地址 : 台北市信義區松山路467號 (永春站4號出口)
電話 : (02) 2759-3568
營業時間 : 12:00 ~ 22:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/mr.papa.waffle
又來到熟悉的場景了
沒錯!! 是可愛的 MR.PAPA鬆餅小屋
我喜歡MR.PAPA的鬆餅 除了好吃之外，重點是店家一直不斷將產品推陳出新
每每都讓人有驚喜的感覺 所以怎麼樣也吃不膩 ![[捷運永春站] MR.PAPA Waffle & Cafe --創意源源不絕的花式鬆餅，讓人怎麼吃都不會膩](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p33912/m30462/78a5161d14873d60c511dd5f49d1a2e96ca8a764.gif)
這是個開放式的小廚房 可以看到店員製作鬆餅的有趣過程
而且坐在店裡 你只會聞到剛出爐鬆餅的奶油香 並不會有任何油膩不適的感覺
只不過在夏天來說 店裡還是稍嫌悶熱了點
但我想現在入秋微涼的季節 應該就不會有這樣的問題了
店員製作花式鬆餅中
總覺得裝飾鬆餅是一件很有趣的工作耶
當店員把每一片樸實的鬆餅變成華麗的甜點 並讓客人驚嘆不已的當下 一定是超有成就感的
永春店裡有這樣浪漫又可愛的壁畫
不過座位真的是不多 現在有內用限時一小時的規定了 好讓更多人可以享用美味的鬆餅
看到菜單的時候很想問老闆是不是搞錯了什麼 怎麼會把起司蛋糕放在飲料區呢
那不如就直接點一杯來瞧瞧是怎麼一回事好了
因為關關剛從韓國回來 心心念念的還是香焦牛奶啊 (這樣你們知道我點什麼了吧 )
香蕉起司蛋糕 $80元
這也是新上市的創意飲品 光是名稱就夠有噱頭了
不過它真的不是蛋糕啦 是店家用法國鐵塔牌的發酵奶油製成的乳酪
再跟香蕉和牛奶一起調配而成的香濃飲品
我覺得它是很濃郁的香焦牛奶 大概類似奶昔的口感吧
說到法國鐵塔牌（Elle& Vire)發酵奶油 店長也特地拿出來讓我見識一下
這就是嚴選來自法國產區認證、米其林餐廳指定使用的鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油
當地透過最佳的牛乳製作法定產區奶油 其中的乳脂、蛋白質和維他命 也符合一定的標準審核
透過特殊的發酵過程 依循傳統的方式 才能賦予奶油獨特的化口性
MR.PAPA的鬆餅就是堅持用這樣高品質的奶油製作 才會讓人吃了回味再三
這飲料有很多泡泡咕咕咕的 感覺好奇妙(可是喝起來不會有汽水的感覺啦 )
黑黑的點點應該是芝麻 這樣搭配起來也增添了牛奶的香氣呢
靜岡抹茶拿鐵 $70元
這是同行的艾莉莎點的飲料 很恰巧 她剛從日本回來
從點餐就可以看透我們各自的生活覺得好妙啊 XDD
看看這杯飲料的漸層 是不是很美呢
MR.PAPA的抹茶商品 從飲料、冰淇淋到鬆餅我都很推薦
味道清香 口感微苦的靜岡抹茶搭配香純鮮乳 就是令人陶醉的滋味了
這次衝著新品上市 怎麼樣也一定要來嚐鮮一下
趁著換季一口氣推出六款全新口味鬆餅 當天我們就點了五款呢
提拉米蘇鬆餅 $100元
嚴選天然甘蔗烘焙提煉的卡魯哇(kahlua)咖啡酒
新鮮草莓與馬茲卡邦起司交織成甜蜜的協奏曲
卡魯哇(kahlua)咖啡酒是墨西哥產地的頂級香甜酒
做成幕斯的口感滑順 入口盡是滿嘴咖啡香
