位在民族路上三角窗大紅色扛棒很顯眼。
小高分享嘉義火雞肉已經超過20幾家，目的阿里山順道來嘉義市吃火雞肉飯，網路搜尋發現我的口袋名單「民主火雞肉飯」有營業，因此就決定專程前去用餐與各位分享，這家「民主火雞肉」比特殊是有附設專屬停車場，且重點營業時間比其他店還要長，想要吃道地嘉義火雞肉隨時都有，店面剛營業就有客人排隊的蹤跡，仔細觀察用餐顧客確實遊客居多，小高品嚐覺得餐點口感是有水準，整體定價合理值得推薦給您品嚐。
三角透天店面從外頭可看到用餐空間情景，門外有放置紅龍柱可見生意應非常好。
門外擺放桌子有放置點菜單供顧客先行填單，內用請先填單再依序排隊點餐再入座。
室內空間有放置四人桌供顧客坐下來用餐，環境很整潔明亮用餐起來特別舒適。
店門入口處有貼大量資訊供客人觀看，比較不懂連續假期定價和平日不同？
小小料理廚房竟然擠滿8位工作人員，可見店家需要大量人力才應付蜂擁顧客。
這小小結帳櫃檯點餐與結帳皆在這裡。
室內有放置厚重桌子看起來很整潔很放心，裡面裝潢有點古色古香有裝設空調真舒服。
牆面上有掛有手寫毛筆字是獲得特優獎殊榮。
牆面也掛各式滷味定價供客人參考。
這張是內用點菜單供客人自行畫選，菜單主要非類有飯類、熱食類、涼菜類、滷味、便當類及湯類等等，餐點品項很多定價合理範圍。
小高點火雞肉飯60元（2碗）、荷包蛋15元、筍干20元、白菜滷30元、火雞肉片120元、滷味100元、火雞下水湯40元及筍干湯20元等。
荷包蛋15元。
這粒荷包蛋裡面蛋黃完全沒熟真美好吃。
這盤筍干20元。
這筍干很清脆微酸不偏鹹開胃好吃。
滷油豆腐很入味鹹香軟Ｑ真好吃。
這碗筍干湯20元。
這筍干湯維微酸清脆很好喝。
火雞下水湯40
這碗火雞肉飯30元。
這碗火雞肉份量足定價30元很合理。
這火雞肉米飯粒粒分明油蔥滋味濃好吃，表面這火雞肉軟Ｑ多隻真好吃。
這盤滷味100元。
這盤滷味份量足定價合理範圍內。
這盤滷味很入味新鮮還不錯吃。
這盤火雞肉片120元。
這盤火雞片有淋上油蔥醬汁再鋪上薑絲。
這火雞肉油蔥滋味濃很鮮嫩多汁超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「民主火雞肉飯」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：民主火雞肉飯
地址： 600嘉義市東區民族路149號
營業時間：週一～週日10:00–20:40
電話： 05-216-2666
樂天小高邀約資料
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