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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:金門縣 > 金城鎮

place金門縣金城鎮莒光路一段36號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

金門必吃|良金牧場-和牛、酒糟牛一碗牛肉麵通通吃得到,熱湯現沖軟嫩好滋味,套餐還有霜淇淋爽爽吃
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跟我一樣第一次來金門玩的朋友,
目標一定是金門牛肉乾、牛肉麵了,
以美味牛肉乾和酒糟溫體牛非常知名的良金牧場
在金門有兩家分店。
不僅可以買到道地美味的伴手禮,
還可以品嘗到湯底甘甜、肉質鮮美的牛肉麵喔!!

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金門美食 良金牧場貞節牌坊店 文章目錄
金門美食 良金牧場貞節牌坊店 位置
金門美食 良金牧場貞節牌坊店 店內空間
金門美食 良金牧場貞節牌坊店 菜單
金門美食 良金牧場貞節牌坊店 餐點介紹
金門美食 良金牧場貞節牌坊店 店家資訊
延伸閱讀
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金門美食 良金牧場貞節牌坊店 位置

這一次在金豐租車借了機車,
大部分想走訪的景點都在金城鎮一帶,
良金牧場貞節牌坊店就位於熱鬧的東門市場中央,
古蹟景點貞節牌坊店旁,
逛逛市場、總兵署,
到甄洋樓租美美的旗袍拍美照後,
再來良金牧場貞節牌坊店買名產、吃美食,
整個剛剛好啊!!

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金門美食 良金牧場貞節牌坊店 店內空間

【伴手禮展售區】

良金牧場貞節牌坊店分為一二樓,
一樓的部分就是買名產、伴手禮的好地方,
良金牧場是金門唯一自有牧場,
而且在地生產的牛肉品牌,
所以牛肉乾與牛相關伴手禮都相當知名,
也被大家列為金門必買的伴手禮之一,
我們在看伴手禮時,
店員還推薦了自家的牛油皂,
感覺對於乾燥肌很友善阿!

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所以熱門的高粱牛肉乾就放在進門的顯眼處,
不用擔心錯過它。

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不吃牛的朋友也不用擔心,
有豬肉乾可以選擇喔!!
還有牛軋糖、酸白菜等,
也都很厲害。

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非常有金門特色的高粱醋果凍。

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來金門當然不能錯過金門的精釀啤酒,
造型還是Q版的風獅爺阿。

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想要有酒有肉,
那必推這一組酒肉朋友,
這一組上面根本就是寫我的名字吧!!(害羞)

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讓我超心動的還有它~
迷彩水獺布偶,
穿著迷彩服,
還拿著槍,
帶他去軍事景點拍照一定超有feel~

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不喜歡迷彩服沒關係,
也有拿著小魚版本的,
一樣又萌又可愛!!

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【用餐區】

二樓就是寬敞的用餐空間,
別看這空間很像很大,
用餐時間瞬間湧入來吃美食的人潮,
一下子就變得很熱鬧。
以四人桌為主,
也有方便多人用餐的長桌,
跟親友們一起出遊,
來這用餐也方便。

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一個人來玩的也不用擔心,
有靠窗的單人座位區。

 

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菜口旁備有茶水跟醬料,
需要的朋友都可以自取喔!
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牛肉麵怎麼能沒有酸菜???
良金牧場幫大家準備好了,
想吃多少自己拿。

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來貼心的準備了辣酸菜,
對於嗜辣的朋友來說很加分。

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辣醬當然不能少,
喜歡的話就從樓下買一罐帶回家吧!!

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金門美食 良金牧場貞節牌坊店 菜單

菜單是這樣一張,
我們的目標是現沖溫體牛肉麵,
但手腳太慢,
當天已經賣光了(哭)
店家推薦我們金和雙拼牛肉麵,
一碗就能吃到和牛跟酒糟牛,
感覺也很過癮阿!!
湯頭可以清燉、紅燒、麻辣三選一,
套餐的模式小菜都搭配好了,
還有霜淇淋可以爽爽吃喔!!

不吃牛或是素食的朋友也不用擔心,
還有素食麵和海鮮麵的選擇喔!

