台北市大同區的阿桐阿寶四神湯,店位於民生西路153號,
近寧夏夜市,最特別的是營業時間從早上11點到凌晨5點,所以早餐、午餐、晚餐到宵夜都包了 !
純樸的小店,環境就是一個老店氛圍,至今已有40多年的歷史,
據說是兩位好朋友共重創立,以各自的小名做為店名,還挺有故事的 。
四神湯上桌香氣撲鼻,視覺上也給了一記滿足,
湯匙一撈,WOW...是滿載而歸的FU !
薏仁飽滿,豬腸軟嫩,非常暖胃、好吃 !
不知道為什麼,有四神湯的地方就會有肉粽或米糕,這裡也不例外... 。
肉粽吃起來是北部粽的口感,用料實在,主要配料有焢肉、蛋黃、栗子,米質、味道還不錯 。
肉包皮厚帶著些許彈性與麵香,肉餡不算飽滿,整體吃起來舒服,趁熱吃很涮嘴 。
整體來說,是一家不可多得的老店,營業到凌晨5點,幾乎是夜班族、計程車司機宵夜的首選,
傳承三代,依舊把守著老味道... 。
以上阿桐阿寶四神湯簡單圖文,給有興趣的朋友參考 。
- google地圖連結 : 阿桐阿寶四神湯
- 地址 : 台北市大同區民生西路153號
- 電話 : 02-2557-6926
- 營業時間 : 11:00–05:00