外層再灑上微苦可可粉 有一種成熟的韻味
可惜現在已經離草莓產季很遠了(揮手~)
一般店家都是用進口草莓做取代 口感上不免有些酸澀
但細緻的幕斯隨著鬆餅熱度慢慢融化 展現出不同的風味
加上第一次在鬆餅身上看到提拉米蘇的創意 讓我還是對此款口味有頗高的評價
炙燒棉花糖鬆餅 $80元
喔喔~這盤呈現小花形狀的棉花糖鬆餅是不是相當可愛啊
這陣子以來 棉花糖的創意小點真是深深受到大家喜愛
就連之前寫過的 奇藝造型棉花糖 和 棉花糖厚片 都很受到大家的歡迎
女生就是愛這種軟綿綿又夢幻的小點心呀
排成小花圖案的棉花糖鬆餅極為可愛
胖呼呼的炙烤棉花糖與酥脆比利時鬆餅的結合 口感豐富又有層次
外層以巧克力醬和碎杏仁粒做裝飾 看起來超夢幻
遇熱軟化的棉花糖 還會微微牽絲 讓人看得心都融化啦
不過此款棉花糖口味蠻甜的 適合螞蟻國的子民享用 (比如本人我 )
宇治金時鬆餅 $100元
這一端上來 抹茶控絕對要尖叫啦
嚴選萬丹紅豆費時熬煮至口感綿密 搭配芳醇清香的靜岡抹茶幕斯與淡淡煉乳
幕斯上層還灑上微苦抹茶粉 很有質感的一道甜點啊
重點是這抹茶幕斯也太好吃了吧 不甜不膩，入口即化 我好愛
每顆紅豆都粒粒飽滿並保持著完整的型狀 是最佳的配角
覺得吃到現在 每一道都好合我的胃口啊
檸檬塔鬆餅 $90元
獨家秘方調製出酸甜而不苦澀的檸檬餡 柔和而順口
加入現刨檸檬絲更增添了香氣
清甜的口感 共譜一如初戀的美好餘味
提取優雅的法式風範 堪稱MR.PAPA匠心獨運的經典之作
店裡的新鮮檸檬不只是鬆餅的原料 就連蜂蜜檸檬汁也是用這新鮮檸檬現榨的
新鮮檸檬切片，檸檬皮刨絲，檸檬卡士達醬
光是用看的唾液腺就分泌不止了
這道甜點也很有意思 運用創意將比利時鬆餅取代法式檸檬塔的塔皮
其實我很期待甜點師傅還可以開發出什麼令人驚喜的創意的組合了
芳香馥郁的檸檬卡式達醬 入口是滿嘴清香
但是口味稍微酸了一點 喜歡吃酸的朋友應該會覺得很對味
蘋果派鬆餅 $90元
這道是艾莉莎喜歡的甜點
將新鮮蘋果用焦糖熬煮至金黃色澤
清香爽口的蘋果 灑上錫蘭肉桂略帶柑橘的天然香氣 加上自家製作的頂級鮮奶油
當比利時鬆餅邂逅馥郁香甜的手工家常蘋果派 滋味宛如採擷漫過原野的鮮果芬芳
我喜歡它的蘋果跟焦糖醬一起熬煮入味
可以吃得到蘋果與焦糖融合的香甜氣息
雖然有入味 但蘋果本身還是保有脆度 不會整顆吃起來都爛爛的
外層的肉桂味也不會很重 所以我還可以接受 (艾莉莎是超愛肉桂的味道 XDD)
這真的很有吃蘋果派的FU啦
嚐了這麼多新口味 最後兩個人吃不完 於是請店家幫我們打包
這透明提袋上的童趣塗鴉 讓我忍不住會心一笑
來訪MR.PAPA多次 每次都有不同的驚喜 我真心地喜歡也很享受這樣的下午時光
懶得動腦選口味的朋友
也可以參考一下店家推出的懶人套餐組 組合算起來還有小小的折扣呢
原味鬆餅(6入裝) $300元
如果在店裡吃不過癮 也可以帶這種一整盒的鬆餅回家
簡單原味其實就很好吃了 也可以在家DIY發揮創意 製作屬於自己的創意鬆餅
想要吃的時候 只要將鬆餅回烤3~5分鐘 就不用特地跑一趟門市了 XDD
我喜歡MR.PAPA的原因
有別於一般店家可能從開店以來就沒有更動過菜單
但MR.PAPA卻一直想要帶給客人最獨特最新鮮的感受 期待它們開發更多美味的產品囉
看完幫我推一下吧
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