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金門美食 良金牧場貞節牌坊店 餐點介紹

用餐時段人真的很多,
雖然稍微等待了一會,
但我覺得上餐速度還蠻OK的,
我們點了兩份餐點和一個小菜,
一下就桌面就擺滿了。

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【百香果木瓜絲】

爽脆的木瓜絲搭配上百香果,
真的是非常開胃的組合,
百香果酸中帶甜,
與木瓜的清脆口感相得益彰,
在金門逛了一整天的我們,
先來這一道打開味蕾,
整個食慾都來了。

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【金和雙拼牛肉麵】

金和雙拼牛肉麵搭配了牛小菜、私房小菜,
餐後還有霜淇淋。

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今日的牛小菜是滷得非常入味的牛腱、牛蹄筋,
Q彈的口感,
一小份讓人有點意猶未盡。

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自家醃漬的黃金泡菜脆嫩爽口。

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帶著果香還有微微酸甜感的南瓜,
味道清新,
我個人是蠻喜歡的。

這滿滿一盤色澤誘人的,
就是金門酒糟牛和澳洲和牛肉片,
一碗就能享受到兩種不同的牛肉,
也是一大享受。
可以看到碗中油花較為豐沛的就是和牛肉喔!

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本以為只有溫體牛才有現沖服務,
雙拼也有喔!
餐點上桌上在牛肉上淋上滾滾熱湯,
這部分會由店家人員操作,
我們在旁邊聞香等吃就好。

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隨著湯汁湧入,
牛肉片的色澤漸漸成熟。

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香氣陣陣飄散,
看了口水都要流出來了。

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大口吃肉的感覺就是這麼過癮阿!!
等等!!這是和牛捏!!
可以看到牛肉片紋理較密的就是酒糟牛,
口感軟嫩,
但可以感覺的肉的口感與和牛相比較為扎實,
因為紅燒的湯頭比較渾厚,
肉本體的酒香就比較幽微,
下次再來試試清燉的湯底吧!!
中間那一塊就是和牛了,
嫩又綿密的口感,
搭配這入味的紅燒湯底真的是要給個大拇指。

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麵條一開始都藏在肉底下,
我個人是很喜歡這種比較粗又口感上帶點勁道的麵條。

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紅燒的香氣,
但沒什麼辣度,
入喉後除了香,
還帶點蔬果的甘甜餘韻,
這湯底不喝完覺得很對不起自己啊(乾杯?)

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【金門海鮮麵線】

針對一起出遊,
同行可能有素食或是不吃牛的朋友,
良金牧場也有素食、海鮮麵兩種選擇,
可以搭配手工麵、麵線和麵疙瘩三選一,
所以我們選擇了來金門也是必吃的麵線。
隨餐也有附上私房小菜,
黃金泡菜、滷花生和海帶根。

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料多多的海鮮麵線,
湯底非常的清爽,
適合口味清淡的朋友。
如果覺得味道不夠不用擔心,
醬料區可以自取的佐料,
可以讓整體風味整個都不一樣。
但真的要說一下麵線的份量蠻多的,
裏頭的配料也很豐富,
蝦子、芋頭塊、豬肉片、蛤蠣、透抽、貢丸和青菜等,
加上我們又吃得慢,
真的覺得好飽阿!!

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不想吃牛肉,
配料提供大塊的豬肉。

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海鮮給的量真的不少,
而且都很新鮮。

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還有貢丸、芋頭,
用料真的非常的實在。

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【霜淇淋吃到飽】

吃飽後就可以來份霜淇淋啦~
霜淇淋包含在套餐內,
雖然我們到訪時東北季風發威有點冷,
但大家還是選擇來上一份奶香濃濃的霜淇淋。

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這一定是杯子太小影響我發揮,
所以擠了一杯不知道該怎麼形容的XD

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店員姊姊應該是看不下去了,
幫我們擠了根本便利商店同款的大的霜淇淋,
真的是太厲害了阿。

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整體來說良金牧場的餐點真的讓人蠻驚豔的,
也不難理解為什麼生意會這麼好了,
良金牧場貞節牌坊店位於熱鬧區域,
逛完周邊景點來吃美食、買伴手禮真的非常的剛好,
也推薦給其他想來金門旅遊的朋友喔!!

金門美食 良金牧場貞節牌坊店 店家資訊

營業時間:10:30-19:30
電話:08-2324080
地址:金門縣金城鎮莒光路一段36號
粉絲團:良金牧場 Liang Jin Farm
良金牧場官網

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