二木太太之前開箱過信二家廚的濟南店，
信二家廚提供漂亮、舒適，
有效率的共享廚房空間，
在台北一共有三家分店唷！
今天跟朋友相約在信二家廚的仁愛店一起體驗共煮同樂，
選食譜、免備料，
人到現場即可，
一起享受做菜，
即使什麼都不會，
也可照著信二家廚精心設計過的食譜，
完成自己做的美味料理。
仁愛店整體使用墨綠跟奶茶色調，
一樓空間是接待區也可以舉行會議、討論。
二樓空間就是這次共煮的主要活動區，
一進到二樓就有配合聖誕節慶的聖誕樹裝飾，
用餐區的壁面也是墨綠色調搭配上吊飾，
也非常有聖誕氛圍，
聖誕派對可以約來這裡，
但請提早預約唷～
一樣有自然採光跟綠色植物景觀，
剛好在二樓隱密性也很高，
風格帶有都市叢林風，
廚房空間約22坪，
官方建議人數提供給大家參考，
一般聚會可以容納24人內，
私廚饗宴20人內，
我們這次體驗的共煮聚會最多上限16人，
也很適合辦團隊凝聚、家庭聚會、朋友聚會、猜性別派對、婚禮小家宴...等等活動。
仁愛店的特點就是有準備食材的共煮聚會服務，
最少8人、最多16人，
預約時，
只需要先選好想要的菜色食譜，
有分三大主題經典、異國跟亞洲，
以下菜單組合來自官網提供給大家參考，
共煮協助提供食材的費用為：
8人2400元
12人3600元
16人4800元
像這次我想要學瑪德蓮，
也可以單點菜單，
價格如下圖，
真的只要人來就可以了，
每道菜都有幫忙架好食譜，
食譜不是只有食材比例，
是做法、需注意細節都有圖文表示，
而且是經過精心設計簡化版，
還有難易度星級標示，
初學者也可以輕鬆上手，
完全沒有料理經驗的人也可以放心、大膽地來體驗。
有的公司還會替員工辦活動選在這裡辦料理競賽，
前置作業省下不少工，
讓大家可以體驗做料理的樂趣，
這裡沒有老師，
靠食譜、提示真的就可以完成，
非常有成就感。
信二家廚準備的食材都很新鮮，
野菇鮮蔬豆腐煲的食材，
看看這個香菇～
真的很大又美味～
這道比較困難的地方是煎豆腐，
可以交給比較有料理經驗的人，
或是願意挑戰耐心可以嘗試看看，
上餐桌我們繼續用卡式爐把它燒乾一點，
吃起來更入味，
這道真的很好吃唷～
玫瑰千層豬肉鍋的食材，
看看這顆白菜真的很鮮綠，
選用STAUB法國製鑄鐵鍋，
體驗看看高級廚具做料理的感覺～
真的只要照著步驟做，
完成後真的會很有成就感的一道網美料理。
涼拌海鮮我朋友真的動作太快了，
處理食材跟野菇豆腐煲一起進行，
沒有記錄到，
真的就是透抽燙起來，
蔬菜跟醬汁拌勻就完成了～
打拋豬食材，
辣椒真的美得像道具，
食材真的準備的很新鮮又漂亮，
高顏值的食材看起來讓人賞心悅目～～～
打拋豬的靈魂就是醬料要有魚露，
照比例調製醬料，
輕鬆完成美味的泰式風味料理，
只是這個是娘娘說的死罪，
加了番茄跟九層塔的台灣版打拋豬。ＸＤ
玉子燒真的就是要靠耐心，
剛好我做完瑪德蓮來製作這道，
我家沒有玉子燒的鍋子，
正好可以體驗看看好不好用～
食譜上有提醒要刷油，
雞蛋本身也很吸油，
油多一點比較容易成功，
按照食譜的比例味道很好，
真的就是要有耐心來完成它，
雖然火侯控制不是很熟練，
但還是有87分像。（我自己說）
玫瑰蘋果塔的蘋果好鮮脆又甜，
洗乾淨不用去皮切薄片，
完全考驗刀工，
照食譜比例用檸檬汁調味跟微波加熱後，
跟起酥皮組裝起來，
再送入烤箱，
真的也是一道美味又漂亮，
可以讓製作的人充滿成就感的網美點心。
我最想學的瑪德蓮，
真的照食譜食材攪拌均勻，
重點烤模要塗上油跟麵粉防沾，
麵糊要放入冰箱有耐心等待30分鐘後，
再裝到烤模裡，
送入烤箱烘烤，
第一次做就成功，
真的成就感破表！
很多人都說瑪德蓮有難度，
信二家廚的烤模我覺得很讚，
食譜比例也很成功，
讓我考慮入手買一個烤模了！！！
美味出爐漂亮的貝殼造型。
還有一道主食是薑黃飯，
煮熟後有攪拌均勻，
配方是有加椰子油，
吃起來很香，
口感也很棒。
設備不會用怎麼辦？
現場雖然沒有老師教學，
但有小幫手會協助設備使用，
沒辦法馬上熟悉，
可以隨時請求支援，
但也不是每一種料理小幫手都會，
就自由發揮吧！
第一次嘗試就大膽去做，
享受自己動手做的樂趣。
所有調味料跟基本油品、粉類跟濟南店一樣，
都有中英文標示喔！
不得不說多德仕抽油煙機我覺得超讚，
料理結束真的沒有油煙味，
未來如果要選開放式廚房的配備，
二木太太真心做筆記，
推薦給大家啊～～～
信二家廚除了有廚房租借服務，
也是業界小有名氣的實景廚房攝影棚，
看看照片中有誰來呀？
很多名人重視隱私，
信二家廚有側門可以進出，
或是專業攝影設備需要進場，
可以從這裡唷～
但建築物本身比較老舊，沒有電梯，
活動空間在二樓也很便利，
有攝影拍攝需求還是要場勘一下唷！
側門旁有可愛的彩繪牆唷！
仁愛店的收費方式一樣分攝影跟聚會兩種收費方式，
攝影場
一小時1800元
8小時9800元方案
起租2小時3600元
聚會場
費用是8000元 4小時(12個人)
第13人起，會再加收人頭費500元/人
加時部分一小時是2000 （可半小時計）
加購清潔2400
另外，還有KTV設備也是加購服務2500元，
像我們今天聚會場地費8000元，
食材費2400元，
不想整理使用「鈔能力」加購清潔2400元，
提供給大家參考，
四個小時內完成料理跟享用美食，
時間很充裕，
如果不加購清潔，
就需要預留一些時間自己動手整理囉！
提供給大家參考～
聚會想找廚房料理，
就到信二家廚吧！
｜信二家廚聯絡資訊｜
聯絡家廚客服 ➞ LINE🔍@shinjiliving（https://lin.ee/OXnPIZm）
信二家廚官網：https://bit.ly/3FzKK73
仁愛店｜100 台北市中正區 仁愛路二段95號2F（忠孝新生站5號出口）
其他分店地址：
濟南店｜100 台北市中正區 濟南路二62巷27號1F（忠孝新生站5號出口）
順順店｜106 台北市大安區 仁愛路三段84號3F（大安森林公園站5號出口）
文章標籤
