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mika

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone09-28503503
place嘉義市東區民族路191號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

這家真的超接地氣!老闆直接在街邊坐著小椅凳賣起油條、碳燒杏仁茶,一群客人就這樣圍著老闆坐在街邊吃,感覺好像進行什麼神秘的聚會,但其實這是屬於嘉義人老派早餐的浪漫啦。

至今已經陪伴嘉義人80年的南門包氏碳燒杏仁茶,除了在地人很愛以外,外地觀光客如我們也很喜歡來去朝聖一下,體驗街邊吃古早味早餐的儀式,而且還是鋼杯裝的碳燒杏仁茶配油條,杏仁茶還要+蛋黃才是在地人吃法。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

南門包氏碳燒杏仁茶|交通位置

就位於南門圓環的街邊,東區民族路191號的店門口。

 

營業到早上10點,但通常很早就賣完了
建議還是早點來會比較保險,不然專程來還吃不到會很可惜。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

這裡用餐的幾乎都是在地人
跟老闆超熟,打個招呼閒話家常,喝杯熱杏仁茶+蛋配個油條
阿北說他一吃就是幾十年,每天日常就是從這一杯開始。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

老闆就這樣坐著小椅凳,忙著倒杏仁茶
生意超好,幾乎很少有空可以停下來,這裡可以感受在地人的日常。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

杏仁茶都是碳火熬煮,用北杏加在來米
搭配簡單的工具,就這樣傳承到第二代還在堅持著。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

南門包氏碳燒杏仁茶|MENU

杏仁茶|25元
杏仁茶+蛋|35元
油條|15元

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

比較特別的是這裡的杏仁茶還有+蛋黃的喝法,感覺很營養。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

只取蛋黃,而且剩下的蛋白還有客人買回去呢。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

先打好蛋黃 撒上一點鹽攪拌後再加杏仁茶即可

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

在搖滾區看老闆工作挺療癒的

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

油條也是特別粗,看得出來手工自製的。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

想外帶的也可以自備容器喔。
嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

店家也提供袋裝外帶
嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

在地人標配就是油條搭配杏仁茶+蛋
多了蛋香的杏仁茶口感滑順,有點甜甜的很暖
油條沾點杏仁茶一起吃,脆香的油條多了杏仁蛋香氣,很有飽足感。
這樣的早餐是真的會飽,雖然樸實但也特別溫暖。

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義市東區|南門包氏碳燒杏仁茶

嘉義 南門包氏炭燒杏仁茶

地址:嘉義市東區民族路191號
電話:0928 503503
時間:06:00–10:00|每週一公休
粉絲團:嘉義南門包氏碳燒杏仁茶 (facebook.com)

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