[鍋物] 小蒙牛頂級麻辣養生鍋桃園春日店‧單點吃到飽吃飽又吃巧

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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天氣一涼就讓人想起鍋物,熱騰騰的白煙不時從火鍋串出~
夾起自己喜愛的食材涮個幾回,咕嚕入口真是既滿足又暢快~
這回愛吃的悠Yo一家,又殺到桃園春日路上的小蒙牛頂級麻辣養生鍋~
小蒙牛春日店就位於春日路和經國路口附近~
附近有特約停車場,不過距離有點小遠~



小蒙牛主打的就是以養生中藥材為鍋底的蒙古風味~
再加上新鮮的食材和頂級的冰品,硬是在吃到飽的火鍋店中殺出一條血路~



餐廳的一樓為接待櫃台,座位皆設置在二樓~
餐廳內的色調以暖色系為主,在小地方也可以看到融入中國風的style~




自助區的飲料吧~
有冰沙、冷飲、咖啡和茶包，任君挑選~
YYB特別推薦店內的烏梅汁,生津止渴搭配麻辣鍋將將好~





自助區的甜點水果櫃



明亮的冰櫃內擺放了整整齊齊的切片水果、蛋糕和甜點~
看起來不僅乾淨衛生,甜點和水果的品質也相當有水準~




小蒙牛的冰品也一點都不含糊~
除了優質的明志雪糕之外~
還有無限供應卡比索、莫凡比以及黛瑞金球(美國)三款高級的冰淇淋~
YYB特別喜愛奶香濃郁甜而不膩的卡比索~
多吃幾球卡比索冰淇淋就值回票價~





小蒙牛的湯頭就只有白鍋和紅鍋兩種選擇~
當然最超值的選擇就是鴛鴦鍋~
白鍋的部分以中藥材提出湯頭的香氣~
口感香醇,滋補養身~
紅鍋的部分還加入大量的紅棗、枸己、桂圓等中藥材~
中和了辛辣的刺雞口感~
品嚐起來溫暖不傷脾胃~



桌上的紙墊還特別註明最佳的賞味方式~
湯頭清香厚實,食材不需沾醬就相當美味~
下鍋的順序為先肉類、再海鮮、再蔬菜類，最後是澱粉類食材~
湯頭經過藥材和食材交互融合後,湯頭更加香醇有層次~



喜歡變換不同口味的澎油~
也可以沾點店家提供的香濃芝麻醬~
YYB是直接品嚐湯頭原味,這醬料根本沒用到 XD



湯匙和夾子等器具都有自己的安身之處~
不會發生湯匙跌落湯汁裡頭的慘案 XD



燈愣~ 超級colorful的點菜單~
菜單不同的顏色代表不同的火鍋食材~
主要分為五大類:肉品、蔬菜、海鮮、火鍋料和麵食類~
肉品的部分為現點現切,建議點3~5盤,吃完再點,可以品嚐到最佳的肉質~
其實上菜的速度頗快,吃多少點多少不用急著點滿整整一桌喔!



將將~ 小蒙牛系列的火鍋店~
最大的特色就是這超gay掰又好用的火鍋架~ XD
猛一看還真讓人友覺得在品嚐貴婦下午茶的錯覺 (誤)
不過這樣的設計還真方便,不用擔心食材一下子上太多,無處擺放~



火鍋吸油最佳良伴-老油條、豆皮和王子麵~
不過老油條如果再硬脆老一點,滋味會更棒~



對滷肉飯沒有抵抗力的YYB~
看到又忍不住點了一碗,真是賠錢貨 XD
不過這滷肉飯還真不賴,除了滷肉的香氣之外,還多了香菇這一味,後甲~



菇類綜合盤,裡頭有杏鮑菇、金針菇、香菇和秀珍菇~



牛肚、大腸、排骨酥和水晶餃~
牛肚和大腸滷得頗入味,丟入紅鍋最速配~



南瓜和大陸妹
青菜裡家啦~ 吃了那麼多肉,當然要點一些蔬菜中和一下~



蛤蠣&鮮蝦
蛤蠣和鮮蝦一份六顆(隻),蝦子和蛤蠣都超新鮮~
蝦肉緊實,蛤蠣肉粒粒飽滿~



頂級牛五花
油脂豐富的牛五花,以吃到飽的等級來說,可說是相當有誠意~
入鍋涮個兩下,就可以大口品嚐這鮮嫩的牛五花~



頂級霜降牛
霜降牛的size可真是嚇人,足足有YYM的臉這麼大~
拿來當面膜都措措有餘(大誤)



霜降牛的牛肉味較為厚重~
涮過後呈現出迷人的粉紅色澤~
超大尺寸的肉片塞入口中,飽嘴又滿足~



頂級牛小排
牛小排應該是YYB今日嚐過的最佳口肉感~ XD
分布均勻的迷人油花,加上薄厚適中的肉片~
入鍋輕涮個幾回就可以享用滑順的鮮嫩口感~




小蒙牛的鴨血和豆腐也相當與眾不同~
最特別之處是採用臭豆腐當鍋底,臭豆腐獨特的香氣再吸飽紅鍋的湯汁~
一口咬下內層的海綿組織,有著飽滿的紅鍋湯汁,超正點~
鴨血的滋味則比較有彈性和口感~



其中較為特別的食材應該就是曼波魚皮~
白色的曼波魚皮下鍋煮熟後,就變成QQ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的半透明色澤~
滿滿的膠原蛋白,愛美的女性澎油們一定要多吃一點~



手打鮮蝦丸
手打的新鮮蝦丸,果然鮮甜又有彈性~



甜點的部分表現不俗~
不因為吃到飽無限供應,就降低甜點的質感~



愛吃冰的YoYo超開心~
有雪糕又有冰淇淋可以無限享用~



啥都不能吃的MoMo只好嗑起甜筒杯 XD



小蒙牛不論是食材還是湯頭都相當有水準~
尤其那養生的蒙古湯頭,還真讓YYB念念不忘~
再加上三款無限供應的頂級冰淇淋~
晚餐一人約550大洋的價位,算是物有所值~
推薦給大家囉!

小蒙牛頂級麻辣養生鍋桃園(春日店)
地址：桃園市春日路634號(春日路與經國路交叉路口)
電話：03-3583322
官網：http://www.mongobeef.com.tw/index.php
臉書：https://www.facebook.com/mongobeef?fref=ts
營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00

悠Yo一家親
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