宜蘭礁溪美食推薦這攤玉田炭烤香腸,玉田炭烤香腸有算是礁溪名物了,很多人來宜蘭玩回程都會來玉田香腸買幾根香腸帶在車上吃,小小的香腸攤google評價1000多則,還能拿4.4顆星蠻猛的,現在來看看玉田炭烤香腸有什麼特別之處吧!
玉田炭烤香腸|交通方式、停車資訊
玉田炭烤香腸其實一開始不是在現址,而是在玉田弄獅旁,後來才搬到玉龍路跟茅埔路交叉口附近,原本的地址也開了一家玉田香腸,所以大家不要搞混了唷,路邊可以臨時停一下,水泥屋旁邊也有空地可以停車
攤位小小的不大,玉田碳烤香腸是用炭火烤,現場就可以聞到很香的炭烤香腸的味道,在攤子旁邊放了超大一箱的木炭
這裡的大蒜也是自己拿,等香腸的時候可以拿幾顆邊剝邊等
玉田炭烤香腸|菜單
玉田炭烤香腸就賣香腸一樣,一支35元3支100元,另外還有賣自製的辣椒醬,也有生的香腸可以買,看蠻多人來買生香腸回家自己烤吃,不想等也可以打電話預訂
玉田碳烤香腸烤法也很酷,一般烤香腸是放在烤網上烤,玉田碳烤香腸是用像烤玉米的方式來烤香腸,中間是用鐵籤串起來邊轉邊烤,純炭火烤真的非常香!
烤好的香腸會從鐵籤上拿下來,再用竹籤串起來,烤好香腸還會再刷上醬汁,辣度也可以選擇
玉田炭烤香腸|炭烤香腸三支100元
玉田碳烤香腸的尺寸是比較細長型,炭烤的香氣非常濃郁,因為有刷醬所以還有一股醬烤的味道,外皮腸衣酥脆又薄,內餡噴汁令人回味無窮。但要小心,剛烤好的時候咬下去會非常燙口!玉田香腸烤得恰到好處,不過熟也不嫩,口感多汁而嫩滑。雖然包含肥肉,但吃起來卻意外地不膩,真的有一套!
玉田炭烤香腸雖然排隊的人多,但消化的速度還是蠻快的,兩個烤爐一起烤速度很快,下回有機會來宜蘭玩,不妨彎過來買香腸吃吧!