台南景點推薦這裡永樂町鼓茶樓,許多人到台南很多都是去神農老街,但在台南有一條僅80公尺,但可是擁有300年歷史的宮後老街,這條可是五條港鼎盛時期聯外的重要街道,而現在,則是對水仙宮附近府城人的生活要道,其中有140年歷史的老宅『永樂町鼓茶樓』,經過十鼓文創團隊的重建活化,將特色餐飲融入答嘴鼓表演,成為近年來相當受歡迎的觀光景點之一()
永樂町鼓茶樓|交通方式、停車資訊
在2017年十鼓文創團隊接手了一棟具有深厚歷史價值的老屋,他們開始了一連串細緻的整修工程,目的是保留並展現這棟建築跨越三個時代(清末、日治、民初)的獨特建築元素,為了忠實地呈現房屋的原始風貌,採用減法的工程方法。經過一番努力,永樂町鼓茶樓於2018年7月7日正式對外開放,成為一個展現台灣歷史與文化的重要地標,開車可以停在海安地下停車場,尋找 62 柱附近會離出口比較近喔
永樂町鼓茶樓|用餐環境
走進永樂町鼓茶樓,原本的老屋格局都沒有變動,還是保持原來的模樣,建築前身為打鐵舖,三進式老屋,保留天井及紅磚牆,一進來是櫃台跟料理廚房,牆壁上還有當初打鐵鋪留下來的老物件,吊燈還是用鋁製老茶壺做的呢
台南老宅大部分都是狹長形,如果採封閉式建築採光都不是很好,所以都會在房子中央設置一個天井,天井設計讓陽光可從屋子上方穿透下來,自然採光十分明亮,十鼓文創也在天井區域佈置了許多裝置藝術
永樂町鼓茶樓二樓主要是展覽空間,牆面上陳列著宮後街及其周邊地區的早期歷史文照片,此外,展場內還特別設計了用餐和泡茶的座位區,讓人們在品嚐美食的同時,也能透過這些照片感受到台南舊城區的珍貴風貌,也將歷史的風味與新時代的氛圍完美融合
拾階而上走上三樓,三樓是日式包廂區,保留原始木屋結構日式淋雨板、早期建築工法:編竹夾泥牆、板木灰泥牆,改造成和式包廂,溫暖的原木空間與日式庭院造景互相呼應
永樂町鼓茶樓|菜單
基本上進永樂町鼓茶樓的流程大致如下:11:30開放入內可以拍照,12:00抵達並陸續出餐,12:30-13:15 觀賞表演+用餐,13:20-13:50 導覽解說,店家建議停留時間為1.5-2小時,菜單如下->點我看完整版菜單
永樂町鼓茶樓|答嘴鼓
永樂町鼓茶樓原本後方工廠空間轉變為劇場重新演繹,踏入由百年磚牆堆砌、原木屋樑與鋼骨結合打造的劇場,階梯式的座位配置讓大家都可以清楚地看到前面的答嘴鼓表演,進入座位區需要脫鞋,除了一樓的用餐區,二樓也有,採全預約制,最好提早個一個月前預約,基本上的是場場爆滿的->
『答嘴鼓』說書、說茶、說菜,三說一體,逗趣的說唱藝術表演,介紹府城傳奇、台灣野史、在地美食和民俗典故等等,今天是說鄭成功與台南小吃的故事,透過答嘴鼓演員逗趣的肢體動作及樂器表演,淺顯易懂的演出方式,讓大家了解台南的鄉土故事,期間演員們也會跟觀眾們互動,非常有趣
永樂町鼓茶樓|餐點介紹
這次我們點的套餐是茶香荷飯跟蔗香筍干排骨,還有附上一顆台南古早味椪餅跟免費熱茶,放飯時間到店員會把餐點送到座位上,大家可以邊用餐邊看表演,這也是永樂町鼓茶樓的特色之一,只有這裡才體驗得到唷
套餐除了主食外,還會附上三樣小菜、虱目魚肚魚丸湯,菜色也多半使用台南在地食材
餐點都是專業主廚製作,味道、精緻度比起大餐廳一點都不輸,茶香荷飯精心選用糯米與白米的完美比例製作而成。在這個菜餚中,薑片、茶樹菇和香菇被巧妙地添加進去,以增強飯菜的風味,精心地包裹在荷葉中,並通過蒸煮來烹飪,使米飯達到恰到好處的軟硬度,同時散發出令人愉悅的淡淡荷葉香氣,此外,蔗香筍干排骨是另一道經典菜餚,它採用清新的紫蘇梅和梅干菜與排骨一起烹煮,創造出令人懷念的家鄉味道
初訪永樂町鼓茶樓,為我揭開了台南另一種風情的面紗,有幸欣賞了一場精彩且充滿趣味的答嘴鼓現場表演,並透過專業導覽員的詳細介紹,深入了解了當地的歷史,品嚐到道地的台南古早味美食,使這次旅程收穫豐富,對於那些已經多次造訪台南的旅客而言,想要體驗不同於傳統小吃的台南文化,我極力推薦來此地觀賞表演,並探索台南獨有的文化演變
永樂町鼓茶樓
地址:台南市中西區宮後街15號
電話:06 223 6722
營業時間:10:30-17:30
公休日:每週二、週三
官方網站:https://tendrum.com.tw/
永樂町鼓茶樓facebook
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