台中雞排推薦,大漠13香、秘傳醬汁好好吃 -妮妮布魯

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潮麻吉香雞潮排,台中沙鹿靜宜大學商圈宵夜美食推薦。從台中沙鹿起家的潮麻吉在北中南已有多家分店,以雞排專賣為主,但也有熱門鹹酥雞商品。雞排外皮有2種:脆皮和傳統酥皮,搭配6種口味:咔滋脆皮潮排、經典潮排、哈韓起司、勁辣紅潮、大漠13香、秘傳醬汁。妮妮布魯特別推薦大漠13香、秘傳醬汁這兩種口味雞排,還有大塊有肉三角骨、雞胗、醬汁米血、醬汁鹹酥雞。

潮麻吉香雞潮排

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潮麻吉 位置

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妮妮布魯這次來到的是潮麻吉香雞潮排沙鹿靜宜店,也是潮麻吉的總店,位在台中沙鹿區北勢東路上、靜宜大學對面的鬧區商圈,這一帶美食店家林立,也是靜宜學生覓食區~潮麻吉的攤位不是很大,而且周邊很多小攤,所以路過時要特別注意一下。

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攤位上的食材乾淨的擺放在玻璃櫃中,不只隔絕馬路沙塵,而且內部還有用伸縮紗窗避免蚊蟲進入,相當注重衛生啊! 妮妮布魯最喜歡這種乾淨的攤位了!

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潮麻吉是以雞排為專賣,但是也有賣一些鹹酥雞攤上熱門商品,讓大家吃宵夜的時候可以來一家就解決。

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潮麻吉 菜單價位

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雞排外皮分成兩種類型,帶有顆粒的傳統酥皮和咔脆的脆皮,搭配6種口味脆皮系列有咔滋潮排、哈韓起司、勁辣紅潮香酥系列有經典潮排、秘傳醬汁、大漠十三香。不只口味多又大塊,以現在動輒破百元的雞排來說,潮麻吉的雞排一片只要75元相對親民好多啊!!偶爾想解解饞的時候真的是好選擇~

鹹酥雞的部分,不只有熱賣夯品,調味上也有得選,喜歡重口味的人滿推薦你選【獨門醬汁】

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潮麻吉 雞排口味推薦

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潮麻吉雞排有先醃製過,所以即使沒有撒粉也滿夠味的,外皮會有兩種不同的炸粉,喜歡一片片脆口感的人請選脆皮,而妮妮布魯比較老派,喜歡吃傳統顆粒感酥皮的。

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炸好的雞排依不同口味撒上店家特調椒鹽、辣粉 

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脆皮雞排外皮相當的脆,趁熱吃最棒,咬下去還會有卡滋卡滋聲音,雞排不只大塊也頗有厚度,為了完封保留肉汁,店家是不提供剪切,所以咬起來還很嫩而有juicy感,好吃!

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咔滋潮排,脆皮加上特調椒鹽,胡椒香氣十足,鹹香中還能吃到脆皮的微甜。

勁辣紅潮,愛吃鹹香辣的人不能錯過這特調香辣口味,不只是麻辣,還加了花椒,所以有著花椒獨特麻香,讓人一口接一口停不下來~超過癮的!

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大漠十三香,看得出這調味粉加了好多香草料吧!! 一拿到手那熱騰騰香氣飄了過來,還沒到家就讓人迫不及待先吃一塊! 大漠十三香的孜然香氣太誘人了~妮妮布魯特別喜歡~大推薦! 

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喜歡重口味的人推薦你點【獨門醬汁】口味,在傳統酥皮雞排上涮上秘傳醬汁,然後再次撒上椒鹽,加醬不加價還讓風味更加有層次~ 

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妮妮布魯喜歡傳統版的外皮,雖然被熱氣悶熱之後很容易變軟,但是冷掉還是很好吃呀! 

