若用「傳說」來講這間位於玉里的臭豆腐可一點都不為過呀!
嗯,我其實不記得是否曾吃過「玉里橋頭臭豆腐本店」的臭豆腐了?
但絕對聽過無數朋友說過.......
這....看起來不起眼的地方,
若不是排滿了人龍,我想,應該很容易被錯過了吧?!
「玉里橋頭臭豆腐本店」據說總是很多人?
那日,我們運氣挺好的,有人排隊,但人不算多,
根據上店家指示先抽號碼牌,然後等著叫號點餐,
之後就等著拿臭豆腐嚕
玉里橋頭臭豆腐
粉絲頁:https://www.facebook.com/yulitofu/
地址:981臺灣花蓮縣玉里鎮民權街15號
營業時間 11:00~19:30 (10:30 開始取號碼牌,賣完為止)
店休日:不定休,請看粉絲頁哦
店家電話:03 888 2545
有人說:「玉里橋頭臭豆腐本店」是超臭的臭豆腐,
那日,在店內似乎並未感覺有多臭?(笑)
是鼻子壞掉了嗎?
但看著排隊的人們與店內享用著臭豆腐人們的笑容與點頭,
不難看出「玉里橋頭臭豆腐」有多受歡迎.....
有不少朋友說:本店,比分店好吃.....
也許因為這樣,因此不少人吃過花蓮店後,
也還是要來玉里本店吃吃看(笑)
我,應該只吃過這一家,所以仍無從比較,
不過,據說現在還有一間新開的,在桃園縣大園區,
嗯,應該會找一天來去瞧瞧吧!
就在我們領好號碼牌後,等著點餐時,
應該是店家的狗,有兩隻從旁邊經過,走進了櫃檯;
工作人員在狗狗的面前拋出了二塊臭豆腐,
而狗狗就這樣被對著我們大快朵頤了起來
哦!!這麼好,免排隊,有點吃;
不過,狗狗還挺妙的,似乎知道自己插隊,所以就背對著我們吃,
吃完還舔了舌頭......有點可愛,又有點可惡
哈哈,低調,低調,再低調嚕(笑)
結完帳後,不用很久就能拿到了我們點的臭豆腐,
點了二份大份的,一份100元(5塊),小份的份60元(3塊),
朋友說:這價格都已經是一個便當的錢(笑)
還加了一罐冰紅茶,
看到不少人都拿了紅茶或是豆漿,搭配臭豆腐一起吃
玉里橋頭臭豆腐味道挺香,嗯,或著又跟說是臭呢?(笑)
外皮酥脆,裡頭豆腐軟,入口相當美味,
這酥脆其實挺厲害的耶!
搭配上紅、白蘿蔔絲跟九層塔香的提味,還真的是挺美味的
醬汁與配菜算是給得足夠,
搭配臭豆腐入口,真是不錯吃;
嗯,不難想像怎麼會有這麼多人慕名而來!
據說,這酥脆是獨家三次炸,
不過,又不能過老,豆腐還要有嫩的感覺,
不知道是如何做到的呢?
我想,這應該就是店家的秘密吧?
對於我來說,
其實還挺喜歡「玉里橋頭臭豆腐」的口感與調味的,
沒吃過其他店,不知道是否有差別;
那日,運氣很好,沒有等很久,
但若是要等很久很久,那我可能會Pass囉(笑)
...............................吃喝玩樂,沒有終點
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