常見食材,若無法食用者,請勿兌換。
2.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利
內容包含:
品項 | 數量 | 價格 |
---|---|---|
去骨雞腿肉 | 各1份 | NT.160 |
澎湖水晶捲 | NT.180 | |
芝麻雞絲沙拉 | NT.120 | |
綜合野菜盤 | NT.160 | |
茶香鮭魚泡飯 | 2選1 | NT.90 |
烤飯糰 | ||
本日精選角切 | 各半份 | NT.180 |
特選牛五花 | NT.125 | |
鹽蔥牛舌 | NT.110 | |
甲羅燒 | 各1份 | NT.240 |
魟魚鰭 | NT.90 | |
牛胸腹組合(含一碗白飯) | NT.240 | |
甕也自家製滷牛筋 | NT.90 | |
香草焦糖布丁 | 2份 | NT.180 |
※貼心提醒:
1.體驗內容份量精緻且含有牛肉、海鮮等日式料理常見食材,若無法食用者,請勿兌換。
2.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利
今天十分感謝愛評網和甕也燒肉的招待,這一次的口碑券既然可以讓我在幾秒內就順利換到,真的很意外呢!
*可爾必思:60元。
原本已經計劃來到這邊用餐要點他們的一番搾啤酒冰沙,殊不知店家很貼心的附上兩杯飲料,
所以還是很開心地喝了店家提供的飲料,不過可爾必思太甜了一些,還需要再多加一些冰塊才好喝!
*可樂:60元。
我覺得在這種燒肉店一杯可樂60元還算是蠻合理的,雖然我還是覺得喝啤酒會更過癮,
只可惜今天因為是騎車來用餐的,所以還是要記住,開車不喝酒,喝酒不開車啦!
*芝麻雞絲沙拉:120元。
首先當然是要吃上一碗沙拉開胃才可以,這一碗芝麻雞絲沙拉吃起來很開胃,很好吃!
除了生菜以外還有加上了甜椒和小黃瓜,重點是上面撒了雞絲,會覺得更加有層次感,不會覺得只有在吃生菜呢!
這一碗大碗的沙拉,還可以分裝成大約四小碗,兩個人吃很剛好,而且價格也很合理呢!
醬料的部分有辣醬、烤肉醬、味噌醬,除了剛端上桌的檸檬汁可以沾取外,還有三種不同口味的醬料可使用!
除了用心挑選優質肉品外,還費工自製各式獨門醬汁,再搭配不同的肉品,讓肉質嚐起來更顯豐富,更有層次感。
而且必須要強調的是,來到「甕也燒肉」,全程都會有服務人員負責代烤,而且也完全沒有油煙味及烤肉味。
*本日經典角切(半份):180元。【整份價格為360元】
角切選用的是澳洲和牛,所以價格偏高,色澤也很紅潤,油花分布均勻,表示這份角切很鮮嫩呢!
角切的部分只需要烤到五分熟即可食用,吃起來十分厚實多汁,建議可以先吃吃看原味,再搭配玫瑰鹽或醬料。
*特選牛五花(半份):125元。【整份價格為250元】
牛五花的部分也可以看到均勻分布的油花,有分為椒鹽和烤肉醬兩種口味,我們點的是椒鹽口味!
而且每次自己出去吃燒肉的時候,不管是多好吃的肉,交到自己的手上就很容易會烤得很糟糕,
還好在「甕也燒肉」這邊,都會有專人幫忙烤肉,所以熟度都可以拿捏得剛剛好!!!
不過會覺得牛五花的油脂比較少,所以烤了以後會覺得油脂沒那麼多,吃起來有些偏瘦。
*鹽蔥牛舌(半份):110元。【整份價格為220元】
牛舌的部分也是我每次去單點燒肉店必點的啦!!!只不過甕也燒肉的單價確實偏高了些。
牛舌的部分選用的是美國牛,烤到單面熟就可以了,不過我覺得蔥花可以給的再更大方些。
*手工烤飯糰:60元。
其實平常去夜市我就很喜歡吃烤飯糰,像是先前去台南的「花園夜市」,不管怎樣都是要排隊買來吃呢!!!
不過不同的是,甕也燒肉的烤飯糰,味道就直接包在飯糰裡面,而不是用醬汁加在飯糰的外面!
味噌口味的烤飯糰吃起來很特別,重點是裡面的米粒很Q很飽滿,飯糰的外皮也烤的微焦。
*綜合野菜盤:160元。
綜合野菜盤的內容物有玉米、青椒、杏鮑菇、小黃瓜、山藥,拼盤一次可以吃到五種不同的菜色!
烤野菜的部分會需要花比較長的時間,而且我覺得烤野菜更是需要技術呢,因為我每次都看不出來到底是熟了沒!
野菜的部分也是烤到微焦就可以了,而且因為很新鮮,所以不須沾醬就可以直接吃,都能吃到野菜的甜味呢!
*甕也自家製滷牛筋:90元。
除了可保留牛筋的彈性外,還可讓牛筋能滲滷入味,口感更顯Q軟滑嫩。
搭配著蘿蔔泥還有蔥花,搭配著裡面的牛筋,整份吃起來十分夠味又不油膩!
