基隆市中正區-佃煮秋刀魚

佃煮秋刀魚位於基隆八斗子的調和街市場

大概開了有兩年左右

八斗子這邊阿鬼很少來

第一次來到這個市場覺得新鮮

一般家裡料理魚 不是清蒸就是乾煎

佃煮的方式就是一直熬煮

秋刀魚肉被熬煮到很軟綿

口感吃起來也比較入味香甜

在一般的小吃攤還蠻少見的

這邊的菜單就是比較偏海港口味

價格其實我覺得不算貴

 

甜不辣還強調純海魚

海蝦煎蛋

海蝦個頭不大

 

點了半熟蛋來搭配白飯

炒飯也是粒粒分明

鑊氣沒有很強就是了

但整體可以接受

清蒸小捲160元

至少超過十隻

沾一點哇沙米跟醬油很對味

八斗子美食推薦這一家給大家

 

店家資訊

佃煮秋刀魚

地址:基隆市中正區調和街1巷3號市場109 店家

電話: 0970 318 172

時間:11:30~20:30週二週三公休

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佃煮秋刀魚 基隆美食 八斗子美食

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