台南市北區吃。台南|北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底,無添加味素長時間熬煮出濃醇香的湯頭「北成虱

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位在北城街街邊店面外頭藍色扛棒很顯眼。 

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小高收集台南虱目魚相關料理已超過30幾家(懶人包),上網Google關鍵字出現一連串虱目魚店家,漫無目的觀看發現這間「北成虱目魚粥」評價還不錯,因此決定午餐時間專程去品嚐看看,來到店家發現隔壁賣意麵的麵店生意很好(下次品嚐),斜對面是小高分享過早餐店杏仁大叔的店面,這附近店面屬性偏社區型民宅門面的型態,這間「北成虱目魚粥」創立至今才10多年歷史時間不算久,觀看菜單可定義有點像是台南飯桌經營屬性,品嚐完覺得很美味定價稍微偏高些,值得樂天小高極力推薦給您品嚐

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透天店面騎樓擺放料理台環境看起來很優。 

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透天店面有一半空間規劃成料理廚房,因此大門入口處就顯得比較擁擠一些。

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裡面應該是老闆負責煮湯湯水水的料理。 

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走入店面內靠牆處放置一整排4人桌椅供內用,幸好空間深度夠因此座位數還算很多。 

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黑板上有手寫菜單供客人點餐參考,黑板上有寫北成虱目魚王的店名。 

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廚房有陳列已經料理好餐食給客人觀看挑選,有些食食需要冷藏皆有使用冰塊來保存,大概有滷虱目魚頭、滷白菜、滷豬腳、香腸、豆干、龍鬚菜…….等等。

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室內用餐空間很整潔明亮環境很優,有設置冷氣供顧客供顧客舒適用餐。 

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餐廳的角落有放置餐具跟佐料給客人自取使用。 

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 這張是店家點菜單供顧客自行畫選,菜單主要分類有湯品類、粥品類、小菜類、西瓜棉類、手工麵線類、滷料類及青菜類等,菜單品項很多定價是稍微偏高些。 

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小高就點招牌粥125元、綜合湯110元、 魚酥飯35元及滷蛋20元等。

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這碗是招牌粥125元。

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 這碗招牌粥很大一碗從外觀隱約可見配料,因湯頭呈現牛奶色配料無法看清楚。 

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這湯頭超甘甜很濃厚非常好喝台南市北區吃。台南|北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底,無添加味素長時間熬煮出濃醇香的湯頭「北成虱,詢問老闆竟然說湯底沒添加素味提味。 

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這碗粥裡頭配料有魚丸、虱目魚肉、蛤蠣及蚵仔等食材,這些食材都是很新鮮非常好吃。

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這米飯吸飽湯頭很軟Q不軟爛真好吃台南市北區吃。台南|北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底,無添加味素長時間熬煮出濃醇香的湯頭「北成虱。 

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這碗是綜合湯110元。  

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這碗綜合湯裡頭配料有魚丸、虱目魚肉、蛤蠣及蚵仔等食材,這些食材都是很新鮮非常好吃台南市北區吃。台南|北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底,無添加味素長時間熬煮出濃醇香的湯頭「北成虱 

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這是滷蛋20元。 

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這滷鴨蛋很入味蛋黃綿密非常好吃台南市北區吃。台南|北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底,無添加味素長時間熬煮出濃醇香的湯頭「北成虱。 

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這碗是魚酥飯35元。

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這碗魚酥飯味道中規中矩還不錯吃。 

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「北成虱目魚粥」用餐空間整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價稍微偏高些,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。


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店家資訊:北成虱目魚粥

地址:704台南市北區北成路361號

營業時間:10:30–14:00, 17:00–20:00(週日公休)

電話:06-2811695  

   樂天小高邀約資料

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Line ID:0937318086(不是電話喔!)

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    北成虱目魚粥

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    place台南市北區北成361號
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