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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 中區

造訪商家:

鶴堂本舖

phone04-2226-2939
place台中市中區中正路150號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

 

台中車站附近有兩間非常有名氣的長崎蛋糕店,分別為坂神本舖與這間鶴堂本舖,每次開車經過坂神本舖常看到滿滿的購買人潮人氣超旺,而這家鶴堂本舖是歷史較悠久的店,兩家的口感與外型略有不同,這次就先來吃看看這間鶴堂本舖吧!

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

坂神本舖鶴堂本舖這兩間都在台灣大道上,兩間店相距200公尺左右而已,蛋糕有三種size價格分別為:180元、220元和280元。

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

▲我們這次買的是最小的180元的尺寸,外盒金光閃閃的非常耀眼,正面還印有日式風格的畫作。

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

▲一盒約有十片蛋糕,蛋糕都切得很厚,一開蓋就聞到淡淡的蜂蜜香氣。

 

【台中食記】鶴堂本舖蜂蜜蛋糕

▲蛋糕纖維屬於粗糙類型,口感較為鬆散跟以往吃過較緊實的不同,甜度略甜但沒有到死甜,嚼在嘴中不斷散發出淡淡的蜂蜜香氣,配上熱茶會更剛好!下次有機會再來吃看看另一家做個比較囉!

 

雞蛋糕短評:蛋糕質地綿密扎實,嚼在嘴中會散發出淡淡蜂蜜香氣,甜度很剛好不會死甜,這家是台中道地老店。


用餐環境
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★☆


鶴堂本舖美食資訊:

地址:台中市中區臺灣大道一段292號
電話:0422262939
官網:
營業時間:10:00–19:00(周二、周三、周四公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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