[台北市。萬華區] 60幾年的好味道★鴨肉扁★ (掛『鴨肉』賣『鵝肉』!!!)

每每來到人聲鼎沸の西門町

晃到這間鴨肉扁總是高朋滿座，不禁讓人多瞄他幾眼

時常聽到狗狗嘴裡念說『找機會一定要來品嘗看看』

擇日不如撞日~ 今個我這貼心的好老婆就來完成狗狗的心願吧!!!

檢視較大的地圖 

位在台北市萬華區中華路一段98-2號の鴨肉扁

店面重新裝修後~ 顯得更加亮眼

1950年創業至今已60幾個年頭~

想不到在這餐飲業競爭激烈の西門町，鴨肉扁還能獨占鰲頭，想必有著深藏不露的秘密武器!!! 

幾位老師傅在爐子前忙來忙去

有的負責下麵、煮麵

有的負責切鵝肉

有的負責擺盤

等等等

分工合作，將效率提升到最高!!! 

色澤呈現金黃色的鵝肉

讓人不禁食指大動 

一旁冰櫃已事先冰好切好の鵝肉~ 保持它的鮮度

依價位不同份量也有所不同 

店家扛棒相當簡便

來到鴨肉扁用餐無須煩惱該點什麼 

想喝飲料的捧優別客氣~ 一律採自取的方式 

不過當天我跟狗狗沒有喝，所以不大清楚店內售價 

除了內用之外

店家生意頭腦動的相當快~ 推出鵝肉外帶真空包裝

送禮自用兩相宜 

當天若內用人潮較多時~ 還能至二樓尋覓坐位喔!!! 

好啦~ 大至介紹完店面就來說說桌上配備~

調味料有~ 醬油膏/辣椒醬/醬油/辣醬/胡椒鹽

筷子在桌上都找的到

湯池則放在一旁的容器裡

我們點了一麵、一米粉

另外還切了一盤鵝肉 

首先送上的是狗狗點的鵝肉麵 NT50

嗯... 整碗麵放眼望去~

除了麵條/豆芽菜/韭菜/紅蔥頭之外

鵝肉就單單那一片!!! 

有分到一口麵&一口湯

麵條就跟一般大眾麵攤賣的黃麵相同口感

湯頭則添加過多の鹽巴、味素，偏鹹

(讓人有股想狂喝水的衝動) 

接著是我點的鵝肉米粉 NT50

和鵝肉麵僅差主食不同，配料完全一至

只不過說也奇怪

鵝肉麵的湯頭出奇的鹹

我這碗卻清淡的可以...

事後添加了些許辣椒醬&胡椒粉才慢慢吃得出味道

問我味道如何?

老實說並沒有想像中那般特別

好在切了一盤NT200的鵝肉

讓空虛的心靈有些慰藉 

和湯麵附的單片鵝肉切片比較起來

厚度真的差很大!!!

所以用完餐我跟狗狗下了結論

來到鴨肉扁，千萬別貪圖便宜只點了湯麵or湯米粉來吃

至少第一次來點個最便宜的NT200鵝肉切片

至少體驗過，才會知道是否會在前來光顧第二次囉!!!