【台北中山區】跟隨咖啡店的style，蔬食也變的鄉村風．蛋奶樹蔬食專賣

 
Canon 5D2+Canon 17-40mm

看到茉莉的分享，才讓我得知原來台北車站跟中山商圈附近，

居然有這麼一家鄉村風瀰漫的蔬食店，

這天活動區域剛好在中山區，也正值茹素的日子，

變來探訪一番，對鄉村風，總是有一股莫名的期待。

『蛋奶樹蔬食專賣』位於二條通內，跟想探訪的『綠島小夜曲』同一條巷弄，

從熱鬧的中山北路彎進二條通，初次來訪，意外的寧靜，

還有許多特色小店可以挖尋。

天空下著雨，夜色也已拉下，急忙的用完餐也就離開，待天氣好時再來一次吧。

裝潢很具特色，店名也簡單的一目了然，『蛋奶樹』『蛋奶素』，

提供一處沒有葷食的小天地。

座位並不多，加上不少人訂位，建議來前最好先訂位，

不然就要錯開尖峰的用餐時間囉。

有些光線不足的燈光打在藍色牆面，氣氛是沉穩而寧靜的，

而店家的裝潢，無可厚非的讓我狂拍了不少照片，

有沒有像IKEA的北歐風阿。

兼賣著一些雜貨，很喜歡，但價格不可愛。

卡擦卡擦的快門聲，在一陣瘋狂運作之後，回歸於平靜，

該認真挑選即將入肚的餐點了；主要餐點莫過於義大利麵、燉飯，

點餐時會詢問是否有吃蔥蒜。

單點主餐會有一款副餐(沙拉、濃湯、飲品三擇一)，

喜歡吃主食前先來一碗暖呼呼的湯品。

若要豐富性多些的，可加價升級套餐，將擁有田園沙拉、麵包濃湯、自製甜點、指定飲料；

我們兩人一人單點一人升級套餐，也就剛剛好。

桌上也特別告知使用的蛋、奶、蔬果等的食材來源，

用的高品質也高單價的原料，只為了讓人吃的安心。

免費的蘑菇濃湯給的不小氣也不含糊，熱呼呼的替雨天造訪的我們，

增添了許多暖意，濃淡適中，淡淡的蘑菇滋味蘊藏其中，不會過濃也不顯膩。

套餐的田園沙拉，搭配的是優格醬，酸酸甜甜的，生菜量不少，

特別加入麥片增加口感跟營養價值。

套餐的麵包濃湯，基底和蘑菇濃湯是相同的，差別在裝在麵包盅內，

據泰瑞說喝完湯吃完這整顆麵包已經快要飽了，相當有飽足感！

麵包的上蓋被我幫忙吃掉，烤的很酥脆，像餅乾口感。

五言六色的印度黃金咖哩時蔬燉飯(單點NT.180/套餐NT.320)上桌，

看著裡頭滿滿的蔬果，雀躍之心馬上浮動，用湯匙翻阿翻，

筊白筍、花椰菜、黑木耳、秋葵、甜椒、小黃瓜、碗豆、菱角、九層塔、

鴻禧菇、蓮藕等等，洋洋灑灑至少有十來種配料，各形各色的蔬果營養，

通通融入到這碗裡頭了！

咖哩的香氣沒有想像中強烈，或許是夾帶著許多甘甜的蔬菜，

濃郁度變的溫和許多，越吃越能感受到其辣度，果然擁有印度咖哩的特色，

米粒的飽滿且入味，搭配上咖哩與豐富蔬菜的口感，可說是很順口很對味。

別再說你挑食了，切成小塊的蔬果融入咖哩味，其實沒那麼難下嚥的。

點了個MENU上沒有的翠綠羅勒青醬時蔬義大利細麵(NT.190)，其實應該是青醬斜管麵，

因為不愛筆管麵的口感所以商請店家可否製作細麵，收到的答覆是「當然可以」！

基本上，青醬義大利細麵跟燉飯的配料是一樣的，

不管點到哪款都能攝取到豐富的蔬菜營養。

青醬的味道偏淡，沒有一般青醬該有的濃郁香氣，

對口味吃比較清淡的人來說是合適的，重口味如我則稍嫌不足。

套餐的自製甜點有手工蛋糕(起司蛋糕)跟冰淇淋鬆餅可選，

很少聽到副餐的甜點是鬆餅，於是便點之，一人份的鬆餅相當可愛；

雖是副餐表現倒也不錯，酥酥香香的，咬起來充斥麵香跟蛋香，

不軟也不乾口，挺不錯的。

(或許下午吃到的鬆餅太失望，晚上幫蛋奶樹加分不少)

套餐的飲料(咖啡、紅茶擇一)，茶鬼泰瑞當然選擇紅茶，就很中規中矩囉，

不要太甜是對附餐飲料唯一的要求，幸好是oK的。

『蛋奶樹』的生意相當好，進門沒多久就客朋滿座，

除了用餐環境上讓人感覺很舒服外，服務態度也很親切有禮，

餐點的表現上也不錯，料給的並不少軟，

一次可以品嚐到十多種蔬菜合一的料理，讓人開心又滿足阿。


蛋奶樹蔬食專賣

電話：02-2521-6801

地址：台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
 

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