用古法老麵發酵的麵團,手工製作出美味的包子與饅頭,麵團帶有自然的香甜與彈性,堅持不添加色素和防腐劑,和不添加不健康的酥油,以安佳無鹽奶油來取代,原物料皆為台灣在地新鮮食材製作,不使用食品工廠的現成品,吃得出自然的好風味,現場有輕鬆舒適的座位,免費提供洗手間,總店在埔里,其它地方也有分店可以訂貨與購買,不定期會有回饋在地的公益活動,是一家對食材用心又溫暖的好品牌。
門口有幾個停車格可以停,口味選擇也不少,有吃、有喝的還有爆米花小零嘴,很適合當作往返時拿在車上吃的美食,或是帶著到景點當作餐點很方便。
現場有位置可以坐下來吃,木製的桌椅搭配上植栽,給人一種很放鬆的感覺。
玻璃門內是製作的地方,沒有做的時候就成為員工的休息區,目前沒有開放參觀。
如果櫃檯沒有看到人,有可能是在裡面開會或是進出補貨,可以按桌上的鈴呼叫服務人員......( 繼續閱讀食記 )