宜蘭縣礁溪鄉賣魚郎食酒处》宜蘭礁溪自家魚塭現撈活魚料理餐廳，鹽烤台灣鯛必點，飯後還能餵魚

【賣魚郎食酒处】位在宜蘭礁溪的大塭養殖區之間，台191線路段這一帶都是魚塭，店的位置就在一大片的魚池中間，還好指標還滿清楚的，不算難找。賣魚郎顧名思義就是以魚類為主，低消一桌4000元，這裏的鹽烤台灣鯛經典好吃，其他的料理都是清淡調理，以食材本味為主。這一帶附近景點有金車生技水產養殖研發中心、輕親魚朵、水鹿咖啡親子館、金車礁溪蘭花園等，吃完可以順遊礁溪一日遊豐富有趣哦！

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賣魚郎 店家資訊

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號
• 營業時間：
• 週一、二、五  11：00-14：30
  週六、日 11：00-19：00
  公休日: 周三、四
• 電話：(03)9881792 (一定要事前電話預約)
• FB

賣魚郎 交通停車

• 自行開車：Google導航輸入賣魚郎即可到達
• 停車場：有附設免費停車場，開車來很方便

賣魚郎食酒处簡稱賣魚郎比較好記XD
這裏位於礁溪大塭養殖區裏，來到這裏四目所及都是魚塭
所以來到這裏感覺好像在魚池之中鑽來鑽去

賣魚郎停車場

礁溪大塭這一帶附近有很多魚蝦養殖場，同時也有一些釣蝦場

從191線旁沿著指標及導航進入餐廳，這裏雖然有停車場，但大概停個幾輛就客滿了

賣魚郎 菜單價位

這裏是採桌菜方式，我們點了5000元合菜

賣魚郎 環境介紹

四周的環境堪稱清幽，因為沒什麼住家

餐廳內部採光良好，感覺很簡單卻滿舒服的，這裏的大桌也是由兩張長桌併起來的，坐10-12人沒問題

因為這裏地處鄉間，所以餐廳還備有防蚊液可以自行取用呢，滿貼心的

有機溫室的蔬菜，喜歡也能買回家！

店家自已做的海鮮醬

賣魚郎 菜色心得

和風透抽

和風透抽

這是一尾超大透抽，簡單川燙後淋上醬汁加上洋蔥、小黃瓜、番茄，簡簡單單的調味。新鮮清甜又好吃

櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯，沒有太多的調味料，反而更突顯出櫻花蝦的香氣，口感也不會油膩膩的，好吃!!

醉雞腿

就是一般常見的紹興醉雞，這道採用去骨後的雞腿，雞肉軟嫩可口又帶有淡淡酒香，冰冰涼涼吃的很適合夏日享用

西京漬豬五花

西京漬豬五花

西京漬指的就是用肉類用味噌醃製過的料理，日本有著名的西京燒

醃漬後的五花肉用火烤的方式處理，吃的時候再沾上店家特製醬汁，肉質有嚼勁又夠味，愈嚼愈香好好吃

鹽烤台灣鯛

重頭戲上場了，鹽烤台灣鯛

這一帶很流行用這種方式來處理台灣鯛，先用鹽包覆魚身再放入烤箱
這樣的鹽烤方式，讓鹽滲入魚肉之中，更突顯了魚肉的鮮美

自家養的台灣鯛，因為這一帶水質良好清澈，所以養出來的肉質清甜細緻，大家都喜歡吃

清蒸龍虎斑

清蒸龍虎斑

龍虎斑的肉質非常鮮嫩，用清蒸的方式，突顯魚肉的鮮美
和剛剛鹽烤的方式相比，清蒸的方式也很好吃!

鹽烤白蝦

鹽烤白蝦

新鮮白蝦只用鹽烤的方式處理，一樣展現出食材的鮮甜，沒有過多調味，開蓋後隨著熱氣上升。蝦子的香氣撲鼻而來

上菜時服務生特地交代蝦殼要留著，等等吃飽去餵魚。第一次聽到可以這樣做!! 原來蝦殼真的可餵魚啊

蛤蠣湯

這道蛤蠣湯湯鮮味美，一人一碗，大家搶光光，我們可是喝到碗底朝天啊！

炒高麗菜

高麗菜的品質很棒，清脆可口，輕炒幾下加簡單調味就好吃

鮮蚵麵線

很古早味的麵線，食材新鮮就是王道啊，簡單的食材組合、湯頭鮮美，麵線好吃

三二下就吃光光了，大家一樣很捧場啊！

賣魚郎 蝦殼餵食秀

老闆說，可以去餵魚

我們拿著大家桌上吃完的蝦殼，就可以來魚塭餵魚了
蝦殼一丟下魚塭，魚兒立刻蜂擁而上的搶食，原來蝦殼也可以取代魚飼料呢，好有趣的餵食秀

賣魚郎 附近景點美食

這一帶附近景點有金車生技水產養殖研發中心、輕親魚朵、水鹿咖啡親子館、金車礁溪蘭花園、礁溪泡湯等，可以順遊玩起來喔！

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