以華麗典雅中國宮廷風為裝潢風格的火鍋店「吾皇大大」，今年初搬到新莊棒球場附近跟大家重新見面了。走在路上就可以看到醒目的紅色招牌，如同店家用心熬煮的「思蜀皇朝麻辣鍋」一般艷紅，加上趣味性十足的店名，走在路上忍不住就會被吸走目光。
走進到店門口一看，一隻舉著傘的大龍貓佇立在店門口，周遭擺放著紅豔豔的鞭炮擺設，與古風的門口形成一個有趣卻和諧的畫面。
因為在新莊盛大開幕，因此推出優惠新莊人的方案，只要出示證件，就可以已85折到9折不等的優惠價享用一鍋熱騰騰的美味鍋物。
走進店內，馬上被右手邊的龍椅吸引，竭力貫徹「吾皇大大」四字的風格，也看到幾乎每組客人都會忍不住坐上這氣派的椅子拍照打卡，過過當皇上的癮。
店內的座位區分為開方式小包廂及四到六人座的一般座位區，總體約可容納五、六十人，且走到跟座位都蠻寬敞的，不會有擁擠感，能舒舒服服的用餐。
有別以往的菜盤，新莊店採全自助且無限量的自助吧，讓顧客自己挑選想要的當季蔬菜、食材、火鍋料，讓用餐的人自己決定分量，能降低食材的浪費，也能讓每個人都飽腹而歸。
飲料吧冷熱飲皆備，讓每個人都可以挑選到想到的飲品。
醬料區比鄰飲料吧，有十多種醬料及無限量的蒸煮麵可供選擇，其中最為特別的醬料是店家自行研發的「吾皇麻辣醬」。
這款麻辣醬的香氣十足，入口後花椒特有的麻感迅速攻占口腔，但辣度卻相當親民，連不敢吃辣都能輕易享受，麻而不辣的味蕾刺激，推薦給怕辣卻喜歡花椒香氣的朋友。
喜歡吾皇麻辣醬的人，也可以跟店家詢問購買喔！
這裡的鍋採鴛鴦鍋的形式，讓同行的顧客能一次想用兩種鍋底。
暖暖的冬天，加上為受風寒的身體，我跟友人決定點「剝皮辣椒雞湯鍋」及「蒜濃蛤蜊雞湯鍋」來暖暖身子祛袪寒。「剝皮辣椒雞湯鍋」將剝皮辣椒與雞腿肉一起悶煮，湯底喝起來微辣甘甜，且鹹度適中，沒有過多的調味，是嗜吃剝皮辣椒的我讚不絕口的美味。
「蒜濃蛤蜊雞湯鍋」微金黃的湯底顏色，加上濃郁的蒜香及蛤蜊的鮮甜，像自家熬煮雞湯時的不計成本與求鮮，讓人感受到店家用料的實在、新鮮與講究。
在主餐的選擇上，我們選擇了「蝦兵蟹將」、「小肥牛」及「梅花豬」。
有著天使紅蝦、白蝦、草蝦及兩隻花蟹的「蝦兵蟹將」是愛吃甲殼類海鮮朋友的心頭好，天使紅蝦煮熟後最怕粉粉的口感，但這家店的天使紅蝦肉質少粉感，多了點彈性，草蝦與白蝦也相當Q彈，且殼都相當好剝，可見食材的新鮮。
雖然現在不是吃蟹的季節，但店家的花蟹依舊清甜美味，新鮮度十足，讓吃海鮮討厭沾手的人也吃得津津有味呢！
「小肥牛」如同品名，是油脂較為豐富的牛肉，卻也因此讓肉吃起來多了點軟嫩感，再沾上店家特製的麻辣醬，是另一種味蕾的享受。
「梅花豬」帶著一點筋，因此在咀嚼上軟嫩且具備彈性，再加上沒有奇怪的豬騷味，因此吃起來相當的舒服、享受。
這碗「霸王爆蚵滷肉飯」是當天讓我跟友人都激推，榮登來店必點的主食。
從來沒想過滷肉跟蚵仔這麼搭，帶點油脂的滷肉與湯汁淋在僅川燙處理的鮮蚵上，鹹甜中迸發的鮮味，讓人眼睛為之一亮，連害怕吃蚵仔的友人都讚不絕口，能一口接一口的送進五臟廟中！
另外，我們還點了「湖北正宗麻辣小龍蝦」，與店家獨門的醬汁一起烹煮的小龍蝦，結實Q彈的肉質，配上鮮香麻辣的醬汁，雖然辣口，卻忍不住一隻接一隻的送入口中，讓人忍不住大呼過癮，嗜辣的朋友一定要嚐嚐看！
總體來說，這家火鍋店相當值得再訪，濃郁的湯頭與新鮮的食材，且親切的服務態度及華美的裝潢，都讓人很喜歡，還有一個值得讚賞的優點是，吃完後身上幾乎不會殘留火鍋味喔！
「吾皇大大」還有長期的活動可以參加，「當月壽星幾歲送幾片肉肉」隻要完成簡單任務就可以享用滿滿的肉肉囉！不是當月壽星也可以追蹤IG或至GOOGLE留下好評，也可以獲贈肉盤一份喔！
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：吾皇大大「朕的鍋物」
▲地址：新北市新莊區中港路280號
▲電話：(02)2996-3398
▲Facebook專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063775006425
▲Instagram專頁：@mylord_shabu
▲Google連結: https://pse.is/5kfs6a
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▲營業時間：
週一至週四 12:00–15:00 17:00–22:00
週五 12:00–15:00 17:00–22:30
週六至週日 12:00-22:30
