由台南起家的『來呷飯 川食堂』主打平價川味料理，單價從40元到最貴的菜色也只需兩百多元，小份量低價位，想吃川菜不用呼朋引伴，兩人同行就能共享一桌美食。
來呷飯雖以川味料理為主打，但不辣的菜色也占了大半數，更在傳統重油重辣川菜口味上做了改良調整，口味更能符合一般大衆，讓無辣不歡的朋友與不嗜辣的朋友也能同享美味川菜料理。
目前除金華路創始本店，台南各區也有不少分店方便民眾就近用餐，近幾年更分別於高雄、嘉義、台中插旗拓點，感覺有逐漸往北拓展的趨勢。
🏡來呷飯 川食堂‧文平店
『來呷飯 川食堂．文平店』位於安平區文平路上，這邊較偏市中心基本上還算好停車。
▌一樓用餐環境
『來呷飯川食堂‧文平店』店面不大，兩層樓的用餐空間，以明亮小清新的裝潢，座位以兩人、四人，與十人長桌。
用餐當天是平常日，客數不多，若是假日來用餐或人數較多聚餐，建議還是先訂位比較保險。
▌二樓用餐環境
二樓還有大圓桌，一家人圍著圓桌用餐，是不是很有闔家團圓的氛圍。
▌菜單 Menu點我
當初看到他菜單上吃草的、四隻腳的、土裡長的、水裡游的‥等趣味分類，讓我一度以為它跟『開飯川 川食堂』是隸屬同一餐飲集團，經由查證確實沒半毛關係。
菜單辣與不辣的菜色以辣椒做標識，簡單明瞭，雖是以川菜為主打，但其實看看菜單不辣的菜色也占了大半數。
▼不知該點什麼菜色，參考主廚推薦準沒錯！
▽傷心皮蛋＄108
我跟阿鼻熊都非常喜歡吃皮蛋，來呷飯的人氣小菜傷心皮蛋必是不會錯過。
只是看到這下手夠狠夠重的紅油辣椒，不由得替阿鼻熊那不耐辣的腸胃擔心，不過吃起來沒有想像中嗆辣，整體調味不會過重，麻中帶點蒜味鹹香。
軟滑皮蛋配上微嗆的生洋蔥絲再撒上花生，整個非常對味，口感豐富開胃下飯，讓人一口接一口，好吃到無法放下筷子。
首推！不點來吃真的會傷心的傷心皮蛋，敢吃皮蛋的朋友一定不要錯過。
▽川味糖醋雞丁＄98
這道菜端上桌時，我跟鵝子面面相覷一臉問號，心想：尼哪味？？‥搞半天原來是我們自己點錯了。
川味糖醋雞丁肉質緊實口感顯硬，醬汁甜中偏酸。
私心來說這道菜本就不是我們的預定菜色，本就不愛這一味，口味評定上會比較偏頗。
▽毛家紅燒肉＄208
這道因毛澤東愛吃而名揚萬里的毛家紅燒肉，是湖南十大經典名菜之一。
來呷飯招牌人氣毛家紅燒肉半肥半瘦的豬五花經三小時慢火蒸煮，燒透的紅燒肉，皮肉滑嫩柔糯、瘦肉香嫩鬆軟。
入口迷人脂香，伴著濃醇甘甜醬香在口中蔓延，美味無比。
▽京醬肉絲＄148
第一次在館子吃到的京醬肉絲是用捲餅捲著吃，Q韌帶麵香的餅皮捲著醬濃滑嫩的肉絲、生蔥絲一起吃，風味口感特別好，讓我自此就愛上京醬肉絲這道料理。
來呷飯的京醬肉絲醬汁較少，缺了點應有的滑嫩與醬香，不過肉絲軟嫩度還可以，鹹甜適中加上青蔥提香，吃起來還是滿下飯的。
▽椒麻酥肉＄178
金黃酥香的椒麻酥肉，光聞著飄過來的椒麻川香、肉脂油香，就讓人忍不住猛嚥口水（等下嘿，我擦擦口水
外酥裡嫩的椒麻酥肉，肉質Q彈緊實，咬下ㄎㄠˊㄎㄠˊ的超脆口感越吃越香，椒香微麻好涮嘴。
就想問若摒除身材與健康這兩因素，有誰能不愛油香嘎嘎脆的炸物滴
付一小碟酸甜蘿蔔絲，搭著吃可解膩（不過我是不覺得油膩啦
▽金磚豆腐＄138
金磚豆腐就是大家熟稱的金沙豆腐，金沙就是百搭，不管什麼食材加上金沙拌炒，美味整個UP UP。
外酥內軟的豆腐，裹上讓人垂涎的金沙，香噴噴的濃郁酥沙、鹹香下飯，一瞬間就完成清盤任務，好呷！
▽清炒空心菜＄108
大魚大肉青菜也是一定要的，清炒空心菜簡單蒜末快炒，口感相當脆嫩爽口。
▽炸饅頭＄40
油炸銀絲卷口感相當酥脆，配上香甜煉乳，邪惡又讓人無法抗拒的爆卡炸饅頭，真的好好吃。
▽紅糖地瓜糍粑＄68
菜單上最後一道精華料理紅糖地瓜糍粑，用甜點做完美結尾是必須的。
糍粑就是麻糬，油炸的糍粑外皮微焦內軟，撒上花生糖粉，吃起來香甜軟糯的糍粑充滿地瓜的香氣，沾上微甜黑糖漿一起吃，風味更佳，趁熱吃真得好好吃。
▽老北京酸梅湯＄110
▽四季茉莉＄50
四季茉莉茶可回沖，點這一壺茶純想裝逼、擺拍用，茶沒有不好喝，是我們本來就不喝熱茶，最後只好自己乾兩杯以示負責。
『來呷飯 川食堂』出菜速度很快，服務上有問必答親切周到，菜色上都能符合大眾的口味，算有一定的品質水準，整體感覺還不錯，下次再到別的分店嚐嚐。
喜歡吃川菜的朋友『來呷飯 川食堂‧文平店』分享給您
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
●照片與文字內容皆本人版權所有，請勿抄襲（如需引用請告知與註明連結出處）
🏡來呷飯 川食堂‧文平店
🔍粉絲團：來呷飯川食堂‧文平店
📫地址：台南市安平區文平路263號
☎️電話：（06）298–9718
🕚營業時間：11：30–14：30，17：30–21：30
🈚️🈺️公休：星期三
📌服務費：10%
ˍ喜歡我的文章🙆♀️歡迎按讚追蹤～感謝ˍ
延伸閱讀–川食熱炒吃更多
🍽《時時香RICE BAR - 台南三越西門店》中西區｜瓦城品牌跨菜系中式料理，米香、菜香、茶香、酒香都在時時香｜菜單
🍽《開飯川食堂–義享店》高雄鼓山區｜讓人胃口大開的鮮‧香‧麻‧辣｜不論是無辣不歡，還是遇辣不食的朋友，都能品嚐的道地川菜
🍽《菜香小廚》安平區｜平價家常料理、中式熱炒手路菜｜人氣超夯家庭式小館｜菜單
🍽《日常餐館》安平區平價家常菜｜首推肉香湯濃「排骨酥湯」必點｜日常的美味，熟悉的味道｜餓了嗎？來上幾道下飯的家常菜，填飽一天的飢餓
文章標籤
