宜蘭美食推薦- 百匯窯烤雞餐廳，必點現烤窯烤雞～招牌五更腸旺加了花椒更顯滋味！各式新鮮食材烹調出的快炒美味不能錯過呢～ @圍事小哥的幸福相框

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幾個北漂的同學陸續地回到宜蘭這個人親土親的家鄉，所以我就想著啊，是不是找個時間來辦個小小的同學會呢？地點嘛，就挑個交通停車都方便，而且餐點好吃價格不貴的餐廳吧！找了幾間餐廳給大家挑，結果大夥們有志一同的都選了這間百滙窯烤雞！羅東交流道下來三分鐘就到啦，店家又有自備停車場～而且之前我們家族聚餐也常來這裡，所以天良說啊，百滙窯烤雞餐廳真的是一個聚餐的好地方喔！而且還連續兩年獲得十大好食獎的這個殊榮呢！

百匯窯烤雞餐廳

Item: 百匯窯烤雞餐廳
Rating: 4.95
Author: 圍事小哥

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宜蘭縣五結鄉五結路三段171號請點我開始百滙窯烤雞餐廳導航

平日午餐時段11:00~15:00，晩餐時段17:00~21:00，最後收客時間為20:00

假日午餐時段11:00~15:00，晩餐時段16:30~21:00，最後收客時間為20:00

停車資訊：店家自備停車場！超方便。

文章重點

店家/景點資訊

店家環境

從國五的羅東交流道下來，五結路右轉後沒多遠就可以看到百滙窯烤雞在左手邊喔～我們常來這裡聚餐的原因之一也是因為交通真的很方便～再來就是店家有自備的停車場！這天剛好下著雨，停好車走兩步就可以從後門進到餐廳真的太貼心了。

店裡備有十幾張的大圓桌！不管是家庭用餐或公司朋友聚會選在這裡都很方便。

飲料櫃旁邊餐具自助區還有打包自助區喔，菜太多吃不完可以來這裡拿袋子自己裝回家。

當然啦，這裡也是許多人下班後會來小酌兩杯犒賞一下自己的好地方喔。

咦？金色三麥的蜂蜜啤酒？而且還是大瓶的！我想想啊……讓我好好想想啊………等等，咱們先說好，開車不喝酒喝酒不開車啊！可惡啊我是那個負責開車的人啊啊啊～～～（淚奔

菜單介紹

同學們先參考一下店裡的菜單，想吃這裡的名物窯烤雞的話要提前講啊，因為烤到好需要將近一個小時！正所謂慢工出細活，剛出烤的窯烤雞最棒啦！（口水

菜色種類

清燉西魯肉：380元

先來試試這個西魯肉啊，沒吃過的人應該會跟我當年一樣以為這個就是白菜滷對吧？（笑

雖然白菜滷也很好吃，但西魯肉真的讓我一吃就愛上，丈母娘每回都會做一大鍋讓我帶回家吃呢。而西魯肉最大的特色就是加了炸過的蛋絲喔！而且每家餐廳做的西魯肉風味都不同～有的加了勾芡，有的則是做成湯品～

而這裡的西魯肉除了蝦米啦香菇之外啊還加了海蔘！而且還放了很多的肉絲呢～可以說西魯肉就是山珍海味的集合體啦！

五更腸旺：260元

這裡的招牌菜之一就是這個五更腸旺，除了料多實在之外啊，鴨血跟大腸都處理得很好～吃進嘴裡只覺滑嫩美味！除了普通的辣椒之外啊～主廚也加了花椒來提味！

辣度大約是小辣以上中辣未滿，滑順的鴨血跟入味的大腸越吃越好吃～看來今天的白飯殺手第一名就是他了！（蓋章認定

窯烤雞（建議提前預定！）：750元

嘖嘖嘖，同學們看看這隻雞啊……剛出烤的窯烤雞真香！看那個烤到恰到好處的雞皮就知道這烤雞多好吃了啦！然後還準備了一小碗的胡椒粉以及烤雞時滴下來的雞油，可以沾雞肉來吃。

剛剛上桌的烤雞都是在店外頭烤的！現點現烤需要耐心唷同學們。

先說好，這個雞屁股有寫我的名字！交情再怎麼好都不能跟我搶喔～（笑翻

隨雞附上的手套裡還有一層衛生手套，先戴上布手套隔熱再戴上衛生手套這樣比較衛生喔！咦？你問我戴手套要做什麼？當然是對那隻剛出爐的肥嫩多汁窯烤雞出手了啊啊啊！

來來來！下手的人選就是今天參加小小同學會的唯一大廚！Mr.詹姆士先生！看他手法嫻熟地瞬間就把一隻烤全雞分解完成！

同學們看看那個滿溢的肉汁啊～而且雞皮烤得超美味的呢。

詹姆士有你的，把雞大部分解後還擺出個鳳呈祥瑞的造型啊（全場一致起立鼓掌ＸＤ

這裡的現烤窯烤雞真的香！大家吃得是大呼過癮，連太太都吃了好幾塊呢～而且她非常的驚訝就是雞胸肉一點都不柴還越吃越香！

宜蘭糕渣：180元

沒吃過的同學建議一定要點來吃吃看！跟老婆結婚不久我就吃過這個號稱宜蘭名物的糕渣了，忘了是在哪裡的小店吃的啦，只覺得就………軟軟的…沒什麼口感而且外皮也是厚厚的麵粉口感而已，還以為是比較不實在的蘿蔔糕一類的＠＠，所以一直就以為糕渣就是這樣啦。沒想到咬了一口差點被燙到！蒼天啊！！！這個糕渣也太好吃了吧～～～

瞬間被全桌人一起嫌棄說我到底是不是宜蘭女婿啊？正統的糕渣就是這麼好吃啦～原來糕渣的主原料是熬煮多時的雞高湯！再加入剁的碎碎的雞肉豬肉啦蝦仁啦～拌作漿後等凝固之後裹上一層炸粉下鍋油炸！一口咬下先是被爽脆的外皮驚豔，然後就是爆發式的美味與熱力在嘴裡流竄！真的太好吃了呢～～～不過記得吃的時候要慢慢吃，不然會跟我一樣被燙到喔。