台北拉麵大戰中的新力軍—「麵屋武藏 虎嘯」，2013/07/05於最大戰場: 東區、鼎泰豐對面，強勢開幕!



每次經過看到排隊的人龍好長，就直接棄械投降...終於拖到現在，開幕三個多月才勇敢去面對它的威力!!



這天是周六中午，排隊人潮不算多，只有圍住院子一圈多一點點而已，保守估計應該排30分鐘左右，庭園排隊區的座位會擺上紅色坐墊，感覺有點像要玩大風吹，哈哈...



店外的庭院設計很有日本大戶的氣勢，



客人在排隊等待之餘，可以欣賞日式悠閒的庭院裝潢，心情比較輕鬆~



在庭院大門就有擺一張menu，價錢300元起跳，有點小貴...



大約排隊20分鐘，就被帶入座了，很多客人指名的吧檯區，座位椅子背圖有日式圖案、相當講究，





位置在B1，樓梯與座位的裝潢依然充滿日本魂，



在樓梯處可以看到虎嘯圖，很有氣勢!!!



一下樓到位後才發現B1滿滿的空位，可能因為客人沒有到一定的量，就暫時沒有開放吧，



座位區上方的燈，每桌都不同，都是以日本武器為出發點設計，如鎖鏈、刀劍、流星錘等....



桌上的筷子筒也有日本古代武士圖案。



餐點分為拉麵與沾麵，湯頭可以選擇濃厚/清爽，拉麵口感可挑選彈牙/SOFT系，麵量也可以免費加大，另外「武藏雙刀流拉麵」，早晚各限量20碗!




武藏雙刀流拉麵($380)



兩條豬肋像是武士的雙刀，滿滿一碗非常豐盛，另外提供一個盤子可以放骨頭，




除了雙刀外，還有兩小塊厚片叉燒，豬肋很香、蠻好吃的，稍微用力咬開就可以將骨肉分離(←怎麼聽起來很殘忍!! )，濃郁的豚骨湯頭上面浮著一層厚厚的油，



麵條很粗很Q，跟別家拉麵很不一樣，糖心蛋還蠻好吃的，最喜歡這種要熟沒熟的蛋了~~~!!




虎嘯白虎拉麵 ($300)



這碗有加麵，豚骨湯頭與兩大塊相當肥美的叉燒、筍乾、海苔、糖心蛋、青蔥，屬於麵家武藏最原始的味道，拉麵本身就相當有份量，如果你不是餓到快趴著走的話，請不要隨意嘗試加麵....


白虎拉麵 ($260)



其實就是陽春版的虎嘯白虎拉麵，叉燒只有一塊，沒有糖心蛋，



叉燒算是控肉型的，很肥很油，一般女生應該很害怕...小v 覺得太油膩了，除了叉燒外、湯也油膩，雖然吃得完一整碗，但膩到不想再吃第二次了^^a

Yo很乖的吃到見底，可以看到餐具上也有"麵屋武藏"的字樣!





最後來介紹一下洗手間，提供漱口水、牙線棒，讓你不用擔心吃完濃郁拉麵，嘴巴也變得太濃郁....



另外還有免治馬桶跟自動感應的垃圾桶耶!



除了硬體設備佳，人員的服務也不錯，店員會隨時留意加水、點餐時會主動說明，最後不免俗地有一張意見表，上面有個可愛又噁心的啾咪圖，哈哈.....



整體來說，是一家舒服的餐廳，用餐環境也很好，但是不合小v跟Yo的口味，太油太膩好有負擔，所以將它從拉麵口袋中掏出來了~~

麵屋武藏(忠孝虎嘯店)

地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

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此文同步發表於：<台北東區>麵屋武藏 虎嘯~濃郁、豪邁日本味