圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + 17-55mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)
最近真的很有口福,去了一趟苗栗三義小旅行~
又收到歐華酒店推出的母親節特製蛋糕~
之前去品嚐過歐華酒店的地中海美味牛排和精緻下午茶~
就對歐華酒店的甜點讚不絕口,尤其是下午茶時段~
將單點品質的精緻甜點無限量供應,還真是讓螞蟻國的彭油心花怒放~
這次收到是六吋的黑森林蛋糕NT900
(另有四吋 NT500,須三天前預訂)
有別於一般傳統的黑森林蛋糕~
這款僅有側邊抹上巧克力碎片,蛋糕的上方則是擺放酒釀櫻桃和金箔裝飾~
整體感覺貴氣逼人,拿來孝敬麻麻們,應該都會開心的不得了~
歐華酒店的酒釀櫻桃酒味和酸甜味拿捏得恰到好處~
可以品嚐出酒的香氣,卻不會搶走蛋糕的風采~
上頭的巧克力裝飾甜而不膩,搭配清爽的奶油剛好一百分~
內層的滋潤鬆軟的巧克力蛋糕體搭配滑順的鮮奶油和巧克力慕斯真的好好味~
奶油和慕斯的內餡裡還有一顆顆扎實的酒釀櫻桃~
一口咬下超有層次,尤其酒釀櫻桃的酸甜味恰巧中和了蛋糕的甜膩口感~
一般吃蛋糕都會把鮮奶油抹去~
不過歐華酒店蛋糕的鮮奶油都被歪歪逼吃光光(掩面)
結果整顆蛋糕大概有2/3是被歪歪逼喀掉 哇哈哈！
平常不愛吃甜食的歪歪逼竟然可以一口氣喀掉這麼多蛋糕就知道有多好吃~
母親節特製蛋糕 六吋 NT900 / 四吋 NT500 (須三天前預訂)
歐華．歐麗蛋糕坊
電話：02-2585-3258#804
地址：台北市中山區林森北路646號
悠Yo一家親
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