煨煨小米粥(fb粉絲團):新北市板橋區莒光路134號,電話: 02 2259 0080,營業時間:10:30-21:00
個人早餐偏好麵包、三明治之類,但唯一例外便是粥品,可惜台北如今要吃上一碗白粥卻是不容易的事;便利之餘不少現煮的海鮮粥盛行,或於夜市、或於早餐店、早餐、宵夜倒也不難找著;最近在咱們板橋區美食里見有里民分享較為少見的小米粥,一瞧離我們步行不過7-8分鐘,便找時間去嚐了嚐,沒想到一試成主顧,連著去吃了幾次,品質也算是蠻穩定的,不管是小米粥還是意外發現的韓食。
不知道這家在附近開多久,怎我走來走去就是沒看見.....詳細的位置在莒光路尾全家便利商店的對面,新埔捷運站不遠的這一帶(莒光路40巷)曾是美食(小吃)一級戰區。不過粥品專賣,除了前面一點的廣東粥外,好像也沒其他選擇。這家店開在這,對於早餐喜歡粥品的我來說,無疑多了一個選擇上的小確幸。
第一次來時以為只有小米粥,沒想到居然還有最近在台北頗流行的韓食飯卷,店裡的裝潢倒是走微微小日風,特別是門口那扇窗,超喜歡。
本來想坐窗前,但一直有人外帶...怕影響人家坐生意,便移到店裡用餐。
聽里民說用餐時間有時人多,於是刻意避開用餐時盼,待我們走時店裡已經有八分滿的客人,就里民通報感覺外帶的還是偏多。
店裡找目前流行的桌上QR COD點餐,也有外送外帶點餐系統,相當現代化。
小米粥分三大類,共有十來種口味變化,食材都可以加點加購,另外還有十來種的韓式飯捲和辣味年糕等小菜,飲料方面主要是冷泡茶和一些韓國飲料。
這裡採自助式,餐具自取、水自己倒,吃完自己把餐具再送到回收檯,檯上有蔥花和辣椒可以自行取用,就鄉民的說法這辣椒醬挺厲害的。
小菜點了友人很愛的韓式年糕和一份比較少見的韓式麻藥鵪鶉蛋,木質的餐盤蠻可愛的,可見小小的粥品店也很用心。
年糕頗有咬勁脆Q脆Q的,微甜略辣的韓式辣醬巴得緊緊的,是我喜歡的韓國風味,除了年糕外底下還有韓式魚板和白煮蛋,魚板很得友人心,我則偏好白煮蛋,但理論上要是喜歡這微微甜,辣味後勁比較強的韓式辣醬應該都會覺得好吃。
另外這個麻藥鵪鶉蛋也相當不錯吃,鹹鹹甜甜帶點韓式麻油的鹹香,灑滿白芝麻多添風味。
韓式飯捲有近十種,也有拌飯可以選擇,最後我們選了基本款,裡面的配料蠻豐富的,米飯也蠻札實的基本上和我在韓國吃到的沒太多不同,爽口涮嘴又有微飽足感,我喜歡,還搭配了一小碗的海帶。
冷泡茶有桂花烏龍和蜜香紅茶,冰冰涼涼和辣辣的韓食很搭,隨身瓶喝不完帶走也很方便。
牆上著寫「一生懸命」明明賣得都不是日食,卻整間店走微日風,倒也有趣。小米粥在台灣也不能算少見,但作法卻有微微的不同,比較少見加了這麼多食材的小米粥,有一點像是把廣東粥改用小米粥。
煨煨海鮮粥,有鮮蝦、小卷、蛤蜊、干貝、瘦肉、蛋,視覺味覺同樣暖心暖胃。首先是這小米粥,真的煨到很綿稠,但入口還有一點點米粒的口感,米甜也相對明顯,海鮮的鮮甜也有煮進小米粥裡。小米粥的口感比我們一般常吃的粥品更有存在感,另外就是不知是不是先入為主,更多一點點的飽足感和滿足感。
小米粥裡的海鮮食材,干貝鮮美、蝦子鮮鮮甜、蛤蜊清甜,小卷脆甜,和著小米粥一口接一口好滿足。
菇菇控的我,點的自然是松露菇菇粥,第一口就滿滿的松露香甜,除了上面一層松露醬外,小米粥裡還有不少袖珍菇、香菇、金針菇,同樣也打了蛋在小米粥中,吃起來比海鮮小米粥更濃更滑口,菇鮮滿口,好吃得亂七八糟。
而後,我又連去了三四天,很高興我家附近又多了一個可以選擇的早餐。
煨煨小米粥(fb粉絲團):新北市板橋區莒光路134號,電話: 02 2259 0080,營業時間:10:30-21:00
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