說到清水的特色美食，大家肯定會先想到米糕吧?!
那說到肉圓，大家肯定先想到彰化吧?!
不管是大的小的脆皮的Q皮的包肉的包干貝的各式各樣的~在彰化都吃得到~
但是大家知道在清水其實也有很多間高人氣肉圓嗎?
今天要介紹的餛飩祖師 海鋒肉圓 雖然沒有明顯招牌 店家也不起眼
甚至許多人因為叫不出名字乾脆就叫全聯肉圓了(因為海鋒肉圓在全聯旁邊不遠)
但是其人氣及美味程度可是不輸各大知名肉圓店的~~~
餛飩祖師 海鋒肉圓，位在巷弄中，沒有停車位，附近也不好停車。
建議可將車輛停放在『清水紫雲巖』前方收費停車場，步行過來約 8 分鐘。
雖然店名把餛飩放在前面，不過主角卻是肉圓
除了肉圓、餛飩之外，還有賣炸醬麵、肉燥飯等等
也有提供生餛飩跟生燕丸讓大家可以外帶回家煮
上面提供的菜單僅供參考，因為價格可能有調整變動
要以店家實際金額為主，不過不用懷疑的一點就是!絕對都是銅板價!
為了讓客人吃到酥脆的口感，所以會現點現炸
有時候雖然看起來人沒有很多，但是可能有好幾十顆的電話訂單
所以要吃到熱騰騰酥酥脆脆的肉圓可是要有點耐心喔!
海鋒肉圓的佐料一般常使用的香菜、蒜頭，而是用蒜苗、芹菜、油蔥，再加上醬料
外皮的部分會炸的酥酥的但是不會太硬
內餡的部分除了肉塊之外，會隨著季節的不同，加入筍角或是大頭菜來搭配
兩樣都不錯，也很有特色
另外還有比較少看到的燕丸湯，也是店裡的一大特色
點一顆酥酥脆脆的肉圓，配一碗爽口的湯吃起來會更滿足喔!
推薦大家如果有來清水一定要來試試看
雖然沒有招牌不過記得認門口那個肉圓、肉燥飯字樣就對啦~
【餛飩祖師 海鋒肉圓】
地址：台中市清水區中興街83號
電話:04-26229503
營業時間： 11:00~ 19:00(週二休息)
FB：算命的說我很愛吃
IG：master_food_diary
