用南投在地老薑、多種中藥材與甘蔗加羊大排熬煮的湯頭，味道濃郁鮮甜，喝起來跟別家就是不一樣，除了菜單上的品項外，還有多種適合一起烹煮的美食可以點，環境乾淨整潔，有室內冷氣座位，也有室外庭院悠閒座位空間，同時也是寵物友善和推車友善的羊肉爐餐廳。
終於又到了吃羊肉爐的季節，羊肉是溫補的一年四季都可以吃，之前其實對長疆的印象是不太好的，但朋友說聽說這家真得很不一樣，就約在這一起吃吃看，座位有分室內跟室外，室內有冷氣開放，除了比較熱的時候來吃上一鍋也覺得舒適外，也能區分吸菸和非吸菸的座位。
停車的話沒有配合的停車場，在路邊找找大多都有位置可以停，如果不吃羊但又跟朋友約在這的朋友，老闆娘說可以外帶隔壁的联亭泡菜鍋來這裡一起吃，不會另外收清潔費，沒有太制式化很有人情味。
因為南投的山上很多露營區，很多客人會拜託店家幫忙製作冷凍包，或是逢年過節想屯個幾包在家，都可以提早做預訂。
使用炭火加熱，不僅僅溫暖更多了份香味。
庭園座位的環境，位置跟位置間還蠻寬敞的......( 繼續閱讀文章 )
延伸閱讀
- 傳承三代的美味早餐，蛻變成有設計感的早餐店，除了菜單上的品項外還有隱藏版的美食
- 預訂才買得到的蛋黃酥，金黃香酥富有層次的餅皮與不甜膩的內餡，讓人吃完一個還想再來一個
- 好大好大的雞排，好辣好辣的辣粉，有附洋蔥，配著吃很解膩
- 無尾巷內的燒餅油條早餐店，人潮絡繹不絕
- 這些年我們在草屯吃過的美食小吃 – 草屯美食懶人包