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潮麻吉的秘傳醬汁鹹香中帶點微微甘甜,而且不會很死鹹,讓口感更有滋潤度,讓人吮指回味~

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除了雞排之外,還有三角骨、無骨鹽酥雞、醬汁米血、爆Q香胗、甘梅地瓜…等,蔬菜類的也不少喔! 

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潮牌三角骨

許多人喜歡的三角骨,太晚來很容易完售吃不到喔! 

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潮麻吉的三角骨滿大塊的,而且每隻都有肉有骨,外皮又炸的香酥不油膩,有胡椒、辣味、麻辣、醬汁等口味可以選~

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三角骨上的肉居然還滿多的耶!! 愛”噌骨頭”的人也有肉可吃~一不小心一個人就嗑掉一包,人多一定要買大份的才夠啊!

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爆Q香胗 

滷味攤都不一定有的雞胗在潮麻吉可是超夯商品 ,數量有限,有看到就先點!

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不用裹粉炸的雞胗咬起來超”Q脆”,沒錯,就是又Q又脆喔!很有咀嚼感、很耐吃~非常適合朋友宵夜聊天配菜! 妮妮布魯可是越咬越喜歡啊~

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酥炸花枝丸,裡面看得到花枝塊,而且本身已有鹹味,所以這款不用太重口味

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噴香鹹酥雞

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店家特別選用去骨雞肉,還有部分帶點雞皮,還要夠大塊,咀嚼時鹹香嫩口又偶爾多了雞皮的酥香脆

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搭配醬汁口味咬下去除了肉汁還有醬汁鹹甜,太涮嘴了!這個噴香鹹酥雞一定要買大份,這樣才吃得過癮啊!

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潮麻吉甜不辣不是一般白色塊狀還帶點油的那種,而是旗津魚漿製作的黑輪切塊,一根根的都頗有厚度

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醬汁米血

米血中的米粒有點爆開來的感覺,外硬內軟Q的口感,很有咬感,刷上秘傳醬汁咀嚼感更好

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光是薯條類的選擇就有三種:甘脆薯、薯格子、甘梅地瓜

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薯格子

切成格子狀的馬鈴薯片帶點厚度,不是只有酥脆,還讓人吃得到馬鈴薯的綿口感

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搭配酸香又甜甜梅子粉,不管大人小孩都喜歡,一片接一片

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甘梅地瓜

潮麻吉的甘梅地瓜可不是只有撒上甘梅粉, 還淋上煉乳~這個特別推薦你一定要點”大份”,因為大份的炸物才有用杯裝,即使回到家時煉乳流到杯底也還可以沾著吃

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大根又粗的地瓜條,不只外酥內軟,還吃得到地瓜特有的軟綿甜蜜感

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蔬菜類的有玉米筍、四季豆、青椒、杏鮑菇等選擇~ 

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吃了很多肉肉也要記得搭配一下蔬菜類的均衡一下,四季豆清脆、玉米筍還保留許多水分甜度,兩者都不會炸到過乾、過焦,好吃! 

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整體感想: 

潮麻吉雞排大塊有厚度、鮮嫩有肉汁,而且一塊75元還有6種口味可以選,想吃宵夜、雞排、鹹酥雞的時候來潮麻吉一次解決~妮妮布魯特別喜歡大漠13香、秘傳醬汁這兩種口味雞排,還有大塊有肉的三角骨、又Q又脆的雞胗、醬汁鹹酥雞、加了煉乳的甘梅地瓜

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潮麻吉-香雞潮牌-沙鹿靜宜店

➤潮麻吉官網

➤潮麻吉FB粉絲頁

地址:台中市沙鹿區北勢東路547號

電話:04-26325016

營業時間:15:30~23:30


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➤沙鹿夜景

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:潮麻吉-香雞潮牌-沙鹿靜宜店
  • 所在地址:臺灣台中市沙鹿區北勢東路547號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 15:30-23:30
  • 店家電話:04-26325016


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潮麻吉 香雞潮牌 – 沙鹿靜宜店

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place台中市沙鹿區北勢東路547號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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