非常久沒寫團購文了，因為覺得團購通常就是一兩樣食物，不是很好寫。這次忍不住介紹，因為真的覺得他們家的東西很棒。

個人非常喜歡軟骨或排骨，因為骨頭旁邊的肉都最嫩最甜。在外頭的店不易吃到軟骨，因為其份量在一頭豬內非常有限。因此，某次在一些部落格內看到461軟骨的介紹，就極為驚艷。 

把介紹的網頁丟給同事，大家看了都很心動，就決定要團購。不過，基於461軟骨的生意太好，記得差不多3～4個禮拜才到貨。

都是用真空鋁箔袋的包裝。平時冷凍起來，要吃的時候就打開，把內容物放進碗內，再用微波或電鍋加熱即可，非常方便。有分清燉跟紅燒兩種口味。

這軟骨已經燉到跟類似牛筋的軟Q口感，應該是用壓力鍋處理過，吃起來爽度超高。清燉的軟骨鮮甜可口，湯頭很鮮。我都是加熱後，再把煮好的麵放進去，撒一些蔥花，拌一拌，就變成好吃的軟骨麵。同事們都說他們兩個人吃一個，我是自己吃一包XD

紅燒的部分，個人覺得比較鹹。可能要加水稀釋，或拿來配飯比較好。軟骨的部分同樣的處理到入口即化，看起來賣相也是極為誘人。不過我還是比較喜歡清燉的，鹹度比較剛剛好。

這樣一包團購價$125，裡面有約450克的肉。個人覺得極為划算，已經被我列為冰箱的頂級戰備儲糧名單之一了。不過冷凍也只能放一個月，所以大家要斟酌一下。 

我決定要在過年前多買一些清燉的，用這來當年夜菜，或親朋好友來轟趴時也極為方便。一次熱個兩包，就可以拿出一碗很澎湃的軟骨當好料。

 

新興四六一軟骨肉

1. 官網http://tw.myblog.yahoo.com/cartilage461/ 

2. 以Mail聯絡：cartilage461@hotmail.com

3. 在愛合購的商店內下單購買http://www.ihergo.com/store/cartilage461 

4. 直接電話預定：0980-299702 (楊先生)

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