嘉義早餐美食這家阿文魚粥可以說是在地人都很愛的早餐草魚粥店，之前每次來嘉義要吃草魚粥幾乎都是去西榮街的正老牌草魚粥，後來因為老闆家裡有事就一直停業了，後來嘉義友人才報我這家阿文魚粥，一整個就是發現新大陸啊！
阿文魚粥｜交通方式＆停車資訊
阿文魚粥就在延平街上，還蠻靠近文化路夜市附近，店面小小的，然後沒有招牌，店名應該是貼在玻璃門上，只是重疊就只看到阿、粥這樣，生意超好，我有發現幾乎都是上了年紀的老人家居多
阿文魚粥｜菜單＆價目表
阿文魚粥的草魚、虱目魚和蚵仔料理是固定每天都有的，價位也不貴，草魚粥或湯才60元，蚵仔粥也才50元，另外要吃特別的魚，就參考外面的白板，價格魚種每天不一定
阿文魚粥的草魚都是當天現殺的，一旁就是殺魚區，旁邊還有把草魚敲昏的捶子，即視感十足，殺好的草魚處理完就直接放去攤上賣，絕對是新鮮尚青啦！
阿文魚粥的草魚湯＆粥料理方式是把魚塊置入大碗中，再把魚湯用沖淋的方式加在碗裡，感覺有點像台南溫體牛肉湯的感覺
攤位一旁的大鐵盤則是鰹魚、魚腸之類的料理，經過都會聞到很香的味道
阿文魚粥｜草魚粥、煎虱目魚肚、煎魚腸
草魚粥只簡單用蔥花跟薑絲提鮮，湯上還飄著點點魚油，鮮魚湯的香氣實在無敵，草魚魚肉厚實，超大一塊只要60元！
草魚吃起來真的超過癮的，肉質緊實細緻，而且只有大刺沒有什麼小刺，加上清淡的調味，草魚鮮甜的滋味展露無遺，粥是可以看到米粒的湯飯，米飯吸收草魚湯的美味，米飯吃起來飽含湯汁且仍不失米粒的彈性及米香
對了，座位區旁邊有醬料可以自己裝，芥末＋醬油我覺得是最搭草魚的
煎虱目魚肚，雖然不是太肥，但油脂甜度棒極了，沒有任何腥味，而且魚皮超級脆，簡直跟餅乾一樣，越吃越涮嘴，很強的虱目魚肚！
煎魚腸，看起來黑嚕嚕又奇形怪狀一條條的魚腸，我只能說愛的人很愛，他的味道有點像秋刀魚肚裡看起來黑黑吃起來苦苦的味道，然後煎到有脆度的那種，苦甘苦甘的味道很特殊，要吃一次才知道自己會不會喜歡，我是不太喜歡XD
阿文魚粥這附近不太好停車，而且早上上班時間車子很多，最忙的時候應該是7~9點之間，這時候很多買完菜的婆婆媽媽或是上班族都會來買早餐，如果時間許可建議在9點後來應該會比較少人唷
阿文魚粥
地址：嘉義市東區延平街191號
電話：05 222 5615
營業時間：06:30–13:30
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿文魚粥
- 所在地址：臺灣嘉義市東區延平街191號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-13:30
- 店家電話：05 222 5615
- 評價：★★★★★
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