高雄美食【STORY 故事咖啡館】好吃的櫛瓜燻鮭魚水牛起司比薩, 濕潤的大人版提拉米蘇,不錯吃但偏辣的煙花女義大利麵((附菜單
店名:STORY 故事咖啡館 高雄 精品咖啡專賣
地址:高雄市鳳山區八德路296巷22號
電話:0968 166 036
營業時間:10:00~20:00(14:30~17:00僅提供咖啡飲品及甜點)
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由STORY 故事咖啡館負責,
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗的餐點為伊索比亞 古籍 烏拉嘎索羅門村(150元),
西西里濃縮咖啡汽水(100元),煙花女2.0 紅燈初上(360元),
B套餐(200元)內含:故事!黑咖啡(換其他飲料折抵30元),
手作小食,私房湯品,自家麵包,闆娘甜點(換其他甜點折抵30元),
櫛瓜醬汁 煙燻鮭魚 水牛起司比薩(460元),私房炸魚薯條(260元),
提拉米蘇 大人版(160元),合計1630元,
文章內除錯字之外,STORY 故事咖啡館並無修改內容。
STORY 故事咖啡館開在文德國小附近,一間新建案的一樓,
附近不是很好停車,公有停車格真的很少,
建議大家來用餐之前可以先問問店家哪裡有停車場,
這樣比較可以節省繞路的時間。
STORY 故事咖啡館的座位不多,
建議大家來之前要先預約,
這樣避免臨時想吃卻吃不到。
櫃檯的旁邊就是甜點櫃,
裏頭是廚房,隔著透明玻璃就可以看到,
對於消費者來說也會比較有信心。
菜單
簡介
精品手沖 淺焙
精品手沖 中焙 深焙
義式咖啡
經典咖啡
創意咖啡
簡介
私房茶品
規則
義大利麵
經典
私房物語
私房物語
套餐
手揉比薩
比薩
比薩
逸品料理
私廚料理
簡介
法式咖哩飯
電話與粉專
當日甜點
日本沖繩黑糖肉桂卷(80元)
B套餐 私房湯品:玉米濃湯
STORY 故事咖啡館的玉米濃湯喝起來很特別,
因為沒有加鮮奶油的關係,所以喝起來並不會有膩口感。
主要是以雞高湯去煮,裏頭還加了一些白酒,
所以喝起來會有點輕柔的酸味。
除卻紅蘿蔔之外,一切都很美好,
單吃或是沾麵包都很不錯。
B套餐 自家麵包 油醋醬
麵包烤的外酥內軟,單吃就是品嘗麵粉香,
建議可以沾點油醋醬,吃起來會比較舒服,味道也比較豐富。
櫛瓜醬汁 煙燻鮭魚 水牛起司比薩(460元)
雖然價格不便宜,
但是當天最好吃的就是這個比薩,
吃起來的口感很棒,
帶有點Q度與韌度,但是又不會讓人咬不斷,
咀嚼之中還可以感覺到麵粉的香氣。
醬汁稍微多了點,所以比薩吃起來會比較濕潤,
上頭的鮭魚配著櫛瓜一起咬下,中間還藏著一片水牛起司,
增加了不同的口感,以及淡淡的香氣。
一個人吃有點多,因為真的還滿大一片的,
建議可以兩三個人點一份分著吃,
這樣比較不會吃太多太膩,而且也可以吃到更多不一樣的東西。
私房炸魚薯條(260元)
STORY 故事咖啡館的炸魚薯條吃起來跟外面的口感會比較不一樣,
因為STORY 故事咖啡館用的台灣鯛,
而不是國外常見的比目魚,或是台灣其他餐廳常用的多利魚或巴沙魚。
以壽司羊沒有吃過太多次炸魚薯條的印象來說,
STORY 故事咖啡館的吃起來口感會比較硬一些,
但是……
當天因為吃不完所以打包回家當宵夜吃,
微波之後的口感跟現場吃的完全不一樣,
雖然外皮的酥脆感直接消失,
但是裏頭的魚肉卻變得更嫩上許多,
雖然不知道為什麼會這樣,
但是這樣吃起來確實跟過去的記憶會比較接近。
醬汁吃起來酸酸鹹鹹的,配上炸魚薯條有解膩的功能。
煙花女2.0 紅燈初上(360元),
提醒大家,這個煙花女義大利麵是會辣的,
對於壽司羊這種平時不吃辣的人來說,是還滿辣的。
撇開辣味不看,這個煙花女的鹹香微酸的味道是還不錯,
如果辣度可以減半,這樣壽司羊應該會更喜歡份義大利麵,
因為這次吃到麵條的Q度跟硬度,都是還滿符合壽司羊的胃口的。
雖然價格不便宜,但是用料也不馬虎,
用上了五六顆的蛤蜊,而且每一個都還頭好壯壯,
是屬於那種一開就撈起來不會煮過頭的那種。
除了蛤蜊很飽滿之外,
蝦子也用的很豪邁,而且也已經去殼開背去腸泥,
吃起來不只是口感會比較好,而且也會比較入味。
或許也是因為蝦子的醬汁吸附性沒有這麼高,
吃起來雖然會辣,但是屬於奈米辣的等級,
吃起來很舒服,不會讓人需要立刻喝水或飲料的感覺。
B套餐 手作小食:溫沙拉
這個表現的就比較普通一些,
沒有很大的特色,不過也可以當作緩衝罪惡感的角色。
提拉米蘇 大人版(160元)
STORY 故事咖啡館的提拉米蘇用了四種不同的酒去混合,
所以吃起來會有淡淡的酒香。
上頭的馬斯卡邦起司調成很液狀的感覺,
所以在吃的時候要小心滴下來會。
吃起來是甜度還滿高的提拉米蘇,
但是因為有的酒香與巧克力香,
所以並不會讓人感覺到很膩口。
手指餅乾可能睡有泡過咖啡,
所以吃起來非常軟,
幾乎可以說是要化開來的程度,
雖然STORY 故事咖啡館是提供叉子,
不過建議大家可以用湯匙會比較好吃。
西西里濃縮咖啡汽水(100元)
喝起來酸酸甜甜的,
很適合配上今天炸物跟起司偏多的狀況,
是解膩又好喝的飲品。
伊索比亞 古籍 烏拉嘎索羅門村(150元)
這個是老妹點的飲料,喝起來就是順順的感覺,
至於菜單上提到的紅糖,蜂蜜跟深色莓果,
這些味道壽司羊是感覺不出來,
不過老妹說確實有這類的香氣就是。
感想:
姑且先不看調味,
在比薩的餅皮與義大利麵的麵體上,
STORY 故事咖啡館表現的是很不錯的。
餅皮吃起來不會軟軟爛爛,帶有點Q度跟彈性,還有麵粉的香氣,
而麵條則是富有Q彈感,對於醬汁的吸附性也不錯,
從這兩個基本功來看,就算不是這一次壽司羊所吃到的口味,
應該也會是不錯吃的比薩跟義大利麵。
如果敢吃辣,那壽司羊會推薦大家試試看煙花女,
因為本身的料很豐富,而且味道都不錯。
雖然會感覺比薩上頭的櫛瓜醬汁有些太多,
但是櫛瓜鮭魚起司比薩仍是當天最讓人喜歡的料理,
而且即使是吃不完打包帶回家,微波之後再吃,感覺也很棒。
最後是提拉米蘇如果會吃甜點的話,
一定要吃吃看,非常的好吃。
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