天母地區到了晚上九點以後，多數的店家大該都準備關門了，這一間還沒正要啟動美味的宵夜餐點時間。這真的很不容易，比較晚下班的人，如果想要找一間店坐下來好好吃，或是約同事一起吃，一般只能找路邊攤，但是但是深夜食堂 濟州館不一樣就是為宵夜而開門的。本篇文章無酬勞。
這間是朋友的店家，所以小博來過不少次唷，上次是吃兩人套餐 濟州館韓式烤肉 中山北路宵夜美食食記 適合個人、團體用餐 極致的牛肉饗宴 雙人烤肉套餐，這次沒有點選烤肉類，單純以吃單點的概念。
濟州館，一個藏身在夜幕下的美食瑰寶，讓人彷彿置身於首爾的街角小巷，品味著地道的韓國美食。
晚餐時間到宵夜時間，用韓式料理和獨特的環境吸引著各式各樣的饕客前往，身為朋友的我當然要來力挺阿。
首先是各式樣的小菜，喜歡韓國料理的人對幾道小菜應該都不陌生，微辣的調味特別下飯。
對於想要吃飽飽的人客阿，「部隊鍋」是一道絕對不能錯過的韓式料理。用多種新鮮的肉類為主料(臘肉、火腿)，搭配香濃的湯底，讓人感受到滿滿的飽足感。部隊鍋起源於當初戰爭導致物資短缺。
將美軍常吃內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材通通丟下去的大雜燴料理，延伸到今天也成為一到吃飽飽的美味。
其食材有洋蔥、青蔥、培根、火腿、起司片、泡麵、韓式年糕、白蘿蔔、豆腐、木耳等
「鐵板起司玉米」個人喜歡這起司和玉米搭配出的獨特風味，巧妙融合起司和玉米，濃郁的起司香氣在嘴裡一起化開，真的好好吃唷。
半魷魚半牛肉應該是為我這種有決策障礙的人設置的，新鮮的魷魚和嫩滑的牛肉為雙主菜主打，搭配韓式料理獨有的調味料。半魷魚的鮮嫩與牛肉兩種肉品的嚼感不同，為味蕾帶來兩種質感，兩種肉類一次滿足。
你看看這誘人的肉片，根本就是為了宵夜誕生，味道濃搭配白飯一起吃，真的超級棒。
吃到一半後，靜文姐建議我們可以在部隊鍋中加入泡麵。當然要加阿，就是想要體驗正宗的韓式料理味道，況且泡麵這種生活美食當然一定要吃。
「韓式粉絲」是韓國節慶時才會吃到的料理。細緻的粉絲搭配豐富的高湯一起拌炒，第一次吃挺新鮮的，你也會喜歡的。
暖色的燈光下慢慢吃著韓式美食，深夜小鋪你有故事我有飲料。在這裡，你可以在深夜時段好好跟朋友一起吃頓美食。濟州館正統的韓式料理不僅滿足吃香喝辣的期待，濟州館深夜食堂在深夜中就像一顆璀璨的美味名店，吸引著無數老饕們前往品嘗。
