今天進軍到花蓮的夜市小吃囉!!
花蓮有兩大比較著名的夜市，自強夜市和南濱夜市，
但是本身真的不愛南濱夜市，那邊的環境比較髒亂!!
去過一次南濱夜市就不想再去了，
所以這次花蓮行就直接忽略南濱，前往自強夜市吃番麥!!!
這家林記燒番麥其實以前也是在南濱夜市擺攤，
後來搬到自強夜市有自己的店面，空間比較大，還有座位讓客人休息!!
林記燒番麥已經有30幾年了，
好吃的烤玉米重點就在於它獨家的醬料!!
其實我小時候就蠻愛吃夜市的烤玉米，
可是烤玉米說真的都不便宜，基於勤儉持家的執著 所以久久久久犒賞自己吃一下而已!!
好啦~請各位認真看FiFi吃番麥喔!!
選玉米--->
在櫃檯旁邊擺了一整排的玉米，
這些玉米是老闆稍微烤過後以待客人上門
只要再塗上醬料烤到入味、全熟，以節省時間!
畢竟烤玉米是需要很多時間的!!
現場玉米其實有三種選擇：軟、Q、硬!
但是不知道為什麼 我們去買時只有軟、Q兩種可選擇!
依照自己的喜好選擇玉米的口感、大小，
當然每一支玉米大小不同 價格也會不一樣，
看當時玉米的價格 以秤重方式決定你挑選的玉米價格喔!!
選好自己相中的玉米 到旁邊秤重付款，師傅就會開始幫你烤囉!!
FiFi選的是Q 彈牙爽口的!!
領取號碼牌--->
有沒有看到我手上的麻將牌!!
那個就是林記燒番麥的號碼牌，
很特別吧!! 老闆應該很常『三腳缺一腳』!!
Hahahahaaa~
烤烤烤---->
這是店內的工作檯，
看著玉米在炭火上烤、玉米被濃濃的醬料包覆著!!
嘴裡就不斷分泌口水!!
(心裡直呼：老闆你可以烤快一點嗎!!!)
你們看!!!我的金黃玉米快好了~~~~~
玉米出爐了--->
千辛萬苦，終於等到我的玉米烤好了!!
拿到玉米差點一口就直接咬下!!
被白鴿制止了!!! 因為還沒拍照啦!!
玉米的香味充滿我的鼻腔 叫我等待真的是煎熬欸!!
這支大概80元左右。
光是聞到烤玉米的味道 就知道一定超好吃!
一口咬下 濃濃的玉米和醬料的香氣馬上在口裡散發出來!!
玉米經過炭烤後 還能保有水分還甜度!!
獨門醬料鹹甜鹹甜的!! 烤過後非常入味~
真的太好吃了啦!!!
白鴿邊拍我拍照也邊流口水! Hahahahaa~
他怕我不知不覺啃完整支玉米! 先搶過去咬幾口再繼續拍照^^
林記燒番麥的玉米都是老闆自己種的喔，
每天早上到田裡採收今天店裡要賣的玉米，
所以每天玉米數量都是有限的，
老闆堅持當日採收的玉米甜又多汁、最新鮮、最好吃!!
而且沒有下農藥，吃起來安心又健康!!
老闆到田裡採收還會現採現吃!生吃喔!!
聽說這樣生吃 可以吃到玉米飽滿的甜味!!
但也因為完全自產自銷，玉米的產量有時候供不應求或是為求玉米生長更完整，
若玉米不夠熟也不會免強採收!!
老闆就會選擇休息不開店，為的就是保護玉米的品質喔!!
如果擔心向隅，建議可以先到林記燒番麥的粉絲團看資訊喔!(直接點選連結)
這是烤玉米用的木炭，
店內會隨時準備可以替換的木炭，
把木炭燒得非常均勻，這樣拿烤玉米才能均勻受熱!!
最後要閃光一下，
實在不是故意要閃大家，是我覺得這張真的好可愛 一定要和大家分享一下!!
Hahahahaaaa~
大概就以上囉♥
FiFi's Time...
提供店家資料：
地址：花蓮自強夜市(花蓮市自強路與和平路口)
電話：0937-947886
營業時間：17:00~-23:30
粉絲團：https://www.facebook.com/corniloveyou
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攝影師：白鴿
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