滷牛筋吃起來十分入味,而且非常滑嫩,重點是這個超級下飯!!!cp值超級高
*牛胸腹組合(含一碗白飯):240元。
這一份餐點,可以說是很有份量並具有創意的一道呢,是甕也燒肉的員工們去日本取經回來的!
附上了白飯一碗以及海苔數片,再等等這些東西都會和燒肉一同做搭配。
牛胸腹的肉質也是色澤紅潤,甕也燒肉的肉質可是沒話說的。
肉的部分份量還蠻多的,只是我覺得比較偏薄了些,吃起來比較不過癮啦!!!
接著,服務人員Money就教我們這一份套餐的吃法,首先是先將烤熟的肉置於白飯上。
白飯>肉片>海苔,這樣一層疊一層以後再用海苔將飯和肉給捲在一起!!!登冷!!!很特別的組合就這樣誕生了!
我覺得這樣的搭配真的是我第一次吃到呢,只是會覺得海苔的味道比較重了些,
肉也偏薄,會覺得這樣一口吃下去,肉的味道就被蓋掉了,有點可惜。
*魟魚鰭:90元。
這倒是我第一次在燒肉店看到這樣的餐點, 感覺很特別,一端上來可以看到他清楚的紋路和膠質。
而且店家有表示,他們一進貨的魟魚鰭就是這樣,沒有做額外的調味,吃起來是最天然的味道!
這樣烤到微焦的魟魚鰭吃起來有點像是烤魷魚的感覺呢,但是他吃起來比較偏甜了些,十分特別,很適合當下酒菜。
*去骨雞腿肉:160元。
店家的去骨雞腿肉搭配的沾醬有五種:椒鹽、烤肉醬、芥末奶油、味噌、辣味噌。
而我們這一次來到「甕也燒肉」,搭配的則是芥末奶油這個口味。
這一份去骨雞腿肉的份量還蠻多的,而搭配的奶油也會放在一旁加熱,等雞腿肉烤熟後,就會將奶油倒入盤中。
芥末奶油這樣的口味還蠻特別的,吃起來不會只有單吃奶油的濃郁或膩口,更有芥末的微嗆,吃起來蠻協調的!
因為選用的是去骨雞腿肉,所以吃起來十分滑嫩,這樣的組合超適合搭配白飯的啦!!!一下子就能扒完一碗飯!
*澎湖水晶捲:180元。
我覺得這一份澎湖水晶捲實在很超值呢,因為總共有兩條,份量頗多的,而且很新鮮。
最這別的是,店家的水晶捲是在川燙後急速冷凍,所以都能保持水晶捲的Q度,十分好吃!!!
*甲羅燒:240元。
這一份甲羅燒是在外面燒肉店也沒看過的餐點,剛端上來時還有點小害怕呢,因為聞起來頗有腥味。
而這份甲羅燒烤的時間也需要比較長,其實店家有說這份甲羅燒可能還不太合我們台灣人的口味,
因為吃起來味道是比較重的,所以他們才想到可以在一旁加上小黃瓜,可以搭配著一起食用!
只能說搭配著小黃瓜的甲羅燒整個好吃很多!!!而且我們原本以為小黃瓜就只有餐盤上提供的那幾塊,
所以在剛開始吃的時候都會加比較多,想說才能平均分散掉,不過到了之後吃完小黃瓜了,
服務人員才詢問我們是否需要多加小黃瓜(喔不!應該一開始就要告訴我們)
如果事先知道,這樣才不用在剛開始就搭配很多的甲羅燒,因為甲羅燒還是比較重口味了些!
餐點吃到後面,我們的飲料也都喝完了,店家會主動詢問是否要點冰水來喝!
所以我們就將原先放在桌上,每人都有的檸檬原汁加入冰水中,馬上就變成了檸檬水
加了檸檬原汁的冰開水好好喝!!!只能說我們還真是會動歪腦筋耶~~~哈哈
*香草焦糖布丁:90元。
吃完了燒肉以後,當然是需要個甜點做最後的收尾囉!!!
只是他們的焦糖布丁比我想像中還迷你了些,因為很好吃,太小份吃不過癮啦~~
店家是選用位於新竹的牧場的有機蛋,所以這樣的焦糖布丁吃起來是蛋香味比較濃的!!!
重點是他們的香草籽十分真材實料,每一口都可以吃到口感逼波逼波的香草籽呢
很棒的一點是,用餐完後服務人員會寫我們填寫意見調查表,最後還送上甕也燒肉的薄荷涼糖呢!!!
重點是,意見調查表的意見他們都會一一做反應,以及虛心接受,也希望能夠讓店家可以越來越進步
謝謝「甕也燒肉」讓我在今天用餐感覺到很貼心的服務,會不時地更換烤網以及遞上新的溼紙巾,
而且在過程中也都有專人代考,讓人可以很輕鬆地就享用到美食~~~真是太開心了!!!
「甕也燒肉」店家資訊
地址:台北市大安區光復南路260巷45號
電話:02-2775-1765
營業時間:週一至週日,17:30~24:00