份量精緻但令人回味無窮的客家料理【龍潭/美樂地我家小館】

 客家料理總是讓人想到純樸和鹹的給人油膩膩的第一印象

 但在麻吉的推薦下，我竟然相遇了會顛覆一般對客家料理的想像

 而且道道美味，道道精彩

 就讓我看著相片吞著口水和大家分享嘍

 這間客家料理還有一個很妙的名字，叫作：美樂地我家小館

  紅色喜洋洋的招牌，就算是夜晚的馬路邊上也能一眼就認出

 落地的玻璃門，已經可以瞧見就算是平日的下班時段，依舊高朋滿座的盛況

 門口還備有等候區&吸煙區

  就算是開車前來也無須擔心，對面備有停車場相當方便呦 

  入內後，牆上白板還有菜單上所沒有的主廚推薦

  據服務員說可是會不定時變換菜色呦!!!

  瞧～菜單的菜色是不是相當多樣化咩

  勾選菜單後，店家會另外印製明細及價目，一目了然

  就座後，桌上的茶品可無限暢飲

  溫熱的口感非常解膩又順口ㄋ

  四人份的白飯首先登場

  不怕會等到飢腸轆轆，很快的菜色也就迅速的端上桌

  我家油雞(小) $190 附沾醬

  精緻的擺盤，怎讓我有港式料理的擺盤咩

  油亮油亮的油雞，看似清淡又光滑

  佐上蔥花及雞油

  麻吉說一定要先嚐嚐原味不沾醬，才能體會這油雞的魅力

  果不然～入口後也太令人驚豔了唄

  脆脆的外皮，搭上了軟嫩的雞肉，就算不配飯也好吃

  皮Q肉嫩的被麻吉喻為目前人生裡TOP 1的油雞XD

  鐵板牛肉(小) $180

   滋滋作響的聲音刺激了大夥兒的味覺

   順著冒煙的模樣就有一股香氣噗鼻而來

  經過反覆攪拌後，牛肉彈牙極點，完全不費力的從嘴巴咕溜滑進喉嚨

  搭配洋蔥、四季豆和蛋花，層次口感更加提昇

  相當配飯的一道，不一會兒大夥兒的白飯瞬間消失半碗這樣

  主廚推薦-陶板絲瓜$170

  光是擺盤就像美麗的一幅畫般

  蛤蜊和菇菇們肉汁肥美、新鮮無比

  絲瓜清爽又鮮甜。剛好綜合了先前的重口味

  打拋肉(小) $160

  二話不說就是淋在飯上，微辣而不嗆的打拋肉和著白飯

  就不知不覺扒掉一碗飯，見到碗底啦

  然後大夥兒又追加了各一碗白飯

  糖醋魚片(小) $150

  去掉魚刺的魚片搭了糖醋，酸酸甜甜好滋味

  輕薄的裹粉，讓魚片有了外酥的嚼勁，涮嘴的讓人一口接一口停不下來

  三杯雞柳 $270

  九層塔的香味將三杯風味更加提昇

  雞肉吸足了三杯醬汁，連雞皮一口咬下

  汁多味美，非常夠味

  五更腸旺(小) $150

  五更腸旺一定是滾燙時最夠味

  攪拌後，大腸頭和鴨血一一浮出，份量完全不嫌少

  就算四人分食也非常滿足

  大腸頭處理的非常好，沒有令人害怕的腥味，多了脆脆的咔滋感

  鴨血吸附了芡汁，麻辣帶勁又香Q

  鹹蛋苦瓜(小) $140

  一致獲得四人好評的翠綠苦瓜竟然是甘甜不苦澀～也太令人意外了

  就像是吃了加糖的苦瓜般，非常適口入味，既不苦也不鹹

    和著鹹蛋，兩者之間擦出了奇妙絕配的美味關係

  就連名片也是走喜氣風

  背面亦有路線圖

 結帳櫃台的招神爺們，讓人享用美好餐點後

 一整個感到喜氣降臨、滿足又幸福啦!!!

 我家小館有個親切的名字，但菜色卻道道精緻又令人滿意

 無可挑剔的一家客家料理，肯定要大大的分享給更多捧友

 

 讓我想應該沒多久就會再訪和帶著親朋好友來嚐嚐其他菜色了ㄋ

 

 此次四大人用餐，8道菜+4碗白飯(1人2碗)，合計$1490

 或許還沒親自嚐嚐，會嫌價位偏貴、份量少

 但～親自嚐過後，就會明白原來菜色的精緻和美味

 已經讓人可以忘卻了價位這回事