台中市西屯區台中西屯區咖啡。吃手作甜點聊是非,具個性的精品咖啡小店──湮云 Lostcloud Cafe

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台中西屯區咖啡。吃手作甜點聊是非,具個性的精品咖啡小店──湮云 Lostcloud Cafe

 
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[CAFE、甜點/台中中科]

台中的咖啡店越開越密集,
這回在台中西屯中科方向發現了一家不錯的咖啡小店──
湮云 Lostcloud Cafe。
其內裝簡約中帶有個性,不只適合工作商務、聊天談是非,
咖啡水準佳兼有創意,亦有許多真材實料的手工甜點可以選擇,
最棒的是搭配成套餐竟然只要NT$199,整體消費相當平價,物超所值,也推薦給大家。


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記得小時候,台中還不流行喝咖啡,
路上沒什麼咖啡館,泡沫紅茶店倒是不少。

今兒個,咱們來討論一下台中顯學。
也分享一間不錯的個性咖啡小店──湮云精品咖啡 Lostcloud Cafe。

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曾幾何時,台中的咖啡館越開越多,
而且各具獨自的特色與個性,讓咖啡控希沙良如魚得水,
每回下來都能夠從口袋名單之中找到一些有趣的店家來探索。

大家應該知道在合併升格之後,台中的轄下人口已經默默超車高雄,
成為台灣次於台北的第二大都會區,這或許就是得力於其優異的地理位置,
除了南來北往都方便之外,以台中市區作為根據地,前往山區海線,
或甚至鄰近的南投、彰化、雲林各縣的旅遊景點也都很是便利快捷。

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更不用說,台中市區本身的活動就相當多采多姿,
不管是來參加藝文活動、逛商場逛市集,迺公園迺夜市,
或甚至和朋友相約在那一間一間又大又美的街邊餐廳、個性咖啡館…
若不是實際經歷過車班旅館一位難求的狀況,
希沙良和友人還真沒意識到不少台灣人早已經把「週末到台中玩」當成了一種顯學。

前陣子,和朋友隨意找了點名目,就是想要南下台中走走。
三天兩夜的行程很是輕鬆,主要就是看看老朋友,
其中當然包括前幾年老是嚷嚷著,希沙良怎不像以前一樣一兩個月就來喝茶聊天,
好一陣子都沒下台中碰面的金工/藍染藝術家長宏老師一家。

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有什麼問題?安排。
就先來場喝咖啡聊是非的活動吧!笑

到達台中的當天,問清楚長宏老師一行人中午在裕元花園酒店有個會議,
希沙良立刻預先查找了附近的個性咖啡館。

湮云 Lostcloud Cafe位在西屯區,鄰近中科,
事實上就在裕元花園酒店後方的福科路上,店門口還有公車站(福科福祥街口)。
當然,距離酒店台灣大道對面的統聯中港轉運站也不遠,徒步大概就10分鐘左右。
若是從朝馬、逢甲等地過來,也就是高速公路交流道這頭和那頭的感覺而已。

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咖啡店的門面不甚大,從外頭往裡面看很是窗明几淨,
除了大部分留白的牆面之外,以暗色作主軸的主題牆面上,
掛滿老闆個人收藏的古董收音機和手提音響,可說充滿年輕個性。
在色調呈現上,也跟外頭梁柱上文字具設計質感的偌大招牌相互呼應。

約定的時間到,卻只有長宏媽媽一個人出現,
車子就停在前方不遠處的路邊停車格中,下午的時段還不算困難。
附近也有停車場,有需要的話可以洽詢店家。

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一問才知,原來長宏老師昨天臨時發現有個案子要結,
所以回去處理,晚餐才會出現。
那倒也無所謂,長宏媽媽雖然身為長輩,但是個性隨和,
她的名言就是:跟人出去我都不挑剔,這樣大家才會一直邀約。
是不是很睿智啊!最喜歡和這樣的人交遊了。

1樓的空間較小,座席以面窗和靠咖啡吧的吧台區為主,位置不多;
經過樓梯兩個轉折之後,地下樓則別有洞天。

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這個立燈居然是以古早的錄音帶手工製成,令人懷念又驚奇。

上下的樓層都有挑高,地下空間的布置比較簡約,
算是舒適自在,也很適合行動辦公,甚至包場開會。
我們立時決定很久不見要在樓下自己吵自己,坐在一般桌椅講話也比較放鬆些,
直到後來有其他客人下來入座才比較自行收斂,笑

雖然各桌都有菜單,惟點餐還是在1樓進行,
之後服務人員會幫忙送餐,飲用水等則在樓下也有可以自助取用。
如果不想上上下下,建議先行點餐再下樓。
有需要的話,化妝室也在1樓後方。

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上/地下空間的布置比較簡約;下/飲用水、餐巾紙等可以自助取用。

湮云咖啡有自己品牌的咖啡豆、濾掛咖啡等商品,
白色包裝加上簡單的LOGO或標準字,設計感很不錯,
看起來很專業,也令人期待。

咖啡部分,價位NT$80起跳,湮、云兩個系列的精選手沖咖啡NT$100,
連最高價的精品藝伎也不過NT$200,即便是在台中亦可說是相當平實。
咖啡之外的非咖啡系飲品有茶類、可可,也有泡泡飲,更是從NT$30起跳,
對我們這些習慣台北消費的人而言,簡直要驚掉下巴。

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這天因為心情放鬆的關係,大家也不做作,竟都以拿鐵為主。
熱拿鐵都有拉花,而且圖案不同,上桌才會知道,令人驚喜。

首先送上的貝禮詩拿鐵(NT$150)是基本的羽毛拉花,
圖案清楚豐滿,技術不錯。
原本還想著,這杯算是店內比較高價的品項,不過看來容量夠,還算物有所值,
只是在外頭點用這種含酒的咖啡飲品,再怎麼樣也不可能像自己在家裡頭下手下得重吧?
友人一入口才發現,錯了錯了,不光香氣十足,喝起來竟真的很有酒感,
而且奶香和咖啡香平衡,這也太超值了吧!

