位在三民市場外圍的包子叔叔小籠包已開了有四十年以上，這間我很久以前就收入口袋名單之中了
大家都推薦小籠包，必點、必吃也最快賣完，但吸引我的不是小籠包而是水晶餃
雖然它跟台中的水晶餃不一樣甚至差很大，但餡厚薄皮口感還不錯，怪不得那麼多老顧客
三民市場包子叔叔小籠包 位置
包子叔叔小籠包有二間分店，一間在三民市場外圍，另一間是大同店
假日小籠包總是第一個售完，想吃小龍包的人要去大同店才不會撲空
另外說一下1/20後價格全都調漲了
我挺愛這種現包現蒸的中式點心，那種從冷凍庫拿出來蒸的都有種味道，肉不鮮的口感
現場小籠包已賣完了，只差水晶餃和蒸餃，但沒多久水晶餃應該也快沒了只剩蒸餃吧
三民市場包子叔叔小籠包 價格
蒸餃一籠/8顆
水晶餃一籠/8顆
三民市場包子叔叔小籠包 點心介紹
本想一次買集三種口味，綜合的話是各三顆一百大洋，可惜小籠包沒了，那就蒸餃、水晶餃各來一籠
水晶餃外觀很像縮小版的肉圓，但皮比肉圓還要薄透，肉餡也不一樣
用筷子夾的話不好挾還會破皮，只能用湯匙盛著
豬肉餡拌著些許高麗菜，餡多也新鮮，怪不得生意那麼好
店家的醬料不是我喜歡的那種，醬油膏裡有辣椒和豆瓣醬，三種混在一塊吃不慣
蒸餃不會很小一顆，八顆放在一紙盒裡塞的剛剛好，如果是在某市場買的話都還會有空隙
吃港茶必點蒸餃，但這幾年吃的蒸餃都沒有以前來的對味口，不是餡太少就是皮厚
包子叔叔的蒸餃我覺得還挺有水準
皮不會太過厚，肉餡雖沒有多到爆出來但也不少，整體來講還不錯
比較可惜最夯評價最高的小籠包沒有吃到，改天早上有經過三民市場再買吧
三民市場包子叔叔小籠包 店家資訊
三民市場包子叔叔小籠包
電話：0936-825498
營業時間：AM07:30-PM13:00
地址：高雄市三民區自強一路238號
公休日：禮拜一
三民市場包子叔叔小籠包：粉絲團
