久違的台船尾牙兼聯歡晚會,身為籌辦一員,活動紀錄是必須的!
今天就來帶大家用眼睛吃美食哈哈哈哈哈
尾牙桌數300桌,當然菜色也要澎湃,雞魚蝦、種種肉菜海鮮不可少,犒賞辛苦一年的台船夥伴們是尾牙宗旨!
▼大家陸續入席,氣氛好熱鬧~~已經有人開喝了~
我也不能閒著,走到後場看一下料理準備得如何。
這次尾牙委由屏東聞香閣喜宴餐廳辦理,他們除了餐廳喜宴,也有提供外燴辦桌。
▼後場也很熱鬧🤣辦桌人員非常忙碌,但手腳非常俐落,每個人都很清楚自己的工作,一道道辦桌菜完成放上推車,準備開桌囉!
▼每年尾牙都是走務實派,今年也不免俗,第一道就是肉菜,絕對吃很飽。
▼炭烤豬排鮮嫩多汁,外皮焦香酥脆,非常開胃。
▼爐魚外皮炸得酥脆、魚肉鮮嫩,搭配酸菜鍋的酸辣湯底,魚肉吸收了湯汁後更加美味,讓魚肉的鮮甜更加凸顯。
▼蒜蓉龍蝦粉絲煲,龍蝦肉彈牙鮮甜,蒜香濃郁,粉絲吸收了湯汁後,味道越發鮮美滑順。
▼鰻魚香氣十足,米糕軟Q綿密,搭配醬汁的甜鹹滋味,十分美味。
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▼吃到一半,主管忍不住再看一次菜單,又是肉又是龍蝦的,讓他睽違的驚艷!看看後面還有什麼好菜!
▼大蝦的蝦肉鮮甜,直接襯著鹽巴焗烤,增添了香氣,更是一道簡單卻不失美味的料理。
▼料多實在、羹湯鮮美、料多實在,喝起來非常順口,愛喝羹湯絕對會來三碗!
▼雞湯非常濃郁但卻清甜,百菇吸收了湯汁後更加美味,是一道適合冬天享用的暖心湯品。
▼大氣直接一人一整顆鮑魚!油醋醬汁醋溜爽口,搭配蔬果的清爽,煥新口腔味蕾。
▼蹄筋軟糯入味,干貝鮮甜Q彈,搭配醬汁的濃郁滋味,是一道十分下飯的料理,可以再來點米糕~
這場尾牙辦得好不好,看大家的表情和光盤數就知道!幾乎每道菜都吃光光,皆大歡喜!
也感謝讓我們找到好廠商,辦桌菜色不煩惱,吃得好又吃得飽~如果有哪家公司要辦尾牙春酒,個人私心推薦一下,聞香閣喜宴餐廳可以找!
地址:屏東縣潮州鎮四維路550號
電話:08-780-3338
營業時間:10:00-20:30(週二休息)