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希沙良一開始點的是冰磚拿鐵(NT$110),和大部分的甜品一同送上。
這款主要就是將濃縮咖啡凍成冰磚,然後再沖入大量鮮奶而成,
隨著飲用時間的不同,冰磚融化,風味也會有所差異,可以慢慢體會其層次。

甜點為手工製作,以現場的品項為主。
和店內TONE調相同,黑白相間的芝麻豆腐乳酪塔(NT$150)極具個性特色,當然是必點;
伯爵奶茶慕斯塔(NT$130)和義式檸檬塔(NT$150)都是希沙良個人所喜愛的口味,
看著它們在櫥窗裡頭招手,嗯,點下去就對了。

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這幾款甜品送上桌時都有做盤飾,
或許是簡單的點畫上醬料,或許是灑粉,搭配起來也都很大器。
這樣的等級,在台北沒有花上個兩百大洋以上還見不到呢!哀

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 



義式檸檬塔的酸味很足,搭配下頭蛋白霜的甜度,風味爽口也不會膩,
不只喜歡果酸感的人會中意,連平常比較怕酸的友人都在分切之後吃了第二塊,
應該算是在心中給予了很不錯的讚賞。

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因為季節的關係,送上來上頭還寫著Merry Xmas的芝麻豆腐乳酪塔,
雖然是從傳統口味來發想,不過黑芝麻的香氣濃郁突出,
搭配上降低整體熱量的豆腐和滑順的奶油乳酪,其實很是契合,這款希沙良和阿姨都很喜歡。

裡頭看得到茶葉微粒、香氣迷人的伯爵奶茶慕斯塔,其上方的口感較為細緻,
在下頭稍微偏硬質,香酥的杏仁塔皮幫襯下,也是相當平衡的一款甜品。

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嗯?怎麼又出現一款?
原來點完餐臨下樓前,希沙良看到櫥窗裡頭,
在巴斯克乳酪蛋糕和提拉米蘇之外,還有一味被留下的法芙娜生巧塔(NT$140),
心中不忍,反正三個塔跟四個塔也沒差了,
既然是喜好的甜品,那就決定一併點用,來個甜塔大餐啦!

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法芙娜VALRHONA不愧是所有巧克力點心職人心目中的女王,
隨著調配入鮮奶油的巧克力甘納許在溫度下慢慢融化,
整個口腔裡頭也充滿可可的果味馨香,讓人滿足。

阿姨點用的精品拿鐵(熱,NT$100)因為還需要另外加工,所以比較晚些送上。
原來是我們在櫃檯上看到可以加價NT$50做成雲朵系列(建議熱飲),當然一定要來玩一玩。

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所謂的的雲朵是現作的棉花糖,架在飲品的上方,
隨著時間經過,棉花糖受熱逐漸溶解下落,
就如同雲朵羽化,飄零滴落進熱飲裡頭,相當有意思。
剛好這一杯的拉花是超~可愛的貓臉,表情逗趣,
也令人不忍心一下子入口破壞,著實讓我們欣賞了好一陣子。

拿鐵使用的鮮奶很是香濃,本身帶有甘甜感。
前面的那杯貝禮詩拿鐵後來被送到酒量較好的本人面前,
友人另外又點了一杯冰的提拉米蘇拿鐵(NT$130)。
反正飲品搭配甜點就可以享有套餐價,而且只要NT$199(手沖藝伎、甜點提拉米蘇除外),
簡直超級划算,不加點說不過去啊!

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冰提拉米蘇拿鐵及店家招待的手工蛋捲點心。
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根據MENU上的小字說明,這杯提拉米蘇拿鐵的含酒量不超過1%,
更適合酒量較弱或不方便喝酒,但卻想要感受其香氣的朋友,
整體香甜有如甜品的口感也很不錯。

甜點在蛋糕塔類之外也有不同口味的生巧克力,
如果想要稍微填一下肚子,還有甜鹹口味的熱壓吐司,以及在菜單上被標示為森林系的一區。

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這個森林系指的是雜糧餐包,NT$40/1入,$70/2入,
有蒜香、巧克脆片、草莓優格等幾款不同口味。
在店家的推薦下,我們也有點用嘗試,挑選的是甜口味的草莓優格。

因為體質的關係,一般麵包吃多了較易漲氣,
是以希沙良本身也滿喜歡這種歐式的雜糧麵包,可以吃到麵香和穀物香,而且越嚼越是明顯。
搭配的草莓優格抹醬口感順滑,微微的酸香甜非常爽口,是正餐之間非常好的點心。

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台中的咖啡店越開越密集,
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其他相片可參考KISARA的相簿
《20231220 湮云咖啡》

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湮云精品咖啡 LostCloud Café

台中市西屯區福科路328號
04-24630666
9:00~19:00

※內用低消為飲品一杯。提供Wi-Fi。自備外帶杯可折抵NT$5。3公里內三杯即可外送。

官方IG→lostcloud.cafe

※台灣大道幹線公車(300系統)港新城站,徒歩約6分;
市公車可搭至福科福祥街口、福科永福路口、中港新城等。
客運可搭至統聯中港轉運站,下車後徒歩約10分;
自行開車可停附近平面車位。
 

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