大溪美食推薦這家阮家莊土雞城-老大店，會知道這家土雞城完全是外地人報的，阮家莊土雞城-老大店應該是我去過最偏僻的土雞城，真的是在深山裡，感覺有仙人居住一樣，開車開到懷疑人生，一度以為我走錯路了，偏僻到一個不行，但吃過真的很值得開上來一趟！（目前是採預約制，因座位數有限及人手有限皆採預約制，如需用餐請提前訂位平日2天前、假日5天前做預約）
阮家莊土雞城-老大店|交通方式&停車資訊
阮家莊土雞城-老大店就位在大溪的山區，google阮家莊土雞城-老大店從大溪鎮上開上去大概還要30分鐘，重點是google阮家莊土雞城-老大店導航到了，還要再往上開個10分鐘，很多人開到一半可能就放棄了，真的太偏僻了，從山下上來就只有看到小小的牌子，路超小條，大概只有一台車能過
跟著導航不用遲疑，就是一直開到底就對了，開到路尾就會看到google阮家莊土雞城了，google阮家莊土雞城有分老大店、二弟店跟三弟店，三家店都是同一個聚落，今天我們預約的是阮家莊土雞城-老大店
開到底就有停車場，想說這麼深山怎麼會有人來吃，但，人還真的多誒，而且大部分都是在地人來
阮家莊土雞城-老大店|用餐區域
阮家莊土雞城-老大店的用餐區域超屌，直接在路邊擺桌，半露天的用餐區，缺點大概就是冬天會有點冷XD
阮家莊土雞城-老大店|菜單價目表
阮家莊土雞城-老大店的料理也是隨性到不行，菜單就長這樣，白斬雞是一定要點，雞肉料理都是以半隻計價，秤重計價
冬季的新菜單
季節時蔬也是每日隨機，看老闆媽媽種什麼、採什麼就吃什麼，蔬菜就直接擺在籃子裡自己選，選好菜就直接拿去廚房炒
阮家莊土雞城-老大店|推薦料理
阮家莊土雞城-老大店來之前建議一定要先訂，因為雞料理要花一段時間，如果當場點可能要等一個小時，如果有先預約，出菜就很快了
小黃瓜招待，日式醬汁加芥末，微嗆酸甜很開胃
白斬雞（半隻$620），阮家莊土雞城-老大店的白斬雞真的有夠強，老實說我覺得有可以跟陽明山名店『青菜園』對決搞不好還會贏！肉質兼具Ｑ彈及柔嫩口感的放山土雞，肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮薄薄的不油膩，膠質在口中隨著溫度融化，釋放出鮮甜雞汁，沾蒜頭醬油吃，真的爆強！
白斬雞會附兩種沾醬：桔醬跟蒜頭辣椒醬油，桔醬就是客家桔醬，酸味更襯托出雞肉的甜鮮，蒜頭辣椒醬油就是基本款，微辣帶鹹沾這個也是好吃
炒山蘇，這裡的山蘇還會加油花生，增加脆脆的口感超讚，山蘇顏色鮮綠，嘗起來有少許黏滑，口感脆爽滑嫩
雞油麵線，這一大盤只要$50超便宜，麵線直接拌雞油，有夠香，吃起來又很濕潤順口，超讚的！
炸三拼，這個也是他的招牌，有南瓜、地瓜跟香菇，尤其香菇有夠大朵的，肉身超厚，南瓜跟地瓜也很甜，調味料有梅粉跟椒鹽，麵衣是薄脆的那種，食材鮮度都完全封鎖在裡面，必點！這一大盤$250而已
竹筍湯，山上自己採的竹筍，竹筍切成大塊但很嫩，有加入福菜跟醃冬瓜一起煮，帶點清爽的酸味，重點是這鍋筍湯是用雞湯煮，這個一定要點，好喝死了！超大鍋$180
而且湯放的地方超有趣XD，是擺在旁邊的小桌子，還用類似像露營用的隔板跟瓦斯爐加熱，要裝的時候還要去隔壁桌，哈哈哈
四個人吃這樣加飲料只要$1340，真的有夠便宜啦，重點是真的很好吃
阮家莊土雞城-老大店真的超好吃，但確實他的店址真的偏僻到一個不行，路超小又斗，而且幾乎沒有地方可會車，但他的美味真的很直得特地來一樣，真的可以用生命推薦，好吃啦！大溪土雞推薦這家阮家莊土雞城-老大店
阮家莊土雞城-老大店
地址：桃園市大溪區金山路392巷268號
電話： 03 388 8350
營業時間：11:00–18:00（週一公休）
店家/景點資訊
- 店家名稱：阮家莊土雞城-老大店
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區金山路392巷268號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：03 388 8350
- 評價：★★★★★
