南投埔里美食推薦這家宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店，「宮本武丼直火肉山燒肉丼」是深受歡迎的連鎖平價日式丼飯品牌，全台14間門市分別位於新北、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、台南等地，近期在埔里開設了旗艦店囉，以高溫直火的方式快速燒烤肉片，既能保留肉汁又能突顯肉片的油脂香氣，是其特色之一，堅持不使用重組肉，親民價格百元起就能吃到，且不收服務費，此外，店內還提供免費的自助吧，包括雞湯、古早味紅茶、霜淇淋等，並且可無限量續杯，性價比非常高啊！
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店｜交通方式、停車資訊
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店地址是南投縣埔里鎮中山路二段378號，從埔里市中心的圓環過來中山路二段這邊，開車的話附近有付費停車場可以利用，日式風格店面設計非常顯眼霸氣，路過很難不注意到它
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店｜用餐環境
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店採用了大量木質裝潢、白色門簾和木製格柵，營造出一種溫暖而素雅的日式氛圍，淡灰色的質感牆面與簡約的燈飾相得益彰，走廊留有足夠的空間，即使在人流較多的時候，走動也顯得寬敞不擁擠，我是11點剛開就來，瞬間店裡就已坐滿，生意非常好
進門左方則是廚房，可以看到廚師們正在製作料理，所以料理都是現點現做，還可以看到視覺效果十足的炙燒工序，非常厲害啊！
自助吧提供雞湯、古早味紅茶、霜淇淋可以免費無限量供應相當佛心，古早味紅茶茶香清雅不苦澀，雞湯也很濃郁好喝，冬天暖呼呼喝上一碗，寒意全消
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店｜菜單
宮本武丼直火肉山燒肉丼菜單，價位真的非常親民，基本款幾乎都沒有超過200元，想吃好一點的牛排丼也都是300出頭而已，不時還有推出優惠活動，六款減壓餐點甚至不用100元！（減壓優惠到12月底）
內用直接掃桌上的QR碼點餐，點完後記得去櫃檯結帳唷
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店｜推薦餐點
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店雖然走的是平價路線，但無論食材的品質、餐點的烹調手法到擺盤都非常到位，份量也頗多，生意會這麼好不是沒有原因！
極上大勢牛排丼，看到菜單我就決定點這個，大碗公上面牛排堆得跟小山似的，剛上桌時是大概五分熟度，店家會附上一個炙熱的火山熱石石板，可以讓客人自己炙燒喜愛的熟度，調味料是海鹽
建議可以先吃原味，本身上面也有加上蒜酥，大份量 8.8 盎司（250公克）沙朗牛排高溫乾煎後靜置回溫，保留牛排的原汁原味，再加上奶油小火煎烤，香氣十足，而且肉質吃起來非常軟嫩多汁
接下來就可以放上石板上炙燒，經過炙燒後牛排的香氣完全釋放，表經過炙燒牛排會產生梅納反應，肉質風味吃起來更為鮮甜濃郁
柳生火烤雞腿丼，柳生火烤鷄腿丼將整塊去骨大雞腿在表層刷醬高溫炙燒至表皮酥脆，上桌時空氣中瀰漫著火烤後的焦香味，烤雞腿的皮很薄，皮下因為炙燒油脂活化，加上本身就非常厚實的彈性雞腿肉，吃起來爽度一流啊
一氣里肌炸豬排定食，如果想吃多樣化一點，我蠻推薦他們家的定食，除了主餐外，還有不定時更換的季節小菜、水果、生菜沙拉溫泉蛋，加上免費的雞湯跟紅茶，可以吃得超飽，價位也在300元上下，超值！
今天的炸物小菜是炸秀珍菇，吃起來十分酥脆，裡面的秀珍菇完全保留著口感跟水分
主角當然是里肌炸豬排，日式豬排選用較厚身的豬里脊，裹上酥脆感十足的日式麵衣，豬排有經過斷筋處理吃起來非常鮮嫩，搭配酥脆清爽不油膩的麵衣，整體吃起來非常有層次口感
吃完原味可以沾點特製的味增豬排醬，微甜帶鹹的豬排醬更能帶出豬排的甜度感受，一口豬排一口飯，超級滿足啦
宮本武丼直火肉山燒肉丼埔里店提供以合理價格享受的日式丼飯，其精心烹調的各式炙燒丼飯美味餐廳，還設有免費無限續供的自助吧，使其成為性價比極高的選擇！開幕不久便相當受歡迎，建議有興趣的顧客提前來排隊唷！
